Fissler 084-118-28-000-0 Original-Profi Collection Pentola alta in acciaio inox 14 L 28 cm adatta a tutti i piani cottura inclusa induzione colore Argento

La Fissler Original-Profi Collection Pentola Alta 14 L 28 cm è una pentola in acciaio inox prodotta in Germania, disponibile nella sezione Pentole e Cuocipasta di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia. Il codice MPN di riferimento è 084-118-28-000/0.

Fissler Original-Profi Collection — Pentola Alta in Acciaio Inox 14 L

Design e materiali

La Fissler Original-Profi Collection è realizzata in acciaio inossidabile 18/10, una lega che garantisce resistenza alla corrosione, solidità strutturale e una lunga durata nel tempo. La superficie esterna presenta una finitura semi-opaca che riduce la visibilità di impronte digitali e macchie dacqua, mantenendo laspetto curato anche dopo un uso intenso e ripetuto. Il colore è argento, coerente con lestetica professionale della serie.

Con un diametro di 28 cm e una capacità di 14 litri, questa pentola è dimensionata per cotture abbondanti: zuppe, brodi, pasta per tutta la famiglia o preparazioni in grandi quantità. Le dimensioni esterne sono 39 x 28 x 23 cm, proporzioni che la rendono adatta a qualsiasi piano cottura domestico di medie e grandi dimensioni. Il peso della pentola è di circa 2,2 kg, una misura che riflette la solidità della costruzione senza appesantire inutilmente la gestione quotidiana.

I manici sono realizzati in metallo lucidato e progettati per rimanere freddi durante la cottura, garantendo una presa sicura anche quando la pentola è sul fuoco. Il bordo superiore è ampio e curvo, una scelta costruttiva che consente di versare liquidi in modo preciso e senza gocciolamenti, senza dover ricorrere a utensili aggiuntivi. Il passaggio arrotondato tra il fondo e le pareti interne facilita sia la pulizia che la miscelazione degli ingredienti. La pentola è prodotta in Germania, con fino al 90% di materiale riciclato nella composizione dellacciaio, un dato che riflette un approccio attento alla sostenibilità dei materiali.

Prestazioni e funzionalità

La Fissler Original-Profi Collection da 14 litri e 28 cm di diametro è compatibile con tutti i tipi di piani cottura: gas, elettrico, vetroceramica e induzione. Questa versatilità è resa possibile dalla tecnologia del fondo Cookstar, una base multistrato con nucleo incapsulato in alluminio che assicura un assorbimento rapido del calore e una distribuzione uniforme su tutta la superficie di cottura. Il risultato pratico è una cottura omogenea, senza punti di surriscaldamento localizzato che potrebbero compromettere la riuscita delle preparazioni.

La pentola è adatta alluso in forno fino a 230 °C, grazie ai manici in metallo resistenti al calore. Questo significa che è possibile iniziare una cottura sul piano e completarla in forno senza dover trasferire il contenuto in un altro recipiente, riducendo il numero di stoviglie da lavare e semplificando le preparazioni più elaborate.

Allinterno è presente una scala di misura laserata in litri e quarti, che consente di dosare i liquidi direttamente nella pentola senza lausilio di un misurino separato. Una funzionalità concreta che velocizza la preparazione, soprattutto quando si lavora con ricette che richiedono quantità precise di acqua o brodo.

Il coperchio incluso è in metallo pesante, con una curva interna progettata per raccogliere e reindirizzare i succhi di cottura verso il centro della pentola, favorendo una cottura più umida e saporita. La chiusura è aderente, riducendo la dispersione di vapore e calore. La pentola è lavabile in lavastoviglie, una caratteristica che semplifica la pulizia dopo le cotture più impegnative. La superficie è inoltre resistente a graffi, macchie dacqua e usura ordinaria, mantenendo le proprie caratteristiche estetiche e funzionali nel tempo.

Esperienza duso e vantaggi

Nella pratica quotidiana, la Fissler Original-Profi Collection da 14 litri si rivela uno strumento versatile per chi cucina regolarmente per più persone o ama preparare grandi quantità da conservare. La capacità di 14 litri è sufficiente per cuocere pasta per 8-10 persone, preparare brodi lunghi o realizzare conserve e marmellate in quantità significative, senza dover ricorrere a più pentole in contemporanea.

Il fondo Cookstar con nucleo in alluminio distribuisce il calore in modo uniforme su tutta la base di 28 cm di diametro, riducendo i tempi di riscaldamento e permettendo di mantenere temperature stabili anche a fiamma bassa. Questo si traduce in un minor consumo energetico durante le cotture prolungate, come stufati o brodi che richiedono ore sul fuoco.

I manici freddi in metallo lucidato eliminano la necessità di guanti da forno durante la movimentazione della pentola sul piano cottura, rendendo ogni operazione più rapida e sicura. Il bordo curvo per il versamento senza gocciolamenti è particolarmente utile quando si trasferisce il contenuto in ciotole o si scola il brodo, evitando sprechi e superfici da pulire.

La compatibilità con il forno fino a 230 °C apre scenari duso che vanno oltre la semplice cottura sul fornello: è possibile preparare arrosti in umido, pane in pentola o cotture lente che beneficiano del calore avvolgente del forno. La scala di misura interna, laserata direttamente sulla parete della pentola, è un dettaglio che semplifica concretamente il lavoro in cucina, eliminando un passaggio nella preparazione delle ricette. Infine, la compatibilità con la lavastoviglie rende la pulizia rapida anche dopo le sessioni di cottura più intense, senza richiedere lavaggi a mano prolungati.

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