Grifo PG.18 Pigiatrice Manuale a Barella Tramoggia Acciaio Smaltato Rulli Nylon 1000 Kg-h con Agitatore

La Grifo Pigiatrice Manuale in Acciaio Inox per vinificazione domestica è uno strumento pensato per chi produce vino in casa o in piccole cantine, disponibile nella sezione Altri Strumenti Per Cucinare di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia.

Grifo Pigiatrice Manuale per Vinificazione Domestica

Design e materiali

La Grifo Pigiatrice Manuale modello PG.18 è costruita con una struttura a barella in acciaio smaltato, una scelta costruttiva che garantisce resistenza alla corrosione e facilità di pulizia dopo ogni utilizzo. La tramoggia, anchessa in acciaio smaltato, misura 95 x 60 cm, una superficie di carico generosa che consente di versare grandi quantità di uva senza dover interrompere continuamente il lavoro. Le dimensioni complessive del prodotto sono 110 x 80 x 55 cm, con un peso totale di circa 16 kg incluso limballo.

I rulli, elemento centrale del meccanismo di pigiatura, sono realizzati in nylon alimentare: un materiale scelto non per ridurre i costi, ma perché il nylon è inerte rispetto ai succhi acidi delluva, non altera il mosto e garantisce una lunga durata nel tempo. Gli ingranaggi di trasmissione sono anchessi in nylon, il che riduce lusura meccanica e rende il funzionamento più silenzioso rispetto alle soluzioni in metallo. La configurazione a barella permette di posizionare comodamente un contenitore sotto la macchina per raccogliere il mosto direttamente durante la lavorazione, senza sprechi e senza dover spostare il prodotto.

Il montaggio richiede circa 5 minuti, senza attrezzi particolari. La macchina è prodotta in Italia, un dato rilevante per chi cerca strumenti per la vinificazione con standard costruttivi europei e materiali a contatto alimentare certificati.

Prestazioni e funzionalità

La pigiatrice manuale Grifo è progettata per lavorare fino a 1.000 kg di uva allora, una capacità produttiva che la rende adatta non solo alluso domestico occasionale, ma anche a piccole cantine familiari o a chi vinifica quantità medie ogni stagione. Il funzionamento è interamente manuale: un volano trasmette il moto rotatorio agli ingranaggi e ai rulli, che schiacciano i grappoli in modo uniforme senza richiedere alimentazione elettrica.

I rulli da 22 cm sono regolabili di qualche millimetro grazie a supporti dedicati, permettendo di adattare la pressione di pigiatura in base alla varietà di uva utilizzata. Questa regolazione è utile per chi lavora con uve a buccia più spessa o più delicata, consentendo di ottenere un mosto con il grado di estrazione desiderato senza danneggiare i vinaccioli. La macchina è dotata di un agitatore integrato che favorisce una pigiatura omogenea, evitando che i grappoli si blocchino nella tramoggia durante il caricamento.

La trasmissione è a ingranaggi laterali, una soluzione che distribuisce il carico in modo equilibrato e riduce lo sforzo fisico richiesto alloperatore. Il sistema non prevede motore elettrico, il che significa zero consumi energetici, nessun rischio di surriscaldamento e manutenzione ridotta al minimo. Le dimensioni dellimballo sono 62 x 110 x 37 cm, con un peso spedizione di 16 kg. Il codice MPN di riferimento è PG.18, utile per identificare il modello in modo univoco al momento dellacquisto o della richiesta di assistenza.

Esperienza duso e vantaggi

Chi vinifica in casa sa che la fase di pigiatura è spesso la più faticosa e disordinata dellintera lavorazione. La Grifo Pigiatrice Manuale risolve questo problema con una struttura stabile a barella che non richiede di essere fissata a un tavolo o a una superficie: si posiziona, si carica luva nella tramoggia da 95 x 60 cm e si aziona il volano. Il mosto scende direttamente nel contenitore sottostante, senza schizzi incontrollati e senza dover sollevare secchi pesanti.

Il fatto che il montaggio richieda solo 5 minuti è un vantaggio concreto durante la vendemmia, quando i tempi sono stretti e si lavora spesso in più persone. Non serve attrezzatura speciale né competenze tecniche: la macchina è pronta alluso quasi immediatamente dopo lapertura dellimballo. La pulizia è altrettanto rapida grazie alle superfici in acciaio smaltato, che non trattengono residui di mosto e si sciacquano facilmente con acqua.

La capacità di lavorare fino a 1.000 kg di uva allora significa che anche una vendemmia abbondante può essere gestita in tempi ragionevoli senza affaticarsi eccessivamente. La regolazione dei rulli permette di personalizzare la pigiatura in base al tipo di uva, un dettaglio che fa differenza per chi vuole controllare la qualità del mosto fin dalla prima fase. Lassenza di componenti elettrici rende questo strumento adatto anche a contesti senza presa di corrente, come cantine rurali o spazi allaperto durante la raccolta. La produzione italiana e i materiali a contatto alimentare certificati completano il profilo di uno strumento pensato per durare nel tempo e lavorare in sicurezza stagione dopo stagione.

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