Fissler 084-138-16-000-0 Original-Profi Collection Casseruola bassa in acciaio inox 1.4 L adatta per induzione con coperchio in metallo colore Argento

La Fissler Original-Profi Collection casseruola bassa da 16 cm con coperchio in acciaio inox e capacità di 1,4 litri è una delle proposte più complete nella sezione Casseruole di Yeppon, pensata per chi cerca uno strumento da cucina costruito con materiali di qualità e compatibile con qualsiasi piano cottura, inclusa linduzione. Il codice MPN è 084-138-16-000/0.

Fissler Original-Profi Collection — Casseruola Bassa 16 cm con Coperchio

Design e materiali

La casseruola è realizzata interamente in acciaio inox 18/10, un materiale scelto per la sua resistenza alla corrosione, la facilità di pulizia e la capacità di mantenere le proprietà igieniche nel tempo. La finitura è satinata allesterno e lucidata allinterno: questa combinazione non è solo estetica, ma ha una funzione pratica — la superficie interna liscia facilita la pulizia e riduce ladesione dei residui di cottura.

Con un diametro di 16 cm, una capacità di 1,4 litri e unaltezza di 12 cm, questa casseruola è dimensionata per preparazioni individuali o per due persone: salse, fondi di cottura, verdure, uova, riso. La larghezza complessiva con i manici è di 27 cm, mentre la larghezza del corpo è di 18 cm. Il peso è di 1,35 kg, una misura che garantisce stabilità sul piano cottura senza richiedere sforzo nel sollevamento.

I manici sono in acciaio inox con tecnologia Stay-Cool di Fissler: la geometria e il materiale sono progettati per disperdere il calore verso lesterno, mantenendo la presa a temperatura gestibile anche durante cotture prolunghe. Il bordo della casseruola è sagomato per facilitare il versamento dei liquidi in modo preciso, senza sbavature, anche senza lausilio di un mestolo. Il coperchio è in metallo, abbinato al corpo in acciaio inox, e si integra con la funzione Condensate-Plus, che raccoglie il vapore e lo ridistribuisce allinterno della pentola durante la cottura. Lintera casseruola è prodotta in Germania, con standard costruttivi che si traducono in uniformità dimensionale e qualità delle saldature. Lacciaio inox 18/10 utilizzato è riciclabile al 100%, un aspetto rilevante per chi considera anche limpatto ambientale dei propri acquisti in cucina.

Prestazioni e funzionalità

La Fissler Original-Profi Collection casseruola 16 cm è compatibile con tutti i tipi di piani cottura: gas, elettrico, vetroceramica, a induzione e anche piani radianti. Questa versatilità è garantita dal fondo CookStar, una tecnologia Fissler che combina più strati metallici per assorbire il calore in modo rapido e distribuirlo in maniera uniforme su tutta la superficie di cottura. Il risultato pratico è che non si formano zone più calde al centro, riducendo il rischio di bruciature localizzate e permettendo di cuocere a fiamma più bassa con lo stesso risultato.

La capacità di 1,4 litri è indicata chiaramente dalla scala graduata interna, che riporta le tacche in litri e in quarti di litro. Questo consente di dosare i liquidi direttamente nella pentola senza bisogno di un misurino separato, un vantaggio concreto nella preparazione di ricette che richiedono proporzioni precise.

La casseruola è adatta alluso in forno fino a 230 °C, una temperatura che copre la grande maggioranza delle preparazioni al forno: gratinature, cotture lente, brasati. Questa caratteristica la rende uno strumento che può passare direttamente dal piano cottura al forno senza necessità di trasferire il contenuto in un altro recipiente. È inoltre lavabile in lavastoviglie, il che semplifica la gestione post-cottura. La garanzia dichiarata dal produttore è di 10 anni, un dato che riflette la fiducia nella durabilità dei materiali e della costruzione. Il coperchio in metallo con funzione Condensate-Plus trattiene il vapore e lo ricondensa verso il basso, mantenendo i cibi più umidi e saporiti rispetto a una cottura senza coperchio o con coperchi in vetro che disperdono più calore.

Esperienza duso e vantaggi

Nella pratica quotidiana, la casseruola bassa da 16 cm si rivela uno strumento versatile per chi cucina in porzioni ridotte o ha bisogno di un recipiente dedicato a preparazioni di accompagnamento. La capacità di 1,4 litri è adeguata per cuocere una porzione di riso, preparare una salsa per due persone, scaldare zuppe o cuocere verdure a vapore con il coperchio chiuso.

Il fondo CookStar permette di ridurre lintensità della fiamma rispetto a pentole con fondi meno efficienti, con un risparmio energetico diretto nel tempo. La distribuzione uniforme del calore significa anche che non è necessario mescolare continuamente per evitare che il cibo si attacchi al fondo, rendendo la cottura meno impegnativa.

I manici Stay-Cool in acciaio inox consentono di spostare la casseruola dal piano cottura al forno — fino a 230 °C — e poi direttamente in tavola, senza dover cambiare contenitore. Questo riduce il numero di stoviglie da lavare e mantiene il cibo alla temperatura di servizio più a lungo, grazie alla capacità dellacciaio inox di trattenere il calore.

La scala graduata interna è un dettaglio che semplifica la preparazione di ricette con dosi precise: non serve un misurino separato per aggiungere 0,5 litri di brodo o 1 litro dacqua. Il bordo sagomato per il versamento facilita il trasferimento dei liquidi in altri contenitori senza perdite, utile ad esempio quando si vuole conservare un fondo di cottura.

La compatibilità con la lavastoviglie e la finitura interna lucidata rendono la pulizia rapida anche dopo cotture con salse o preparazioni che tendono ad attaccarsi. Con un peso di 1,35 kg, la casseruola è maneggevole anche quando è piena, e le dimensioni compatte — 27 cm di lunghezza totale, 12 cm di altezza — la rendono facile da riporre anche in cucine con spazio limitato.

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