Pinti Inox 5TI21065 Teglia Inox Gastronorm 2-1 Bordo Piano 65x53x6.5 cm colore Acciaio

La Teglia Inox Pinti 2/1 Bordo Piano è una teglia professionale in acciaio inossidabile formato Gastronorm, disponibile nella sezione Teglie di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia. Il codice modello è 5TI21065 e si tratta di uno strumento pensato per le cucine professionali e il settore della ristorazione.

Pinti Inox Teglia Gastronorm 2/1 Bordo Piano

Design e materiali

La Teglia Inox Pinti 2/1 Bordo Piano è realizzata interamente in acciaio inossidabile con finitura lucida, un materiale che garantisce resistenza alla corrosione, facilità di pulizia e lunga durata anche in ambienti di lavoro intensivo come le cucine professionali. Lacciaio inox utilizzato ha uno spessore professionale, pensato per sopportare cicli di utilizzo ripetuti senza deformarsi sotto leffetto del calore o del peso dei cibi.

Le dimensioni seguono lo standard Gastronorm 2/1: larghezza di 65 cm, profondità di 53 cm e altezza di 6,5 cm. Questo formato è il più ampio della famiglia Gastronorm e consente di lavorare con grandi quantità di alimenti in ununica soluzione, riducendo il numero di contenitori necessari durante la preparazione o la cottura. Il peso del prodotto è di 3,3 kg, una misura coerente con la robustezza del materiale e con le dimensioni del formato 2/1.

Il bordo piano è una scelta costruttiva precisa: a differenza dei bordi rialzati o sagomati, il bordo piano facilita limpilamento delle teglie, ottimizza lo spazio nei carrelli e nei forni professionali e semplifica le operazioni di trasferimento degli alimenti. La superficie interna è liscia e priva di angoli difficili da raggiungere, il che rende la pulizia rapida sia a mano che in lavastoviglie industriale. La finitura in acciaio inox lucido non assorbe odori né residui di alimenti, mantenendo ligiene anche dopo un uso prolungato.

Il formato Gastronorm 2/1 è uno standard internazionale riconosciuto in tutta la ristorazione professionale, il che significa che questa teglia è compatibile con forni, carrelli, banchi refrigerati e scaffalature che rispettano le misure GN. La costruzione monoblocco in acciaio inossidabile, senza saldature esposte o giunzioni critiche, contribuisce alla solidità strutturale del pezzo nel tempo.

Prestazioni e funzionalità

La teglia professionale Pinti Inox formato Gastronorm 2/1 con bordo piano è progettata per rispondere alle esigenze operative delle cucine ad alto volume. Le sue caratteristiche tecniche la rendono adatta a una vasta gamma di applicazioni, dalla cottura in forno alla conservazione, dal trasporto degli alimenti alla presentazione in linea calda o fredda.

La resistenza termica dellacciaio inossidabile consente lutilizzo a temperature elevate, compatibile con i forni professionali a convezione, combinati e a vapore. Questo significa che la stessa teglia può passare direttamente dal forno al banco di servizio senza necessità di travasare i cibi, riducendo i tempi operativi e il rischio di contaminazione.

Le dimensioni di 65 cm × 53 cm con unaltezza interna di 6,5 cm offrono una capacità volumetrica generosa, adatta a contenere grandi quantità di alimenti — che si tratti di arrosti, verdure, preparazioni da forno o prodotti da pasticceria. Il formato 2/1 corrisponde esattamente al doppio del formato GN 1/1, il che permette di suddividere il contenuto in due metà uguali utilizzando inserti GN 1/1 standard, aumentando la flessibilità di utilizzo.

Il codice modello 5TI21065 identifica questa teglia allinterno della gamma Pinti Inox e ne certifica la conformità alle misure Gastronorm standard, garantendo la compatibilità con lattrezzatura professionale già presente in cucina. Il peso di 3,3 kg riflette la solidità del materiale impiegato, che assicura stabilità durante la cottura e la movimentazione. La finitura in acciaio inox lucido è igienicamente certificata per il contatto con gli alimenti e rispetta le normative del settore alimentare professionale.

La scelta del bordo piano, rispetto al bordo rialzato, non è solo estetica: facilita linserimento e lestrazione dalla teglia, permette un impilamento più stabile e riduce gli spazi morti nei carrelli portateglie, ottimizzando la logistica interna della cucina.

Esperienza duso e vantaggi

Nelle cucine professionali, ogni minuto conta e ogni strumento deve guadagnarsi il proprio spazio. La Teglia Inox Pinti 2/1 Bordo Piano risponde a questa logica con un formato che copre 65 cm × 53 cm di superficie utile, consentendo di preparare, cuocere e servire grandi quantità di alimenti in ununica operazione, senza dover ricorrere a più contenitori di dimensioni ridotte.

Il formato Gastronorm 2/1 è lo standard di riferimento per la ristorazione collettiva, la catering e le cucine di hotel e ristoranti strutturati. Utilizzare una teglia conforme a questo standard significa poter contare su una compatibilità immediata con forni combinati, carrelli GN, banchi caldi e sistemi di refrigerazione già presenti in struttura, senza adattamenti o acquisti aggiuntivi.

Laltezza di 6,5 cm offre una profondità sufficiente per contenere preparazioni con liquidi, sughi o marinature, senza rischio di fuoriuscita durante la cottura o il trasporto. Questo dettaglio si traduce in meno sprechi e in una gestione più ordinata della linea di produzione.

La pulizia è un aspetto centrale nella ristorazione professionale: la superficie in acciaio inox lucido non trattiene residui di cibo né odori, e la geometria semplice con bordo piano facilita il lavaggio sia manuale che in lavastoviglie industriale. Meno tempo dedicato alla pulizia significa più tempo disponibile per la preparazione.

Il peso di 3,3 kg garantisce una struttura solida che non si deforma sotto il calore del forno o il peso degli alimenti, assicurando una cottura uniforme e una lunga vita utile del prodotto. Per chi gestisce una cucina professionale, investire in attrezzatura robusta e standardizzata come questa teglia Pinti Inox riduce i costi di sostituzione nel tempo e semplifica la gestione dellinventario.

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