Giganplast GPS455200 Cassetta Portaimpasto Pane Pizza Sovrapponibile 20 L 60x40x10 cm HDPE colore Bianco

La Giganplast Cassetta da pizzeria piena sovrapponibile 60x40x10 20 litri è un contenitore professionale per il trasporto e lo stoccaggio di impasti e prodotti alimentari freschi, disponibile nella sezione Contenitori per Alimenti di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia.

Giganplast Cassetta da pizzeria piena sovrapponibile 60x40x10 20 litri

Design e materiali

La Giganplast Cassetta Service è realizzata in polietilene ad alta densità (HDPE), un materiale riconosciuto per la sua robustezza strutturale, la resistenza agli urti e la lunga durata anche in ambienti di lavoro intensivo come pizzerie, panifici e laboratori di ristorazione. Il colore standard è bianco neutro, una scelta funzionale che facilita il controllo visivo della pulizia e si adatta a qualsiasi contesto professionale.

Le dimensioni esterne sono 60 x 40 x 10 cm, una misura standardizzata che si integra perfettamente con le attrezzature da banco e i ripiani delle celle frigorifere professionali. La capacità nominale è di 20 litri, sufficiente per contenere quantità significative di impasto per pane o pizza, pasta fresca o altri prodotti alimentari da lavorare o conservare. Il peso netto del contenitore è di circa 1,13 kg, il che lo rende maneggevole anche quando viene spostato frequentemente durante il servizio.

Il design è completamente pieno sui lati, senza fori di presa laterali, una scelta costruttiva che garantisce una maggiore tenuta del contenuto e facilita la pulizia. La struttura è progettata per essere impilabile e sovrapponibile senza coperchio, consentendo di ottimizzare gli spazi in cella frigorifera o in magazzino. Il coperchio non è incluso nella confezione, ma è disponibile separatamente come accessorio compatibile. Il modello è identificato dal codice GPS455200 e dal numero di modello interno 1885HD, prodotto interamente in Italia.

Prestazioni e funzionalità

Uno degli aspetti tecnici più rilevanti di questo contenitore è la sua resistenza termica operativa, che va da -40°C a +80°C. Questo intervallo copre scenari di utilizzo molto diversi: dalla conservazione in celle frigorifere a temperature sotto zero, fino alluso in ambienti caldi come forni a bassa temperatura o microonde. In pratica, lo stesso contenitore può passare dal congelatore al microonde senza subire deformazioni o rilasciare sostanze nocive.

Il materiale HDPE con cui è costruita la cassetta è certificato MOCA (Materiali e Oggetti a Contatto con gli Alimenti), in conformità con la normativa europea sul contatto alimentare, ed è conforme agli standard HACCP, il protocollo internazionale per la sicurezza igienica nella filiera alimentare. Queste certificazioni non sono un dettaglio formale: significano che il contenitore è testato e approvato per il contatto diretto con alimenti freschi, crudi o cotti, senza rischi di contaminazione chimica.

La cassetta è compatibile con il lavaggio in lavastoviglie industriale, il che riduce i tempi di sanificazione in cucina e garantisce una pulizia profonda e ripetibile nel tempo. È inoltre idonea alluso in congelatore e in microonde, due caratteristiche che ampliano notevolmente la versatilità del contenitore nella gestione quotidiana degli alimenti. La capacità di 20 litri e le dimensioni 60 x 40 x 10 cm la rendono adatta anche allessiccazione della pasta fresca, grazie alla superficie ampia e alla profondità contenuta che favorisce la circolazione dellaria.

Il design impilabile consente di sovrapporre più cassette in modo stabile, ottimizzando lo spazio verticale disponibile in cella o in magazzino senza rischio di scivolamento o instabilità della pila.

Esperienza duso e vantaggi

Chi lavora ogni giorno in una pizzeria, in un panificio o in un laboratorio di pasta fresca sa quanto sia importante avere contenitori affidabili, facili da pulire e compatibili con le attrezzature già in uso. La Giganplast Cassetta Service risponde a queste esigenze in modo diretto: le sue dimensioni di 60 x 40 cm corrispondono a uno standard diffuso nelle cucine professionali, il che significa che si adatta senza problemi ai ripiani delle celle frigorifere e ai carrelli portavivande già presenti nella maggior parte dei locali.

La possibilità di impilare più cassette una sullaltra — grazie al profilo sovrapponibile — permette di organizzare grandi quantità di impasto o prodotti in lavorazione senza occupare spazio orizzontale aggiuntivo. In un laboratorio attivo, dove ogni centimetro conta, questa caratteristica si traduce in un flusso di lavoro più ordinato e in meno tempo perso nella gestione degli spazi.

La compatibilità con il lavaggio in lavastoviglie industriale è un vantaggio concreto in termini di igiene e risparmio di tempo: non è necessario lavare a mano ogni contenitore dopo luso, e il ciclo di sanificazione può essere integrato nella routine del locale senza rallentamenti. La resistenza termica fino a -40°C garantisce che le cassette possano essere utilizzate direttamente in cella frigorifera o in abbattitore, mentre il limite superiore di +80°C le rende adatte anche a fasi di lavorazione a caldo o alluso in microonde per riscaldare porzioni.

Le certificazioni MOCA e HACCP offrono una garanzia concreta sulla sicurezza alimentare del prodotto, un requisito fondamentale per qualsiasi attività soggetta a controlli sanitari. Questo contenitore è indicato per pizzerie, panifici, ristoranti, formaggerie, macellerie e qualsiasi realtà che gestisca prodotti alimentari freschi o deperibili in modo professionale.

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