Baldassare Agnelli FAMA1128 Family Cooking Padella 1 Manico Alluminio 2 mm diametro 28 cm colore Argento

La padella in alluminio Agnelli Family Cooking da 28 cm con un manico è pensata per chi cerca uno strumento da cucina solido, funzionale e adatto alluso quotidiano in famiglia. È disponibile nella sezione Padelle di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa categoria.

Agnelli Family Cooking Padella in Alluminio 28 cm con 1 Manico

Design e materiali

La padella Agnelli Family Cooking è realizzata in alluminio con spessore di 2 mm, una scelta costruttiva che bilancia leggerezza e robustezza per un utilizzo domestico intensivo. Il peso complessivo è di soli 0,4 kg, il che la rende facile da manovrare anche durante preparazioni prolungate, senza affaticare il polso.

Il diametro di 28 cm la posiziona nella fascia delle padelle medie-grandi, adatta a cucinare per due o quattro persone senza difficoltà. I bordi sono alti e dritti, con unaltezza di 6 cm, una geometria che non è casuale: questa forma consente di contenere i liquidi durante la cottura, riduce gli schizzi e permette di gestire preparazioni con salse o condimenti senza rischio di fuoriuscite.

Il fondo largo e piatto garantisce un contatto uniforme con la superficie di cottura, elemento fondamentale per ottenere una distribuzione del calore omogenea su tutta la superficie della padella. Il manico singolo in alluminio è integrato nella struttura e offre una presa salda e stabile durante lutilizzo.

La finitura interna antiaderente facilita la cottura di alimenti delicati e semplifica le operazioni di pulizia a fine pasto. Il colore argento, tipico dellalluminio, conferisce un aspetto neutro e funzionale, coerente con lestetica della linea Family Cooking di Baldassarre Agnelli S.p.A.

Le dimensioni compatte e il peso contenuto la rendono facile da riporre anche in cucine con spazio limitato, senza rinunciare a una superficie di cottura generosa.

Prestazioni e funzionalità

Il punto di forza tecnico di questa padella è la conducibilità termica dellalluminio, pari a 225 W/m°K: un valore significativamente più alto rispetto allacciaio inossidabile, che si traduce in una risposta rapida alle variazioni di temperatura. Quando si abbassa la fiamma, la padella si raffredda velocemente; quando si alza, il calore si distribuisce in pochi secondi su tutta la superficie. Questo comportamento è particolarmente utile per preparazioni che richiedono controllo preciso della temperatura, come le fritture o la cottura di uova.

Lo spessore di 2 mm dellalluminio è calibrato per garantire una distribuzione uniforme del calore senza punti caldi localizzati, che potrebbero bruciare gli alimenti in modo irregolare. Il fondo largo e piatto amplifica questo effetto, assicurando che tutta la superficie di cottura riceva calore in modo omogeneo.

La padella è compatibile con i principali piani di cottura domestici: gas, piastre elettriche e piani in vetroceramica a raggi radianti. Non è compatibile con i piani a induzione, dato che lalluminio non è un materiale ferromagnetico. Questa informazione è utile per chi sta valutando lacquisto in funzione del proprio piano cottura.

La forma dritta con bordi alti da 6 cm la rende particolarmente indicata per le fritture: il fondo largo permette di disporre gli alimenti su unampia superficie, mentre i bordi contenuti evitano schizzi di olio. È adatta anche per saltare verdure, cuocere carne in padella o preparare sughi e salse.

Il riferimento prodotto è FAMA1128, codice utile per identificare con precisione questo modello allinterno della gamma Agnelli.

Esperienza duso e vantaggi

Usare questa padella nella cucina di tutti i giorni significa avere a disposizione uno strumento che risponde in modo prevedibile e coerente. La conducibilità termica di 225 W/m°K si traduce in tempi di riscaldamento ridotti: non è necessario aspettare a lungo prima di iniziare a cuocere, e questo si riflette in un risparmio di tempo concreto durante la preparazione dei pasti.

Il peso di 0,4 kg è uno dei valori più apprezzabili nelluso quotidiano. Una padella leggera riduce laffaticamento durante la cottura, soprattutto quando si deve mescolare, saltare o trasferire il contenuto in un piatto. Per chi cucina ogni giorno, questa caratteristica fa una differenza reale nel comfort duso.

Il diametro di 28 cm è una misura versatile: abbastanza grande da cucinare per una famiglia di tre o quattro persone, ma non così ingombrante da occupare tutto il piano cottura. È la misura che molti cuochi domestici scelgono come padella principale, quella che si usa più spesso e che deve funzionare bene in ogni situazione.

La finitura antiaderente interna semplifica la pulizia: gli alimenti non si attaccano alla superficie, il che significa meno tempo speso a strofinare e meno rischio di danneggiare il rivestimento con utensili aggressivi. È sufficiente una spugna morbida e del detergente neutro per mantenere la padella in buone condizioni nel tempo.

La linea Family Cooking di Agnelli è pensata specificamente per la cucina domestica, con un equilibrio tra qualità costruttiva e praticità duso. Baldassarre Agnelli S.p.A. è unazienda italiana con una lunga tradizione nella produzione di pentolame professionale e domestico, e questa padella riflette quella cultura del prodotto: nessun dettaglio superfluo, solo ciò che serve per cucinare bene ogni giorno.

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