Fissler 084-118-20-000-0 Original-Profi Collection Pentola alta 5.2 L con coperchio in metallo e scala di misurazione interna colore Argento

La Fissler Original-Profi Collection Pentola Alta 5,2 L da 20 cm, con codice MPN 084-118-20-000/0, è una pentola in acciaio inossidabile 18/10 prodotta in Germania, disponibile nella sezione Pentole e Cuocipasta di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia.

Fissler Original-Profi Collection — Pentola Alta in Acciaio Inox 20 cm

Design e materiali

La Fissler Original-Profi Collection è realizzata in acciaio inossidabile 18/10, un materiale riconosciuto per la sua resistenza alla corrosione, la neutralità alimentare e la durata nel tempo. La finitura esterna è satinata, mentre la superficie interna è spazzolata: una combinazione che conferisce al prodotto un aspetto curato e professionale, mantenendo al contempo la praticità nella pulizia quotidiana. Il colore argento è coerente con lestetica tipica delle pentole da cucina di fascia professionale.

Il diametro è di 20 cm, con unaltezza del corpo di 18 cm e dimensioni generali di circa 31 x 22 x 21 cm. Il peso è di 2,3 kg, una misura che riflette la solidità costruttiva del prodotto senza compromettere la maneggevolezza durante luso. Il fondo ha uno spessore di 6,5 mm, un dato tecnico rilevante perché garantisce una distribuzione uniforme del calore e riduce il rischio di punti caldi che potrebbero bruciare i cibi.

I manici sono in metallo freddo (stay-cool), progettati per mantenere una temperatura di presa sicura anche durante cotture prolunghe sul fuoco. Il bordo della pentola è largo e sagomato per facilitare il versamento di liquidi in modo preciso e senza sbavature, senza necessità di accessori aggiuntivi. Il coperchio incluso è in metallo, abbinato esteticamente al corpo della pentola, e contribuisce alla tenuta termica durante la cottura. La produzione avviene interamente in Germania, con utilizzo di materiali che possono contenere fino al 90% di acciaio riciclato, un aspetto rilevante per chi presta attenzione alla sostenibilità dei prodotti acquistati. La costruzione complessiva trasmette solidità e cura nei dettagli, con finiture precise e componenti ben integrati.

Prestazioni e funzionalità

La pentola ha una capacità di 5,2 litri, adatta a preparazioni per famiglie o per chi cucina in quantità: zuppe, brodi, pasta, legumi e salse in grandi volumi trovano in questo formato il contenitore ideale. La compatibilità con tutti i tipi di piano cottura — gas, elettrico, ceramica, alogeno e induzione — è garantita dalla tecnologia del fondo Cookstar Allherdboden, un sistema esclusivo Fissler che assicura un assorbimento, una distribuzione e una conservazione del calore ottimali su qualsiasi superficie di cottura.

Il fondo da 6,5 mm di spessore non è solo un dato costruttivo: si traduce in una cottura più uniforme, con meno necessità di mescolare frequentemente e minore rischio di attacchi sul fondo. La pentola è inoltre adatta alluso in forno fino a 230 °C, il che amplia notevolmente le possibilità di utilizzo: si può iniziare una preparazione sul piano cottura e completarla in forno senza dover cambiare contenitore.

Il coperchio metallico è dotato del sistema Condensat-Plus: il vapore che si forma durante la cottura viene ricondensato e reindirizzato allinterno della pentola, mantenendo i cibi più aromatici e succosi rispetto a coperchi tradizionali. La scala di misurazione interna, incisa con tecnica laser per garantirne la durabilità nel tempo, consente di dosare i liquidi direttamente nella pentola in litri e quarti, eliminando la necessità di usare un misurino separato. Il prodotto è completamente privo di PTFE e PFAS, sostanze che in alcuni rivestimenti antiaderenti possono destare preoccupazioni per la sicurezza alimentare: in questo caso la scelta dellacciaio inox puro garantisce la massima neutralità. La compatibilità con la lavastoviglie completa il profilo funzionale del prodotto.

Esperienza duso e vantaggi

Nella pratica quotidiana, la Fissler Original-Profi Collection si distingue per una serie di caratteristiche che semplificano il lavoro in cucina. La capacità di 5,2 litri permette di cuocere pasta per 4-6 persone, preparare un brodo abbondante o cucinare zuppe in quantità sufficiente per più pasti, riducendo il numero di sessioni di cottura settimanali.

I manici in metallo freddo consentono di spostare la pentola dal fuoco al tavolo o al forno senza dover cercare presine o guanti, rendendo il flusso di lavoro più fluido e sicuro. Il bordo largo e la forma della pentola facilitano il versamento diretto nei piatti o in altri contenitori, senza luso di mestoli o imbuti, anche quando si tratta di liquidi caldi.

La scala interna laserata è uno strumento concreto di risparmio di tempo: chi prepara riso, pasta o zuppe con proporzioni precise di acqua può dosare direttamente nella pentola, senza sporcare ulteriori strumenti. Il sistema Condensat-Plus del coperchio riduce la dispersione di vapore in cucina e mantiene lumidità allinterno della preparazione, con un effetto positivo sulla consistenza e sul sapore dei cibi, in particolare per cotture lunghe come stufati o brodi.

La possibilità di portare la pentola in forno fino a 230 °C apre scenari duso che vanno oltre la semplice bollitura: si può rosolare sul fuoco e poi completare la cottura in forno, oppure mantenere le preparazioni calde senza trasferirle in altri contenitori. La compatibilità con la lavastoviglie, infine, riduce il tempo dedicato alla pulizia dopo la cottura. Il peso di 2,3 kg garantisce una struttura robusta senza rendere difficoltosa la gestione della pentola anche quando è piena. Lassenza di PTFE e PFAS rende questo modello adatto anche a chi è particolarmente attento alla sicurezza degli utensili a contatto con gli alimenti.

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