ILSA 1402 Setaccio Farina in Acciaio Inox Diametro 35 cm colore Acciaio

Il Setaccio Farina In Acciaio Inox Ø 35 cm di ILSA è uno strumento professionale pensato per chi lavora con farine, zucchero a velo e altri ingredienti in polvere, disponibile nella sezione Setacci di Yeppon insieme ad altri utensili da cucina professionali. Il codice articolo di riferimento è 14020350IVV.

ILSA Setaccio Farina In Acciaio Inox Ø 35 cm

Design e materiali

Il Setaccio Farina ILSA è realizzato interamente in acciaio inox, un materiale scelto per la sua resistenza alla corrosione, la facilità di pulizia e la durabilità nel tempo. Lacciaio inossidabile garantisce che il setaccio mantenga le proprie caratteristiche strutturali anche dopo un uso intensivo e ripetuti lavaggi, rendendolo adatto tanto alla cucina professionale quanto a quella domestica di chi richiede strumenti affidabili nel lungo periodo.

Il diametro di 35 cm rappresenta una misura generosa, pensata per lavorare con quantità significative di ingredienti in ununica passata, riducendo i tempi di preparazione. Questa dimensione lo rende particolarmente indicato per pasticcerie, panifici e ristoranti, dove la velocità operativa è una priorità concreta. Il peso del prodotto è di 0,85 kg, una cifra che indica una struttura solida senza risultare scomoda da maneggiare durante luso.

La costruzione è semplice e funzionale: nessun elemento superfluo, nessun meccanismo complesso che possa usurarsi o rompersi nel tempo. La rete in acciaio inox è tesa uniformemente sul telaio circolare, garantendo una setacciatura omogenea su tutta la superficie disponibile. Il bordo perimetrale è rifinito in modo da offrire una presa stabile e sicura durante lutilizzo, anche quando si lavora con quantità abbondanti di farina o zucchero a velo.

Lestetica è quella tipica degli utensili professionali: pulita, essenziale, con la lucentezza caratteristica dellacciaio inox che facilita anche il controllo visivo della pulizia dello strumento. Il codice MPN 1402 identifica questo modello allinterno della gamma ILSA, un brand italiano con una consolidata tradizione nella produzione di utensili da cucina professionali in acciaio inossidabile.

Prestazioni e funzionalità

Il Setaccio Farina ILSA con diametro di 35 cm è progettato per garantire una setacciatura uniforme e rapida di diversi tipi di ingredienti in polvere. La superficie filtrante in acciaio inox copre unarea di lavoro ampia grazie al diametro di 35 cm, consentendo di processare grandi volumi di farina, zucchero a velo, pangrattato o altri ingredienti simili in tempi ridotti rispetto a setacci di dimensioni inferiori.

La rete metallica in acciaio inox assicura una maglia uniforme su tutta la superficie, elemento fondamentale per ottenere una setacciatura omogenea che elimina grumi e impurità dallingrediente trattato. Questo si traduce in impasti più lisci, creme più vellutate e preparazioni di pasticceria con una texture più regolare. Il peso complessivo di 0,85 kg indica una struttura robusta, capace di resistere alla pressione esercitata durante luso senza deformarsi.

La versatilità dimpiego è uno degli aspetti più rilevanti di questo strumento: il setaccio è indicato per farina di grano, farina di mais, zucchero a velo, pangrattato e anche per ingredienti come la farina di pesce in contesti di ristorazione professionale. La compatibilità con diversi tipi di ingredienti lo rende uno strumento polivalente che copre molteplici esigenze operative con un unico attrezzo.

Il codice articolo 14020350IVV e lEAN 8000409007961 identificano univocamente questo prodotto allinterno della gamma ILSA, facilitando il riordino e la gestione dellinventario in contesti professionali. La costruzione in acciaio inox è compatibile con i requisiti igienici richiesti in ambito alimentare professionale, dove la facilità di sanificazione degli strumenti è un requisito operativo fondamentale.

Esperienza duso e vantaggi

Lavorare con un setaccio dal diametro di 35 cm significa poter gestire quantità di farina o zucchero a velo significativamente superiori rispetto ai modelli standard da 20 o 25 cm, riducendo il numero di passate necessarie per preparare un impasto o una crema. In una pasticceria o in un laboratorio di panificazione, questo si traduce in un risparmio concreto di tempo durante le fasi di preparazione, soprattutto quando si lavora su ricette che richiedono più chili di farina setacciata.

La struttura in acciaio inox da 0,85 kg offre una stabilità durante luso che si percepisce immediatamente: il setaccio non si deforma sotto la pressione delle mani e mantiene la forma circolare anche dopo un utilizzo prolungato. Questo garantisce che la rete rimanga tesa in modo uniforme nel tempo, preservando la qualità della setacciatura anche dopo centinaia di utilizzi.

La pulizia è rapida e diretta: lacciaio inox non assorbe odori né residui di ingredienti, e la superficie liscia del telaio e della rete si risciacqua facilmente sotto lacqua corrente. In un contesto professionale dove gli strumenti vengono utilizzati più volte al giorno, questa caratteristica riduce i tempi di manutenzione e garantisce sempre uno strumento igienicamente idoneo alluso alimentare.

Per chi utilizza il setaccio in ambito domestico con ricette che richiedono farine setacciate — dalla pasta fresca ai dolci da forno — il diametro di 35 cm permette di lavorare direttamente sopra la ciotola di impasto senza rischio di fuoriuscita degli ingredienti, rendendo loperazione più ordinata e precisa. La semplicità costruttiva del modello ILSA 1402 significa anche assenza di parti mobili che possano bloccarsi o richiedere manutenzione straordinaria nel tempo.

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