TRE SPADE TRE20500 Mod.5 Insaccatrice Manuale 5 Kg 2 Velocita' Cilindro Acciaio Inox 4 Imbuti

La Tre Spade Insaccatrice Mod.5 Kg 5 è uninsaccatrice manuale professionale da 5 kg, disponibile nella sezione Tritacarne di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia. Prodotta in Italia e conforme alla normativa D.L. 108/92 - Direttiva CEE 89/109 per il contatto alimentare, è pensata per chi vuole lavorare carne, salumi e formaggi con strumenti affidabili e costruiti per durare. Il codice modello è TRE20500.

Tre Spade Insaccatrice Mod.5 Kg 5

Design e materiali

Il corpo macchina dellInsaccatrice Mod.5 è realizzato in acciaio inox, lo stesso materiale utilizzato in ambito professionale per la lavorazione degli alimenti: resistente alla corrosione, facile da pulire e igienicamente sicuro. Il cilindro, anchesso in acciaio inox AISI 304, garantisce una tenuta solida durante tutta la fase di insaccamento, senza deformazioni anche con utilizzi ripetuti.

Le dimensioni complessive sono di 53,5 cm di lunghezza, 21 cm di profondità e 21,5 cm di altezza, con un peso complessivo di circa 10,41 kg nella confezione originale. Si tratta di una macchina con configurazione orizzontale, che occupa uno spazio contenuto sul piano di lavoro e si posiziona in modo stabile durante lutilizzo.

Il pistone è in moplen, un materiale plastico alimentare resistente e leggero, mentre le guarnizioni sono in silicone alimentare, che assicurano una tenuta stagna efficace e impediscono perdite di prodotto durante la spinta. Il blocco riduttore è in alluminio con boccole autolubrificanti, una soluzione che riduce lattrito meccanico e prolunga la vita utile della macchina senza richiedere manutenzione frequente.

La trasmissione è ad ingranaggi: gli ingranaggi sono in acciaio temprato e la cremagliera è in acciaio al carbonio, due componenti che lavorano in sinergia per garantire una trasmissione della forza precisa e costante. In dotazione sono inclusi 4 imbuti in plastica con diametri di 1 cm, 2 cm, 3 cm e 4 cm, adatti a diversi formati di budello e tipologie di insaccato. Il montaggio richiede circa 5 minuti e non necessita di attrezzi particolari.

Prestazioni e funzionalità

La capacità di carico è di 5 kg, sufficiente per sessioni di lavorazione domestica o artigianale di media entità. Che si tratti di salsicce, salami, cotechini o formaggi a pasta compatta, la macchina gestisce il riempimento in modo continuo e controllato, senza interruzioni frequenti per il ricarico.

Una delle caratteristiche tecniche più rilevanti è il sistema a doppia velocità del pistone: la prima velocità è pensata per la fase di ricarico rapido, la seconda per la spinta precisa durante linsaccamento vero e proprio. Questo meccanismo riduce i tempi di lavorazione e permette di regolare la pressione in base alla consistenza del prodotto da insaccare, evitando rotture del budello o irregolarità nel riempimento.

La valvola di sfiato integrata è un dettaglio funzionale importante: elimina laria intrappolata nel cilindro prima dellinsaccamento, riducendo la formazione di bolle daria allinterno dellinsaccato. Un risultato più compatto e uniforme, senza vuoti interni che potrebbero compromettere la conservazione del prodotto.

I 4 imbuti inclusi con diametri da 1, 2, 3 e 4 cm coprono la maggior parte dei formati standard: dal budello sottile per le salsicce fresche fino ai calibri più larghi per salami e insaccati stagionati. La macchina è compatibile anche con la lavorazione di formaggi a pasta morbida o semidura, ampliando le possibilità di utilizzo oltre la sola carne. La conformità alla normativa D.L. 108/92 certifica che tutti i materiali a contatto con gli alimenti rispettano i requisiti di sicurezza previsti dalla direttiva europea CEE 89/109.

Esperienza duso e vantaggi

Chi produce salumi in casa o in piccola scala artigianale sa che la fase dellinsaccamento è spesso quella più critica: troppa pressione rompe il budello, troppo poca lascia vuoti daria. Il sistema a doppia velocità della Tre Spade Insaccatrice Mod.5 risponde esattamente a questo problema, permettendo di gestire la spinta in modo differenziato a seconda del momento e del tipo di prodotto.

La configurazione orizzontale con dimensioni di 53,5 x 21 x 21,5 cm si adatta bene a un piano di lavoro standard, senza richiedere spazio eccessivo. A fine sessione, la pulizia è diretta: il cilindro in acciaio inox e le guarnizioni in silicone si smontano facilmente e si lavano senza difficoltà, riducendo i tempi di manutenzione dopo ogni utilizzo.

La capacità da 5 kg è calibrata per chi lavora quantità medie: abbastanza per una produzione familiare o per un piccolo laboratorio, senza il sovradimensionamento di macchine industriali che richiederebbero spazi e costi diversi. Il montaggio in circa 5 minuti significa che la macchina è operativa quasi subito, senza procedure complesse.

La dotazione completa di 4 imbuti con diametri da 1 a 4 cm evita acquisti aggiuntivi per i formati più comuni. Il manuale di istruzioni incluso nella confezione originale guida lutente nelle fasi di assemblaggio e utilizzo, rendendo il prodotto accessibile anche a chi si avvicina per la prima volta allinsaccamento manuale. Prodotta in Italia e certificata per il contatto alimentare, questa insaccatrice è una scelta concreta per chi vuole portare la produzione di salumi fatti in casa a un livello più strutturato e ripetibile.

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