Victorinox 0.8313.W Cheese Master Coltello Multiuso 8 Funzioni con Lama Grande Ondulata e Forchetta da Fonduta colore Rosso

Il Victorinox Cheese Master, coltello multiuso svizzero con 8 funzioni e codice MPN 0.8313.W, è uno strumento compatto e versatile pensato per chi ama il formaggio e la vita allaria aperta, disponibile nella sezione Coltelli da Cucina di Yeppon insieme ad altri modelli della stessa categoria.

Victorinox Cheese Master — Coltello Multiuso Svizzero 8 Funzioni

Design e materiali

Il Victorinox Cheese Master è costruito con la cura artigianale che contraddistingue la produzione svizzera da oltre 140 anni. Le guancette dellimpugnatura sono realizzate in poliammide rosso, un materiale sintetico ad alta resistenza che garantisce una presa salda anche in condizioni di umidità, grazie alla superficie ergonomica e antiscivolo. Le lame e gli utensili integrati sono in acciaio inossidabile, materiale che assicura resistenza alla corrosione e durabilità nel tempo, mantenendo il filo anche dopo un uso prolungato.

Le dimensioni del coltello chiuso sono contenute: 11,1 cm di lunghezza, 3,2 cm di larghezza e 1,85 cm di altezza. Questi valori lo rendono facilmente trasportabile in tasca, in uno zaino da trekking o in una borsa da picnic senza occupare spazio. Il peso è di soli 0,124 kg (124 g), una cifra che conferma la leggerezza del prodotto nonostante la presenza di 8 utensili integrati.

La lama grande presenta un bordo ondulato a 2/3 della lunghezza affilata di 7,9 cm, una scelta costruttiva che non è casuale: il profilo seghettato permette di affrontare sia le croste dure dei formaggi stagionati sia le consistenze più morbide senza schiacciare la pasta. La lama per formaggio, invece, ha un profilo specifico che facilita le fette nette e regolari. Il meccanismo di blocco della lama aggiunge un ulteriore livello di sicurezza durante lutilizzo, impedendo chiusure accidentali. Il colore rosso dellimpugnatura è il classico riconoscibile di Victorinox, che rende il coltello immediatamente identificabile anche in contesti affollati come un tavolo da picnic o un cesto da campeggio.

Prestazioni e funzionalità

Il Victorinox Cheese Master è stato sviluppato in collaborazione con la Swiss Cheese Union, un dettaglio che spiega la specificità delle sue lame rispetto a un coltello multiuso generico. Le 8 funzioni integrate coprono un range di utilizzi che va dalla preparazione del formaggio allapertura delle bottiglie, rendendolo uno strumento completo per tavole allaperto o serate di degustazione.

Le funzioni disponibili sono:

• Lama grande con bordo ondulato a 2/3 — lunghezza affilata di 7,9 cm, bloccabile per sicurezza, adatta a formaggi duri e semiduri con crosta resistente.
• Lama per formaggio — profilo dedicato per fette precise su formaggi morbidi e a pasta molle, senza deformare la consistenza.
• Forchetta da fonduta — integrata nel corpo del coltello, pronta alluso per gustare fonduta o raclette direttamente a tavola.
• Apribottiglie — utile per aprire bottiglie di vino, birra o altre bevande durante un pasto allaperto.
• Cavatappi — a spirale, per stappare bottiglie di vino con facilità.
• Stuzzicadenti — rimovibile, alloggiato nellimpugnatura.
• Pinzette — per piccole operazioni di precisione.
• Portachiavi — anello integrato per agganciare il coltello a un moschettone o a un portachiavi.

La lama principale è bloccabile, una caratteristica tecnica che si traduce in un vantaggio concreto: durante il taglio di formaggi duri, la lama rimane ferma nella posizione aperta, eliminando il rischio di chiusura accidentale sotto pressione. Il materiale delle lame, lacciaio inossidabile, non richiede manutenzione particolare e resiste allumidità tipica degli ambienti di degustazione. Il coltello è prodotto interamente in Svizzera, con standard di qualità costruttiva verificati da oltre un secolo di produzione.

Esperienza duso e vantaggi

Nella pratica quotidiana, il Victorinox Cheese Master risponde a una necessità specifica: avere a disposizione gli strumenti giusti per servire e gustare il formaggio in qualsiasi contesto, senza dover portare con sé una serie di utensili separati. Con un peso di soli 0,124 kg e una lunghezza chiusa di 11,1 cm, entra comodamente in qualsiasi tasca o tasca laterale di uno zaino, rendendolo ideale per escursioni, picnic, campeggio o viaggi.

La combinazione tra la lama ondulata da 7,9 cm e la lama dedicata al formaggio permette di gestire tavolieri con formaggi di consistenza diversa — dal pecorino stagionato al brie — senza dover cambiare utensile. La forchetta da fonduta integrata aggiunge un elemento di praticità che distingue questo modello da un coltello multiuso standard: non è necessario portare posate aggiuntive per una serata a base di fonduta o raclette.

Limpugnatura in poliammide con superficie antiscivolo garantisce una presa sicura anche con le mani umide o unte, una condizione frequente durante la preparazione e il consumo di formaggi. Il meccanismo di blocco della lama principale riduce il rischio di incidenti durante luso prolungato, rendendo il coltello adatto anche a chi non ha molta esperienza con strumenti a lama bloccabile.

Il portachiavi integrato consente di agganciare il Cheese Master a un moschettone, a uno zaino o a un set di chiavi, così da averlo sempre a portata di mano senza doverlo cercare nel fondo di una borsa. Le pinzette e lo stuzzicadenti, alloggiati nellimpugnatura, completano la dotazione per situazioni in cui servono piccoli utensili di precisione. Il codice prodotto 0.8313.W identifica univocamente questo modello nella gamma Victorinox, facilitando il riordino o la ricerca di accessori compatibili. Nel complesso, si tratta di uno strumento pensato per chi vuole ridurre il numero di oggetti da portare con sé senza rinunciare alla funzionalità.

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