PINTINOX PNT670E36 TENDER PROFESSIONAL Tegame in Acciaio Inox 18-10 per Induzione con Due Maniglie Diametro 36 cm Altezza 6 cm Capacita' 6800 ml colore Acciaio

Il Tegame Pintinox Tender Professional in acciaio inox 18/10 con diametro 36 cm è una soluzione pensata per chi cerca robustezza e versatilità ai fornelli, disponibile tra i Tegami di Yeppon dove puoi confrontarlo con altri modelli della stessa linea. Il codice MPN è PNT670E36.

Pintinox Tender Professional — Tegame In Acciaio Inox Due Maniglie 36 cm

Design e materiali

Il Tegame Pintinox Tender Professional è realizzato in acciaio inossidabile 18/10 AISI 304, una lega certificata per il contatto con gli alimenti che garantisce resistenza alla corrosione e facilità di pulizia nel tempo. La scelta di questo materiale non è casuale: lacciaio inox 18/10 è lo standard di riferimento nella cucina professionale proprio perché non altera il sapore dei cibi, non assorbe odori e mantiene una superficie igienica anche dopo centinaia di utilizzi.

Il diametro è di 36 cm, una misura generosa che lo rende adatto a preparazioni per famiglie numerose o per chi cucina in quantità. Laltezza delle pareti è di 6 cm, una profondità che consente di gestire cotture con liquidi, sughi e intingoli senza rischio di fuoriuscite. Il peso del tegame è di 2,6 kg, una cifra che riflette la solidità della costruzione e la presenza del fondo multistrato.

Il fondo è un elemento costruttivo di rilievo: si tratta di un fondo termo diffusore universale con triplo strato da 4 mm di spessore complessivo. La struttura prevede un guscio esterno in acciaio inossidabile 430 con allinterno un disco di alluminio, una combinazione che assicura una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura, eliminando i punti caldi che potrebbero bruciare i cibi. Le maniglie sono di tipo tubolare e progettate per ridurre la trasmissione del calore verso lesterno, rendendo più sicura la presa anche durante cotture prolungate. Il bordo è ribordato e rinforzato, una lavorazione che aumenta la resistenza meccanica del tegame e ne prolunga la durata nel tempo. La finitura è in cromo lucido, coerente con lestetica della linea Tender Professional.

Prestazioni e funzionalità

Il Tegame Pintinox Tender Professional PNT670E36 offre una capacità di 6,8 litri, sufficiente per preparare zuppe, stufati, risotti o secondi piatti in porzioni abbondanti senza dover ricorrere a più contenitori. Questa capienza lo rende adatto sia alla cucina domestica quotidiana sia a contesti di ristorazione leggera o catering.

La compatibilità con tutte le fonti di calore è uno dei punti di forza di questo modello: funziona su gas, piano elettrico, vetroceramica e induzione. Il fondo termo diffusore da 4 mm di spessore è progettato specificamente per garantire prestazioni omogenee su ciascuna di queste superfici, inclusa quella a induzione che richiede un fondo ferromagnetico. La presenza del disco in alluminio allinterno del fondo assicura una conduzione termica rapida, riducendo i tempi di riscaldamento e distribuendo il calore in modo uniforme su tutta la base di 36 cm di diametro.

Il tegame è lavabile in lavastoviglie, una caratteristica che semplifica la gestione post-cottura e riduce i tempi di pulizia manuale. Lacciaio inox AISI 304 resiste ai cicli di lavaggio ad alta temperatura senza subire deformazioni o perdita di lucentezza. Le maniglie tubolari anticalore, fissate saldamente al corpo del tegame, mantengono la loro stabilità anche dopo un uso intensivo. Il bordo ribordato e rinforzato, con altezza di 6 cm, consente di versare liquidi con precisione senza rischio di sgocciolamenti laterali. La linea Tender Professional di Pintinox è concepita per un utilizzo intensivo, con materiali e lavorazioni che rispondono agli standard della cucina professionale.

Esperienza duso e vantaggi

Nella pratica quotidiana, un tegame con fondo da 4 mm e capacità di 6,8 litri cambia concretamente il modo di cucinare. La distribuzione uniforme del calore garantita dal fondo termo diffusore significa che non è necessario mescolare continuamente per evitare che il cibo si attacchi o bruci in un punto specifico: il calore arriva in modo omogeneo su tutta la superficie di cottura di 36 cm, permettendo di dedicarsi ad altre operazioni in cucina.

La compatibilità con linduzione è un vantaggio concreto per chi ha già effettuato il passaggio a questo tipo di piano cottura o sta valutando di farlo: non occorre acquistare tegami separati per tecnologie diverse. Un unico tegame funziona su gas, vetroceramica ed elettrico, semplificando la dotazione di pentolame e riducendo gli sprechi.

Le maniglie tubolari anticalore rendono più sicura la movimentazione del tegame anche quando è pieno di liquidi caldi: con 6,8 litri di capacità, il contenuto può raggiungere un peso considerevole, e una presa stabile è fondamentale per evitare incidenti. Il bordo rinforzato facilita il travaso in piatti o contenitori senza sgocciolamenti.

La lavabilità in lavastoviglie riduce il tempo dedicato alla pulizia dopo ogni utilizzo: lacciaio inox 18/10 AISI 304 non trattiene residui di cibo né odori, e il passaggio in lavastoviglie è sufficiente per ripristinare la superficie originale. Per chi cucina frequentemente o in grandi quantità, questo si traduce in un risparmio di tempo concreto nella gestione della cucina. Il peso di 2,6 kg, distribuito su una base ampia, garantisce stabilità sul piano cottura durante tutta la preparazione.

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