De Buyer 8480.20 CHOC RESTO Padella Multiuso 20 cm Induzione Alluminio Antiaderente colore Nero

La De Buyer Choc Resto Induction 20 cm è una padella multiuso dal diametro di 20 cm, pensata per chi cerca uno strumento affidabile in cucina, disponibile nella sezione Padelle di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa gamma. Il codice modello è 8480.20.

De Buyer Choc Resto Induction — Padella Multiuso 20 cm

Design e materiali

La De Buyer Choc Resto Induction 20 cm è realizzata in alluminio, un materiale che garantisce una struttura robusta e al tempo stesso contenuta nel peso: la padella pesa 0,78 kg, una misura che la rende maneggevole durante luso quotidiano. La forma è rotonda, con un diametro di 20 cm, dimensione adatta alla preparazione di porzioni individuali o per due persone, ideale per omelette, uova, pesce e verdure saltate.

Laltezza della padella è di 3 cm, una profondità che consente di cuocere senza disperdere i liquidi di cottura, mantenendo al contempo la praticità nel girare e mantenere sotto controllo gli alimenti. Il manico è in metallo, una scelta costruttiva che assicura solidità e stabilità durante la presa, anche quando la padella è calda. La struttura in alluminio favorisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura, riducendo i punti caldi che potrebbero compromettere il risultato finale.

Il colore della padella è nero, con finitura interna antiaderente che caratterizza visivamente il prodotto e lo distingue dalle padelle in acciaio inox o ghisa. La superficie esterna presenta le tipiche caratteristiche dellalluminio trattato, con una finitura che resiste alluso continuato. Il manico singolo in metallo è integrato nella struttura in modo da garantire unimpugnatura sicura e bilanciata rispetto al peso complessivo di 0,78 kg. La combinazione tra il diametro di 20 cm e la costruzione in alluminio rende questo modello una scelta concreta per chi desidera una padella compatta, maneggevole e adatta a cotture delicate che richiedono controllo preciso della temperatura.

Prestazioni e funzionalità

La padella De Buyer CHOC RESTO INDUCTION 20 CM è compatibile con i principali piani di cottura: induzione, gas e vetroceramica. Questa versatilità la rende adatta a qualsiasi tipo di cucina domestica, senza la necessità di sostituire la padella al cambio del piano cottura. La compatibilità con linduzione è garantita dalla base appositamente progettata per rispondere ai campi magnetici generati da questo tipo di piano, assicurando una trasmissione del calore efficiente fin dai primi secondi di accensione.

Il rivestimento antiaderente in PTFE applicato sulla superficie interna consente di cuocere con quantità minime di grassi, facilitando la preparazione di alimenti delicati come il pesce o le omelette senza che si attacchino al fondo. La resistenza termica del rivestimento arriva fino a 200°C, una soglia che copre la grande maggioranza delle tecniche di cottura domestica, dalla rosolatura leggera alla cottura a fuoco medio-alto.

Il diametro utile di 20 cm offre una superficie di cottura adeguata per preparazioni monoporzione o per due persone, con una gestione del calore omogenea grazie alla struttura in alluminio. La padella dispone di un unico manico in metallo, che garantisce stabilità durante la movimentazione. La temperatura massima di utilizzo di 200°C permette di gestire cotture che richiedono calore sostenuto senza compromettere lintegrità del rivestimento. Il peso di 0,78 kg contribuisce a una gestione agevole sul piano cottura, anche durante operazioni come il saltare o il girare gli alimenti. La manutenzione prevede il lavaggio a mano, che preserva nel tempo le proprietà del rivestimento PTFE e mantiene le performance di antiaderenza costanti nel corso degli utilizzi.

Esperienza duso e vantaggi

Utilizzare la De Buyer Choc Resto Induction nella cucina di tutti i giorni significa avere a disposizione uno strumento che risponde con precisione alle esigenze di cotture delicate. Il rivestimento antiaderente in PTFE, resistente fino a 200°C, permette di cuocere omelette, uova strapazzate o filetti di pesce con pochissimo olio o burro, riducendo i grassi aggiunti senza rinunciare al risultato in padella.

La compatibilità con induzione, gas e vetroceramica elimina qualsiasi vincolo legato al tipo di piano cottura presente in cucina: la stessa padella funziona su tutti e tre i sistemi, rendendola una scelta pratica anche in caso di cambio di abitazione o di piano cottura. Il diametro di 20 cm è calibrato per preparazioni individuali o per due persone, evitando sprechi energetici legati allutilizzo di padelle sovradimensionate rispetto alla quantità di cibo da cuocere.

Il peso contenuto di 0,78 kg rende la padella facile da sollevare e manovrare anche durante operazioni ripetute, come il saltare le verdure o girare una frittata. Il manico in metallo offre una presa stabile e sicura, senza rischio di cedimento sotto il peso del cibo. La struttura in alluminio garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di 20 cm di diametro, riducendo i tempi necessari per raggiungere la temperatura di cottura desiderata e assicurando una cottura omogenea dallinizio alla fine. La manutenzione a mano, pur richiedendo un piccolo accorgimento rispetto alla lavastoviglie, preserva il rivestimento PTFE nel tempo, mantenendo le proprietà antiaderenti costanti e prolungando la vita utile della padella. Il modello 8480.20 rappresenta una soluzione concreta per chi cucina quotidianamente e cerca uno strumento compatto, versatile e facile da gestire.

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