WMF 1743016040 Vitalis Aroma Pentola per Cottura a Vapore 28 cm 5 L Acciaio Inox con Coperchio in Vetro e Termometro colore Nero

Il WMF Vitalis Aroma Round Steamer è un sistema di cottura a vapore da 5 litri con diametro 28 cm, pensato per chi vuole preparare pasti sani senza rinunciare al controllo preciso della cottura. Disponibile nella sezione Pentole e Cuocipasta di Yeppon, questo modello con codice MPN 1743016040 si distingue per la combinazione di materiali di qualità, versatilità su tutti i piani cottura e un termometro integrato che rende la cottura a vapore accessibile e ripetibile.

WMF Vitalis Aroma — Vaporiera Tonda 28 cm

Design e materiali

La WMF Vitalis Aroma Round Steamer è realizzata interamente in acciaio inossidabile Cromargan 18/10, una lega certificata secondo le norme EU per lacciaio inox 18/10 che garantisce resistenza agli acidi alimentari, agli urti e allusura nel tempo. La superficie lucida non assorbe odori né sapori, caratteristica che la rende adatta alla preparazione di alimenti delicati come pesce e verdure senza trasferire residui aromatici da una cottura allaltra.

La forma è tonda, con un diametro esterno di 28 cm e un diametro interno della pentola di 26 cm. Laltezza totale del sistema è di 17 cm, mentre la larghezza complessiva con i manici raggiunge 36 cm. La capacità della pentola è di 5 litri, una misura che consente di cuocere porzioni abbondanti per tutta la famiglia in ununica sessione. Il peso del prodotto è di circa 2,12 kg, una cifra che riflette la solidità costruttiva senza appesantire lutilizzo quotidiano.

I manici sono in acciaio inox cavi: questa soluzione costruttiva li mantiene freddi durante la cottura, permettendo di spostare la pentola sul piano cottura senza necessità di presine. Il bordo della pentola è sagomato con una curvatura che facilita il versamento dei liquidi senza gocciolamento, un dettaglio funzionale che si traduce in maggiore pulizia e praticità duso.

Il coperchio è in vetro temperato con guarnizione perimetrale in silicone, che assicura una chiusura ermetica durante la cottura a vapore. Integrato nel coperchio è presente un termometro rimovibile, che consente di monitorare la temperatura interna senza sollevare il coperchio e disperdere il vapore. Il design è stato curato da WMF Studio con la firma del designer Peter Ramminger, ed è prodotto in Germania, dove WMF opera dal 1853.

Prestazioni e funzionalità

Il cuore tecnico di questo sistema di cottura è il fondo TransTherm universale, una tecnologia sviluppata da WMF per ottimizzare la distribuzione e la ritenzione del calore su qualsiasi tipo di piano cottura. Grazie a questo fondo, la pentola è compatibile con gas, elettrico, vetroceramica e induzione, senza necessità di adattatori. La distribuzione uniforme del calore riduce i punti di surriscaldamento e consente di lavorare a fiamma più bassa, con un risparmio energetico concreto rispetto a pentole con fondi standard.

La capacità di 5 litri permette di cuocere a vapore quantità significative di alimenti in ununica sessione, riducendo i tempi complessivi di preparazione. Il termometro integrato nel coperchio misura la temperatura interna fino a 100 °C, consentendo un controllo preciso della cottura senza aprire il coperchio e senza disperdere il vapore accumulato. Questo si traduce in cotture più omogenee e in una maggiore conservazione delle vitamine e dei nutrienti degli alimenti.

La pentola è utilizzabile anche in forno: senza coperchio fino a 250 °C, con coperchio fino a 180 °C. Questa doppia modalità duso — piano cottura e forno — amplia notevolmente le possibilità di impiego, dalla brasatura lenta in forno alla cottura a vapore rapida sul fornello. Il vassoio aromatermico incluso (diametro 28 cm) con supporto di sollevamento consente di posizionare gli alimenti sopra il livello dellacqua, garantendo una cottura a vapore pura senza contatto diretto con il liquido.

Il WMF Vitalis Aroma Round Steamer con MPN 1743016040 è compatibile con la lavastoviglie per tutte le sue componenti, ad eccezione del termometro che va lavato a mano. La guarnizione in silicone del coperchio assicura una tenuta stabile nel tempo, mantenendo le proprietà di chiusura ermetica anche dopo numerosi cicli di utilizzo e lavaggio.

Esperienza duso e vantaggi

Nella pratica quotidiana, questo sistema di cottura a vapore si rivela uno strumento versatile che semplifica la preparazione di pasti sani. La capacità di 5 litri consente di cuocere a vapore, ad esempio, una porzione abbondante di verdure miste per quattro persone in ununica sessione, senza dover suddividere la cottura in più turni. Questo riduce i tempi in cucina e il consumo energetico complessivo.

Il termometro integrato, con scala fino a 100 °C, elimina la necessità di aprire il coperchio per verificare lo stato della cottura: basta osservare il quadrante dallesterno per sapere se il vapore ha raggiunto la temperatura ottimale. Questo dettaglio è particolarmente utile per la cottura del pesce o delle verdure a foglia, dove pochi gradi di differenza possono cambiare la consistenza finale del piatto.

I manici in acciaio inox cavi, che rimangono freddi durante luso, permettono di spostare la pentola dal fornello al tavolo o al forno senza interruzioni e senza attrezzatura aggiuntiva. Il bordo sagomato per il versamento senza gocciolamento rende più agevole trasferire brodi o liquidi di cottura in altri contenitori, mantenendo il piano di lavoro pulito.

La compatibilità con tutti i piani cottura, induzione inclusa, significa che questo modello si adatta a qualsiasi cucina senza richiedere sostituzioni o adattamenti. La possibilità di utilizzarlo in forno fino a 250 °C (senza coperchio) apre scenari di cottura aggiuntivi, come la brasatura lenta o la finitura in forno di preparazioni iniziate sul fornello. La pulizia in lavastoviglie di tutte le componenti principali riduce il tempo dedicato alla manutenzione dopo ogni utilizzo, rendendo questo sistema adatto anche a chi cucina frequentemente e ha poco tempo da dedicare alla pulizia manuale.

La costruzione in acciaio Cromargan 18/10, prodotta in Germania con standard WMF, garantisce una durata nel tempo che si traduce in un investimento a lungo termine per la cucina di casa.

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