PINTI INOX 5TI21040 TEGLIA GASTRONORM 2-1 H. 40 B.PIANO colore Acciaio

La Pinti Inox Teglia Gastronorm 2/1 H. 40 è una teglia professionale in acciaio inox disponibile nella sezione Teglie di Yeppon, pensata per la ristorazione professionale e per chi necessita di contenitori di grande capacità conformi allo standard Gastronorm 2/1.

Pinti Inox Teglia Gastronorm 2/1 Bordo Piano

Design e materiali

La Teglia Gastronorm 2/1 di Pinti Inox è realizzata interamente in acciaio inossidabile, il materiale di riferimento per la ristorazione professionale grazie alla sua resistenza alla corrosione, alla facilità di pulizia e alla compatibilità con gli ambienti alimentari. Lacciaio inox utilizzato garantisce una superficie liscia e non porosa, che non assorbe odori né residui di cibo, facilitando le operazioni di sanificazione sia manuale che in lavastoviglie professionale.

Il formato Gastronorm 2/1 è lo standard internazionale più ampio della famiglia GN, con dimensioni esterne di circa 65 cm x 53 cm, pensato per forni, abbattitori e banchi refrigerati di grandi dimensioni. Laltezza del bordo è di 4 cm, una misura che consente di contenere preparazioni voluminose come arrosti, teglie di verdure, lasagne o preparazioni in umido destinate a grandi numeri di coperti.

Il bordo piano — indicato nella denominazione come ''B.Piano'' — è la soluzione costruttiva che permette limpilamento ordinato di più teglie, ottimizzando lo spazio in magazzino e durante il trasporto. Questa caratteristica è particolarmente apprezzata nelle cucine professionali dove la gestione degli spazi è critica.

Il peso del prodotto è di 2,8 kg, un valore coerente con le dimensioni Gastronorm 2/1 e con lo spessore dellacciaio impiegato, che assicura rigidità strutturale e resistenza alle deformazioni anche ad alte temperature. La finitura superficiale è uniforme, senza saldature esposte che potrebbero trattenere residui, a conferma di una costruzione orientata alligiene e alla durabilità nel tempo. Il codice di riferimento del prodotto è 5TI21040.

Prestazioni e funzionalità

La Teglia Gastronorm 2/1 H. 40 di Pinti Inox risponde alle esigenze operative delle cucine professionali grazie a caratteristiche tecniche precise e verificabili. Il formato GN 2/1 con altezza bordo di 4 cm offre una capacità volumetrica elevata, adatta a contenere grandi quantità di alimenti sia in fase di cottura che di conservazione o trasporto.

Lacciaio inossidabile con cui è costruita la teglia è compatibile con temperature che spaziano dal freddo intenso degli abbattitori e celle frigorifere fino al calore dei forni professionali, rendendo questo contenitore versatile in tutte le fasi del ciclo produttivo in cucina: dalla preparazione alla cottura, dal raffreddamento rapido al servizio.

Le dimensioni esterne di circa 65 cm x 53 cm con altezza di 4 cm si inseriscono perfettamente nei sistemi modulari Gastronorm, compatibili con la stragrande maggioranza dei forni combinati, banchi refrigerati e abbattitori presenti sul mercato professionale. Questa compatibilità elimina la necessità di adattatori o soluzioni di ripiego, garantendo un inserimento diretto e sicuro nelle attrezzature standard.

Il peso di 2,8 kg, distribuito su una superficie di grandi dimensioni, indica uno spessore dellacciaio adeguato a sopportare carichi alimentari consistenti senza cedimenti o deformazioni. La struttura a bordo piano facilita inoltre lutilizzo di coperchi GN standard, permettendo la chiusura ermetica durante la conservazione o il trasporto degli alimenti. Il riferimento 5TI21040 identifica univocamente questo modello allinterno della gamma Pinti Inox, facilitando il riordino e la gestione del magazzino.

Esperienza duso e vantaggi

Nelle cucine professionali, la scelta di contenitori conformi allo standard Gastronorm non è una questione estetica ma operativa: significa poter contare su attrezzature che si integrano senza problemi con forni, abbattitori e banchi refrigerati già presenti in struttura. La Teglia Gastronorm 2/1 H. 40 di Pinti Inox risponde a questa logica con un formato 65 cm x 53 cm che copre lintera larghezza dei ripiani GN 2/1, massimizzando lo sfruttamento dello spazio disponibile.

Laltezza del bordo di 4 cm permette di gestire preparazioni che richiedono volume: un vassoio di lasagne per 20-30 porzioni, una teglia di arrosto con fondo di cottura, verdure gratinate in grandi quantità. Questo riduce il numero di contenitori necessari per un servizio, semplificando la logistica in cucina durante i momenti di maggiore pressione operativa.

Il peso di 2,8 kg garantisce che la teglia mantenga la sua forma anche quando viene caricata con alimenti pesanti e sottoposta a cicli termici ripetuti — un aspetto rilevante per chi utilizza il contenitore quotidianamente in ambienti ad alta intensità. Lacciaio inox si pulisce rapidamente, è compatibile con le lavastoviglie professionali e non richiede trattamenti particolari per la conservazione.

Il bordo piano consente limpilamento stabile di più teglie, riducendo lo spazio occupato in magazzino e semplificando il trasporto dal deposito alla linea di lavoro. Per chi gestisce catering, mense o ristoranti con grandi volumi, la possibilità di impilare in modo ordinato contenitori da 2,8 kg ciascuno senza rischio di scivolamento è un vantaggio concreto nella gestione quotidiana. La conformità allo standard GN 2/1 assicura inoltre che questo modello possa essere affiancato ad altri contenitori della stessa famiglia senza incompatibilità di misura.

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