MilanToast 025000 Forno Elettrico a Convezione 3 Teglie 37 L 2910 W 52 cm colore Inox

Il MilanToast 25000 Forno Elettrico 52cm Inox è un forno elettrico termoventilato a convezione professionale pensato per bar, pasticcerie e attività di ristorazione che necessitano di cotture rapide e uniformi, disponibile nella sezione Fornetti elettrici di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri modelli della stessa famiglia.

MilanToast 25000 Forno Elettrico Inox a Convezione con 3 Teglie

Design e materiali

Il forno a convezione MilanToast è costruito interamente in acciaio inox, dalla scocca esterna fino al termostato interno. Questa scelta costruttiva non è solo estetica: lacciaio inossidabile garantisce resistenza alla corrosione, facilità di pulizia e una lunga durata nel tempo, caratteristiche fondamentali in ambienti di lavoro professionali dove il forno viene utilizzato più volte al giorno.

Le dimensioni del corpo macchina sono 52 cm di lunghezza, 51 cm di larghezza e 37 cm di altezza, una misura compatta che permette di posizionarlo su un bancone senza occupare eccessivo spazio operativo. Nonostante le dimensioni contenute, la camera interna ha una capacità di 37 litri, sufficiente per ospitare fino a 3 teglie contemporaneamente, ciascuna delle dimensioni di 32 x 37 cm.

La distanza tra una teglia e laltra è di 7,8 cm, uno spazio calibrato per accogliere croissant, brioches e panini senza comprimerli, mantenendo la circolazione dellaria anche tra i ripiani. Il termostato in acciaio inox è integrato nella struttura e contribuisce alla solidità complessiva del pannello comandi. La finitura inox conferisce al modello 025000 un aspetto professionale coerente con larredo di cucine e banconi da lavoro in contesti Ho.Re.Ca.

Il cavo di alimentazione ha una lunghezza di 1,5 m e termina con una spina Schuko standard, compatibile con le prese elettriche europee. Nessun adattatore necessario per linstallazione in Italia. La struttura monoblocco in inox facilita anche le operazioni di sanificazione quotidiana, un aspetto non secondario in ambienti soggetti a normative igieniche.

Prestazioni e funzionalità

Il cuore tecnico del forno termoventilato MilanToast 025000 è il sistema di convezione con circolazione forzata di aria calda. A differenza dei forni statici, in cui il calore si distribuisce per irraggiamento, la ventilazione forzata garantisce una temperatura uniforme su tutta la superficie delle teglie, riducendo i tempi di cottura e minimizzando le differenze tra il prodotto posizionato in alto e quello in basso.

La potenza installata è di 2,91 kW, un valore che consente al forno di raggiungere rapidamente la temperatura di esercizio e di mantenerla stabile anche durante lapertura dello sportello, situazione frequente in un contesto di servizio continuo. La temperatura massima raggiungibile è di 250°C, sufficiente per la cottura di prodotti da forno, pizze e focacce, oltre che per il riscaldamento di alimenti precotti surgelati.

Lalimentazione è a 230V, compatibile sia con frequenza 50 Hz che 60 Hz, il che rende questo modello utilizzabile anche in mercati con standard elettrici diversi da quello italiano. La capacità operativa è di 18 croissant per teglia, per un totale di 36 croissant su 3 teglie in una singola infornata, un dato rilevante per chi deve gestire un flusso di produzione costante durante le ore di punta.

Il timer e il termostato sono gestibili direttamente dal pannello frontale, senza necessità di impostazioni digitali complesse. Questo rende il forno accessibile anche a operatori con diversi livelli di esperienza, riducendo i tempi di formazione del personale. Il codice modello 025000 identifica univocamente questo prodotto nel catalogo MilanToast, con EAN 8058456150543.

Esperienza duso e vantaggi

Chi lavora in un bar o in una pasticceria sa che la mattina è il momento più critico: i clienti arrivano, i croissant devono essere caldi e la produzione non può aspettare. Il forno elettrico a convezione MilanToast risponde esattamente a questa esigenza: con una capacità di 36 croissant in una sola infornata e una potenza di 2,91 kW, il tempo che intercorre tra laccensione e il prodotto pronto sul bancone si riduce sensibilmente rispetto a un forno statico tradizionale.

La circolazione forzata dellaria calda non solo velocizza la cottura, ma assicura che ogni pezzo riceva lo stesso trattamento termico, indipendentemente dalla posizione sulla teglia o dal ripiano scelto. Questo significa meno scarti, meno prodotti bruciati in superficie e crudi al centro, e una qualità del risultato più costante nel tempo.

Le 3 teglie da 32 x 37 cm incluse nella dotazione permettono di lavorare su più referenze contemporaneamente: croissant su un ripiano, panini su un altro, pizzette sul terzo. La distanza di 7,8 cm tra i ripiani è pensata per prodotti da forno di altezza media, senza costringere loperatore a scegliere tra varietà di prodotto e spazio disponibile.

La costruzione interamente in acciaio inox semplifica la pulizia a fine turno: le superfici lisce non trattengono residui di impasto o grasso, e le teglie possono essere rimosse facilmente per il lavaggio. In un contesto professionale, questo si traduce in meno tempo dedicato alla manutenzione ordinaria e più tempo disponibile per il servizio.

Il collegamento con spina Schuko standard e il cavo da 1,5 m rendono linstallazione immediata, senza necessità di interventi elettrici dedicati. Il forno può essere posizionato su qualsiasi bancone con una presa nelle vicinanze, rendendolo adatto anche a chi ha spazi di lavoro variabili o ha bisogno di spostarlo tra diverse postazioni.

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