Ompagrill 31332 Plancha Double Piastra di Cottura Doppia a Gas in Ghisa Vetrificata 40x43 cm e 40x28 cm Acciaio Inox con Coperchio e Kit Metano colore Acciaio Inox

La Ompagrill Plancha Double 4069 è una piastra di cottura doppia a gas da 6 kW, compatibile con GPL e metano, pensata per chi vuole cucinare più alimenti contemporaneamente allaperto, ed è disponibile tra le Bistecchiere di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa categoria. Il codice MPN di riferimento è 31332.

Ompagrill Plancha Double — Doppia Piastra A Gas Con Coperchio

Design e materiali

La Ompagrill Plancha Double 4069 si distingue per una costruzione interamente orientata alla durabilità e alla praticità duso in contesti outdoor. Le dimensioni complessive della piastra sono 40 x 70 x 24 cm, una superficie che consente di lavorare su due zone di cottura distinte senza interferenze tra i sapori. Il peso complessivo è di 26,25 kg, un valore che garantisce stabilità durante lutilizzo grazie anche ai 4 piedini in gomma antiscivolo posizionati alla base, che impediscono spostamenti accidentali anche su superfici irregolari.

Le due piastre di cottura sono realizzate in ghisa vetrificata per alimenti: la prima misura 40 x 43 cm, la seconda 40 x 28 cm. La ghisa vetrificata è un materiale che accumula e distribuisce il calore in modo uniforme, riducendo i punti freddi e garantendo una cottura omogenea su tutta la superficie. La vetrificazione, inoltre, rende le piastre più resistenti alla corrosione e più semplici da pulire rispetto alla ghisa tradizionale.

La struttura portante, la camera di combustione e il coperchio sono realizzati in acciaio inox, un materiale che resiste allossidazione e agli agenti atmosferici, rendendolo adatto alluso esterno anche in condizioni di umidità. Il coperchio in acciaio inox permette di trattenere il calore durante la cottura, riducendo i tempi e migliorando la resa su tagli di carne più spessi o verdure che richiedono una cottura più prolungata. La cappa parabrezza, anchessa in acciaio inox, protegge i bruciatori dal vento, garantendo una fiamma stabile anche in condizioni meteorologiche non ideali. La vaschetta raccogli-sugo in acciaio inox completa la dotazione, facilitando la raccolta dei grassi e semplificando le operazioni di pulizia a fine utilizzo.

Prestazioni e funzionalità

Il cuore tecnico di questo modello è rappresentato da 2 bruciatori in lamiera alluminata ad accensione rapida, con una potenza totale di 6 kW. Questa potenza, distribuita su due zone indipendenti, consente di raggiungere temperature di cottura elevate in tempi ridotti, adatte sia alla sigillatura rapida della carne che alla cottura più delicata di pesce e verdure. Avere due bruciatori separati significa poter gestire temperature diverse sulle due piastre contemporaneamente: una zona ad alta temperatura per la carne e una zona più moderata per mantenere in caldo o cuocere alimenti più delicati.

Laccensione piezoelettrica indipendente per ciascuna piastra elimina la necessità di accendini o fiammiferi: con un semplice click si attiva la fiamma in modo sicuro e immediato. Questo sistema è particolarmente apprezzato in contesti outdoor dove la praticità è fondamentale.

La compatibilità con GPL e metano rende questo modello versatile: il kit di conversione per metano è incluso nella confezione, quindi non è necessario acquistare accessori aggiuntivi per collegare lapparecchio alla rete del gas di città. Le due superfici di cottura — rispettivamente da 40 x 43 cm e 40 x 28 cm — offrono una superficie totale di cottura generosa, sufficiente per preparare pasti per gruppi numerosi in una singola sessione. La camera di combustione in acciaio inox isola termicamente i bruciatori dalla struttura esterna, migliorando lefficienza energetica e proteggendo i componenti interni dal calore diretto. La cappa a rete in acciaio inox, posizionata sopra i bruciatori, contribuisce a una distribuzione uniforme della fiamma sotto le piastre, riducendo le zone di calore irregolare.

Esperienza duso e vantaggi

Nella pratica quotidiana, la doppia piastra indipendente cambia concretamente il modo di cucinare allaperto. Con una superficie totale che combina i 40 x 43 cm della piastra grande e i 40 x 28 cm di quella più piccola, è possibile cuocere contemporaneamente alimenti diversi senza che i sapori si mescolino: carne sulla zona ad alta temperatura e verdure o pesce sulla zona più bassa, tutto nello stesso momento. Questo riduce i tempi di preparazione complessivi rispetto a una piastra singola, dove gli alimenti devono essere cotti in sequenza.

I 4 piedini in gomma antiscivolo assicurano che la piastra rimanga ferma sul tavolo o sul piano di appoggio durante tutta la sessione di cottura, anche quando si lavora con forchettoni o spatole che esercitano pressione laterale. La vaschetta raccogli-sugo in acciaio inox raccoglie i grassi che colano durante la cottura, evitando che si accumulino sui bruciatori o sulla struttura, il che semplifica notevolmente la pulizia a fine pasto.

La potenza di 6 kW garantisce un riscaldamento rapido delle piastre in ghisa: la ghisa, una volta portata a temperatura, mantiene il calore in modo stabile anche quando si aggiungono nuovi alimenti freddi, evitando il calo termico tipico delle piastre in materiali meno densi. Questo si traduce in una cottura più uniforme e in una migliore reazione di Maillard sulla superficie degli alimenti, che produce quella crosticina dorata apprezzata su carne e pesce.

Il coperchio in acciaio inox, incluso nella dotazione, permette di creare un effetto forno sopra le piastre: utile per cuocere alimenti più spessi senza bruciarli in superficie, o per mantenere in caldo le pietanze già pronte mentre si completa la cottura degli altri ingredienti. La compatibilità con entrambi i tipi di gas — GPL e metano, con kit incluso — rende questo modello adatto sia a chi utilizza bombole che a chi dispone di allacciamento alla rete domestica, senza dover acquistare nulla di aggiuntivo.

Supporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita Supporto Yeppon.