Imperia 2190 Titania Macchina per la Pasta Manuale Acciaio Cromato 6 Spessori Fettuccine Tagliolini colore Cromo

La Imperia Titania 2190 macchina per pasta manuale in acciaio inox è uno strumento da cucina pensato per chi vuole preparare pasta fresca a casa con risultati costanti e ripetibili. È disponibile nella sezione Macchine per Pasta Fresca di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia.

Imperia Titania — Macchina per Pasta Manuale in Acciaio Inox

Design e materiali

La Imperia Titania è costruita in acciaio cromato, un materiale che garantisce solidità strutturale e resistenza nel tempo, adatto alluso quotidiano in cucina. La finitura inox conferisce un aspetto pulito e neutro, facile da abbinare a qualsiasi ambiente. Il manico è in legno, una scelta che migliora la presa durante la lavorazione della sfoglia e riduce laffaticamento della mano rispetto ai manici in plastica.

Le dimensioni del corpo macchina sono contenute: 20,5 cm di larghezza, 18,5 cm di profondità e 17 cm di altezza, il che la rende compatibile con la maggior parte dei piani di lavoro domestici. Il peso complessivo è di 3,5 kg, sufficiente a garantire stabilità durante luso senza rendere il prodotto difficile da spostare o riporre.

Il rullo di laminazione ha una larghezza di 15 cm, che consente di ottenere una sfoglia lavorabile fino a 14 cm di larghezza. Questa misura è adeguata per la produzione di formati classici come tagliolini e fettuccine, e permette di lavorare porzioni di impasto di dimensioni realistiche senza dover dividere eccessivamente la pasta.

Il sistema di fissaggio al piano di lavoro è integrato nel design della macchina, così da mantenere il corpo stabile durante la laminazione. La struttura compatta e la qualità dei materiali rendono questo modello adatto sia a chi si avvicina per la prima volta alla pasta fresca, sia a chi cerca uno strumento affidabile per un uso regolare. Il codice modello è 2190.

Prestazioni e funzionalità

La macchina per pasta manuale Imperia Titania offre 6 livelli di regolazione dello spessore della sfoglia, con unapertura dei rulli che va da 0,2 mm a 2,2 mm. Questo intervallo copre le esigenze più comuni della pasta fresca fatta in casa: dalla sfoglia sottile per lasagne o pasta ripiena, fino a spessori più consistenti per formati rustici.

Il modello include 2 formati di taglio: tagliolini con larghezza di 2 mm e fettuccine con larghezza di 6,5 mm. Entrambi i formati sono ottenuti con gli appositi rulli tagliapasta integrati nella macchina, senza necessità di accessori aggiuntivi per questi due utilizzi base.

Una delle caratteristiche rilevanti di questo modello è la compatibilità con accessori opzionali, tra cui il motorino elettrico, laccessorio per ravioli, quello per spaghetti e quello per reginette. Questo significa che la macchina può essere espansa nel tempo in base alle esigenze, senza dover acquistare un nuovo apparecchio.

La manovella in legno è inclusa nella confezione e si inserisce lateralmente per azionare i rulli. Il meccanismo di laminazione è manuale, il che offre un controllo diretto sulla velocità di lavorazione e sullo spessore effettivo della sfoglia. Non sono presenti programmi automatici né display, in linea con la filosofia di uno strumento semplice e diretto. La regolazione dello spessore avviene tramite una manopola laterale con posizioni numerate, facilmente leggibili anche durante luso.

La struttura in acciaio cromato garantisce che i rulli mantengano la loro geometria nel tempo, evitando deformazioni che potrebbero compromettere luniformità della sfoglia. Questo è un aspetto concreto che distingue le macchine in metallo da quelle con componenti in plastica.

Esperienza duso e vantaggi

Usare la Imperia Titania nella pratica quotidiana significa avere a disposizione uno strumento che non richiede un lungo apprendimento. La regolazione su 6 posizioni di spessore è progressiva e intuitiva: si parte da aperture più larghe per le prime passate dellimpasto e si riduce gradualmente fino allo spessore desiderato. Questo processo, tipico della laminazione manuale, permette di ottenere una sfoglia omogenea anche con impasti meno lavorati.

La larghezza della sfoglia ottenibile, pari a 14 cm, è una misura pratica per la maggior parte delle ricette di pasta fresca. Con un singolo passaggio si ottiene una striscia di pasta già pronta per il taglio, riducendo i tempi di preparazione rispetto alla lavorazione a mano con mattarello.

Il fatto che la macchina pesi 3,5 kg e abbia dimensioni compatte la rende facile da riporre in un armadietto o su uno scaffale quando non è in uso. Non occupa spazio fisso sul piano di lavoro, il che è un vantaggio concreto nelle cucine domestiche di medie dimensioni.

La pulizia è semplice: i rulli in acciaio cromato non vanno lavati con acqua, ma si puliscono facilmente con un panno asciutto o con un po di farina, come da prassi consolidata per questo tipo di strumento. La struttura è smontabile, il che facilita la pulizia delle parti più difficili da raggiungere.

Chi vuole ampliare il repertorio di formati può farlo nel tempo aggiungendo gli accessori compatibili, come il motorino elettrico per eliminare la manovella manuale, o i rulli per spaghetti e reginette. Questo rende la Titania un punto di partenza solido per chi vuole costruire progressivamente una dotazione completa per la pasta fresca, senza dover cambiare la macchina base.

In sintesi, questo modello è indicato per chi prepara pasta fresca con una certa regolarità e cerca uno strumento in metallo, stabile, con una buona gamma di spessori e la possibilità di espanderlo con accessori. Non è pensato per chi cerca automazione, ma per chi vuole controllo diretto sul processo di laminazione.

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