Marcato AT-150-DES Atlas 150 Macchina per la Pasta Manuale Fettuccine Lasagne Tagliolini 10 spessori colore Argento

La Marcato Atlas 150 Macchina per la Pasta Argento è una macchina per pasta manuale in acciaio cromato, prodotta in Italia, disponibile nella sezione Macchine per Pasta Fresca di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia.

Marcato Atlas 150 — Macchina per Pasta Manuale Argento

Design e materiali

La Marcato Atlas 150 è costruita interamente in Italia, con un corpo macchina in acciaio cromato e rulli in lega di alluminio anodizzato. La finitura cromata in colorazione argento non è solo una scelta estetica: garantisce resistenza alla corrosione e facilità di pulizia nel tempo. Il telaio robusto in acciaio assicura stabilità durante la lavorazione dellimpasto, anche quando si lavora con sfoglie più spesse.

Le dimensioni compatte — 20 cm di lunghezza, 20 cm di larghezza e 15,5 cm di altezza — rendono questo modello adatto anche a cucine con poco spazio sul piano di lavoro. Il peso netto di 2,7 kg garantisce solidità senza appesantire eccessivamente la postazione. Il morsetto di fissaggio in metallo incluso nella confezione permette di ancorare la macchina al bordo del tavolo in modo stabile, evitando scivolamenti durante luso.

La manovella in metallo con impugnatura ergonomica consente una presa sicura e un movimento fluido durante la sfogliatura. Ogni componente è progettato per durare nel tempo: i materiali scelti da Marcato resistono allusura quotidiana e non rilasciano sostanze nei cibi. Il modello AT-150-DES è smontabile con facilità, il che semplifica la pulizia delle singole parti dopo ogni utilizzo. La confezione include la macchina, la manovella, il morsetto di fissaggio e il manuale dellutente.

Prestazioni e funzionalità

Il cuore della Marcato Atlas 150 è il sistema di regolazione dello spessore a 10 posizioni, che permette di passare da una sfoglia spessa circa 4,8 mm fino a una sfoglia sottilissima da 0,5 mm. Questa gamma di regolazione copre tutti i formati di pasta fresca più comuni: dalla lasagna larga fino ai tagliolini più delicati.

La larghezza di lavorazione è di 15 cm, una misura generosa che consente di ottenere sfoglie ampie in pochi passaggi, riducendo i tempi di preparazione rispetto a macchine con rulli più stretti. I rulli in lega di alluminio anodizzato garantiscono una superficie liscia e uniforme, fondamentale per ottenere una sfoglia omogenea senza strappi.

Il modello include due trafile integrate: una per le fettuccine da 6 mm e una per i tagliolini da 1,5 mm. Per la lasagna si utilizza direttamente la sfoglia intera. Questo significa che con un solo strumento si possono preparare tre formati di pasta diversi senza acquistare accessori aggiuntivi.

La macchina è compatibile con il motore elettrico Pastadrive di Marcato, che si collega direttamente al corpo macchina al posto della manovella manuale. Questa compatibilità rende lAtlas 150 un investimento modulare: si parte con luso manuale e, se lo si desidera, si aggiunge il motore in un secondo momento per automatizzare la sfogliatura. Il codice modello AT-150-DES è compatibile con lintera gamma di accessori Marcato per lAtlas 150, incluse trafile aggiuntive per altri formati di pasta.

Esperienza duso e vantaggi

Usare la Marcato Atlas 150 nella preparazione quotidiana della pasta fresca significa avere il controllo completo su spessore e formato, con risultati costanti e ripetibili. Il regolatore a 10 posizioni permette di trovare lo spessore ideale per ogni tipo di pasta: una sfoglia da 4,8 mm è adatta per gnocchi o pasta ripiena, mentre 0,5 mm è il punto di arrivo per tagliolini sottilissimi o pasta alluovo tradizionale.

Il fissaggio al tavolo tramite morsetto in metallo rende la macchina stabile durante tutta la lavorazione: non serve tenerla ferma con una mano, il che libera entrambe le mani per guidare limpasto. Questo dettaglio fa una differenza concreta, soprattutto quando si lavora con sfoglie lunghe che richiedono attenzione su entrambi i lati del rullo.

La pulizia è semplice: la macchina si smonta facilmente e i componenti si puliscono con un pennello o un panno asciutto. Non va immersa in acqua, come da indicazioni del produttore, ma la struttura in acciaio cromato e alluminio anodizzato non assorbe residui di impasto e si mantiene igienica con poca manutenzione.

Il peso di 2,7 kg e le dimensioni di 20 x 20 x 15,5 cm la rendono facile da riporre in un armadietto o su uno scaffale quando non è in uso. Non occupa spazio permanente sul piano di lavoro. Per chi vuole preparare pasta fresca in casa con regolarità — che si tratti di una cena in famiglia o di una preparazione più elaborata per ospiti — questo modello offre un equilibrio concreto tra semplicità duso, versatilità di formato e solidità costruttiva, tutto in un prodotto realizzato interamente in Italia.

Supporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita Supporto Yeppon.