Reber 9502N Tritacarne Elettrico N.5 400W Ghisa Stagnata capacita' 30-50 Kg-h colore Nero Grigio

Il Reber Tritacarne Elettrico 9502 N è un tritacarne elettrico professionale da 400 W, costruito in ghisa stagnata alimentare e prodotto interamente in Italia, disponibile nella sezione Tritacarne di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri modelli della stessa categoria.

Reber Tritacarne Elettrico 9502 N — 400 W, Ghisa Stagnata, Made in Italy

Design e materiali

Il Reber 9502 N è un tritacarne elettrico di taglia N. 5, pensato per chi cerca robustezza costruttiva e materiali adatti al contatto alimentare. Il corpo, lelica e la ghiera sono realizzati in ghisa stagnata per uso alimentare, un materiale che garantisce solidità meccanica e igienicità nel tempo, senza cessioni di sostanze nocive agli alimenti. La piastra e il coltello sono in acciaio temperato autoaffilante, il che significa che non richiedono affilatura manuale periodica: si mantengono efficienti ciclo dopo ciclo.

Le dimensioni del 9502 N sono 40 cm di larghezza, 20 cm di profondità e 25 cm di altezza, per un peso di 9 kg. Si tratta di un apparecchio con una presenza fisica importante sul piano di lavoro, coerente con la sua vocazione semi-professionale. Il peso di 9 kg è indice della qualità costruttiva: la struttura in ghisa non è leggera, ma garantisce stabilità durante luso, evitando vibrazioni eccessive anche nelle sessioni di lavoro più prolungate.

La colorazione è nero e grigio, una combinazione neutra che si adatta a contesti domestici e professionali. La ventola di raffreddamento è dotata di calotta copriventola stagna, classificata IPX5, il che significa che il motore è protetto dagli schizzi dacqua durante le operazioni di pulizia. Questo dettaglio costruttivo è rilevante per chi usa il tritacarne con frequenza e ha necessità di lavarlo rapidamente senza smontare ogni componente. Il modello è Made in Italy, prodotto da Reber, azienda italiana con lunga tradizione nella costruzione di macchine per la lavorazione degli alimenti.

Prestazioni e funzionalità

Il cuore del Reber 9502 N è un motore elettrico ad induzione a servizio continuo da 400 W (pari a 0,30 HP). La scelta del motore a induzione non è casuale: questo tipo di motore è progettato per funzionare in modo continuativo senza surriscaldarsi, a differenza dei motori a spazzole che richiedono pause frequenti. In termini pratici, significa che puoi lavorare senza interruzioni forzate, il che è fondamentale quando si trattano quantità significative di carne.

La capacità di lavorazione è di 30-50 kg/h, un dato che posiziona questo modello chiaramente al di sopra dei tritacarne domestici entry-level, avvicinandolo a un utilizzo semi-professionale. Il riduttore è assiale ad ingranaggi in metallo a bagno dolio, una soluzione tecnica che riduce lusura meccanica e abbassa il livello di rumorosità rispetto ai riduttori a secco.

La piastra inclusa nella confezione ha fori da 6 mm, adatta per una macinatura media, ideale per preparare ragù, polpette e impasti di carne. Il sistema piastra-coltello autoaffilante in acciaio temperato mantiene il taglio preciso nel tempo, senza necessità di interventi di manutenzione ordinaria. Il codice modello è 9502N, identificabile anche tramite EAN 8013152950200.

Il tritacarne è compatibile con accessori opzionali come lo spremipomodoro n. 3 e la grattugia n. 3, che si collegano allo stesso corpo macchina, ampliando le possibilità duso senza acquistare un elettrodomestico separato. La protezione IPX5 del motore consente la pulizia con acqua corrente senza rischi per i componenti elettrici interni.

Esperienza duso e vantaggi

Chi cerca un tritacarne elettrico professionale per uso domestico intensivo o per piccole attività artigianali troverà nel Reber 9502 N una risposta concreta. La capacità di lavorare tra i 30 e i 50 kg di carne allora permette di gestire sessioni di preparazione anche impegnative — come la produzione di insaccati casalinghi, la preparazione di ragù in grandi quantità o la lavorazione di carni per conserve — senza dover interrompere il lavoro per far raffreddare il motore.

Il motore a induzione a servizio continuo è uno degli elementi che distingue questo modello dai tritacarne consumer standard: non ha un limite di tempo operativo imposto dalla struttura del motore stesso. Questo si traduce in sessioni di lavoro più fluide, senza la frustrazione di dover aspettare che la macchina si raffreddi prima di riprendere.

La struttura in ghisa stagnata da 9 kg garantisce che il tritacarne rimanga fermo sul piano di lavoro anche durante la lavorazione di tagli di carne più duri, senza scivolare o vibrare. Non è necessario tenerlo con le mani: si lavora in modo più sicuro e comodo. La piastra da 6 mm inclusa copre la maggior parte delle preparazioni quotidiane, e la compatibilità con accessori come lo spremipomodoro rende questo apparecchio versatile anche fuori dalla stagione della carne.

La pulizia è semplificata dalla protezione IPX5: i componenti possono essere sciacquati direttamente sotto lacqua corrente. La ghisa stagnata non assorbe odori né residui di grasso in modo permanente, e lacciaio temperato della piastra e del coltello non si corrode facilmente. Per chi produce salumi, polpette o preparazioni a base di carne con regolarità, il Reber 9502 N offre una base costruttiva solida e una capacità oraria che riduce i tempi di preparazione in modo misurabile.

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