GreenPan CC009173-001 Evolution Padella Multiuso Rotondo 28 cm con Rivestimento Antiaderente in Ceramica Thermolon Diametro 28 cm Adatta a Tutti i Piani Cottura incluso Induzione Lavabile in Lavastoviglie colore Blu

La GreenPan Evolution Padella Multiuso 28 cm è una padella rotonda in alluminio con rivestimento ceramico antiaderente Thermolon Infinity, disponibile nella sezione Padelle di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia. Il codice prodotto è CC009173-001.

GreenPan Evolution Padella Multiuso 28 cm Blu

Design e materiali

La GreenPan Evolution si presenta in una colorazione Blu decisa e riconoscibile, che la distingue visivamente dalle padelle tradizionali in acciaio o ghisa. La forma rotonda con diametro di 28 cm la rende adatta a una vasta gamma di preparazioni, dal soffritto alla cottura di secondi piatti per tutta la famiglia.

La struttura è realizzata in alluminio, un materiale che garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura, riducendo i punti caldi che possono bruciare i cibi. Lo spessore della padella è di 5 mm, una misura che contribuisce alla solidità complessiva del corpo e alla stabilità termica durante la cottura.

Il manico è in acciaio inox, un materiale resistente alla corrosione e facile da pulire, che assicura una presa salda e sicura anche durante le manovre più impegnative ai fornelli. La padella è dotata di un singolo manico, soluzione che la rende pratica da sollevare e da trasferire dal piano cottura al forno.

Il rivestimento interno è il Thermolon Infinity, una tecnologia ceramica antiaderente sviluppata da GreenPan che non contiene PFAS — una famiglia di sostanze chimiche persistenti spesso presenti nei rivestimenti antiaderenti tradizionali. Questa scelta costruttiva risponde a una precisa attenzione alla sicurezza alimentare e alla sostenibilità del prodotto nel tempo. La superficie ceramica è liscia e uniforme, caratteristiche che facilitano sia la cottura con poco condimento sia la pulizia a fine utilizzo.

Le dimensioni dellimballo sono: larghezza 28,8 cm, profondità 9,8 cm, altezza 49,3 cm, dati utili per valutare la logistica di consegna e lo stoccaggio.

Prestazioni e funzionalità

La padella GreenPan Evolution CC009173-001 è compatibile con tutti i principali tipi di piano cottura: gas, elettrico, ceramica, alogena e induzione. Questa versatilità la rende adatta a qualsiasi configurazione di cucina, senza necessità di acquistare padelle diverse per piani cottura differenti.

La temperatura massima supportata è di 220 °C in forno, il che significa che è possibile iniziare la cottura sul piano cottura e completarla in forno senza dover trasferire il cibo in un altro contenitore. Questo vantaggio pratico riduce il numero di stoviglie da lavare e semplifica la preparazione di ricette che richiedono una fase di gratinatura o di finitura al calore secco.

Il rivestimento ceramico antiaderente Thermolon Infinity consente di cucinare con quantità minime di olio o burro, contribuendo a una cucina più leggera senza rinunciare alla qualità della cottura. La superficie antiaderente garantisce che i cibi non si attacchino, anche durante la cottura di alimenti proteici come uova, pesce o carne magra, che tendono ad aderire alle superfici non trattate.

Il diametro di 28 cm offre una superficie di cottura ampia, sufficiente per preparare porzioni per 3-4 persone in ununica sessione. La compatibilità con linduzione — che richiede materiali con proprietà magnetiche specifiche — è garantita dalla costruzione del fondo, pensata per rispondere ai requisiti di questo tipo di piano cottura.

La padella è lavabile in lavastoviglie, una caratteristica che semplifica la routine di pulizia quotidiana. Il rivestimento ceramico, grazie alla sua superficie non porosa, non trattiene residui di cibo e si pulisce con facilità anche a mano, con un semplice panno umido dopo lutilizzo.

Esperienza duso e vantaggi

Nella pratica quotidiana, la GreenPan Evolution da 28 cm si rivela uno strumento versatile che risponde a esigenze diverse in cucina. Il diametro di 28 cm permette di cucinare comodamente per più persone in ununica volta, riducendo i tempi di preparazione rispetto allutilizzo di padelle più piccole che richiedono cotture in più riprese.

La compatibilità con il forno fino a 220 °C apre a tecniche di cottura che combinano il calore diretto del fornello con quello del forno: si può rosolare la carne a fuoco vivo per sigillare i succhi, poi trasferire la padella in forno per completare la cottura in modo uniforme. Questo approccio è particolarmente utile per tagli di carne spessi, verdure gratinate o frittate che richiedono calore dallalto.

Il rivestimento antiaderente ceramico senza PFAS risponde a chi presta attenzione alla qualità degli ingredienti e alla sicurezza degli utensili a contatto con il cibo. Cucinare con meno grassi non è solo una questione di gusto, ma anche di praticità: meno olio significa meno schizzi, meno residui da pulire e una padella che si mantiene in condizioni migliori nel tempo.

La lavabilità in lavastoviglie è un vantaggio concreto per chi gestisce una cucina intensa: dopo la cottura, la padella può essere inserita direttamente nel cestello senza necessità di un prelavaggio manuale prolungato. Lo spessore di 5 mm del corpo in alluminio garantisce una risposta termica rapida — il fondo si scalda in tempi brevi — e una distribuzione del calore omogenea che evita zone di cottura irregolare.

Il manico in acciaio inox, singolo e ben dimensionato, offre una presa sicura durante tutte le fasi di utilizzo, dal mescolamento al trasferimento in forno. La forma rotonda con diametro di 28 cm si adatta facilmente ai bruciatori standard dei piani cottura domestici, senza sprechi di energia verso lesterno della padella.

La colorazione Blu della collezione Evolution aggiunge un elemento di riconoscibilità visiva allinterno della cucina, facilitando lidentificazione rapida tra più utensili. Nel complesso, questa padella si propone come uno strumento quotidiano affidabile, costruito con materiali sicuri e pensato per semplificare la preparazione dei pasti senza compromessi sulla qualità della cottura.

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