Fissler 4009209381404 Original Profi Coperchio Pentola a Cupola in Acciaio Inox 28 cm Design Alta Cupola Fino a 230°C Lavastoviglie Sì colore Argento

Il Coperchio Pentola A Cupola In Acciaio Inox Fissler Original Profi Ø 28 cm è un accessorio da cucina progettato per chi cerca funzionalità e robustezza, disponibile nella sezione Coperchi Pentole di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri modelli della stessa famiglia.

Fissler Original Profi — Coperchio A Cupola In Acciaio Inox Ø 28 cm

Design e materiali

Il coperchio Fissler Original Profi è realizzato in acciaio inox 18/10, una lega che combina il 18% di cromo e il 10% di nichel per garantire resistenza alla corrosione, stabilità nel tempo e una superficie che non assorbe odori né sapori. La finitura in argento lucido è il risultato diretto della qualità del materiale, non di trattamenti superficiali aggiuntivi, il che significa che laspetto si mantiene nel tempo anche con un uso quotidiano intenso.

Il diametro di 28 cm lo rende compatibile con le pentole e le padelle di grande formato, adatto a preparazioni per famiglie numerose o per cotture che richiedono contenitori capienti. La caratteristica costruttiva più rilevante è la forma a cupola alta: laltezza della calotta è sensibilmente superiore rispetto a un coperchio piatto standard, creando uno spazio interno che consente di contenere ingredienti voluminosi come un pollo intero, un arrosto o verdure a foglia larga senza che il coperchio entri in contatto con gli alimenti durante la cottura.

Il bordo perimetrale è lavorato con precisione per garantire una tenuta stabile sullorlo della pentola, riducendo la dispersione di vapore. Il pomolo superiore è integrato nella struttura in acciaio inox, senza componenti in plastica o silicone che potrebbero deteriorarsi nel tempo. La costruzione monomaterico in acciaio inox 18/10 rende il coperchio resistente alle temperature fino a 230°C, compatibile quindi con luso in forno. Il peso contenuto della calotta, unito alla solidità dellacciaio, permette una presa sicura anche con una sola mano durante le operazioni di cottura.

Prestazioni e funzionalità

Il coperchio Fissler Original Profi Ø 28 cm offre un insieme di caratteristiche tecniche che si traducono in vantaggi concreti durante la cottura quotidiana.

• Compatibilità con il forno fino a 230°C: il coperchio può essere utilizzato direttamente in forno senza dover trasferire gli alimenti in un altro contenitore. A 230°C si raggiungono le temperature tipiche per arrosti e cotture lente al forno, rendendo questo accessorio versatile per tecniche di cottura combinate — prima sul fuoco, poi in forno.
• Diametro di 28 cm: misura standard per pentole e padelle di grande formato, compatibile con la maggior parte delle batterie da cucina professionali e semiprofessionali. Questo diametro consente di coprire contenitori con una capacità tipicamente compresa tra 4 e 6 litri, adatti a preparazioni per 4-6 persone.
• Acciaio inox 18/10: la composizione della lega garantisce una resistenza alla corrosione superiore rispetto agli acciai con percentuali inferiori di nichel. Il materiale è neutro dal punto di vista alimentare e non rilascia sostanze durante la cottura, anche a temperature elevate.
• Tenuta del vapore: la forma a cupola e il bordo perimetrale lavorato creano una chiusura che trattiene calore e umidità allinterno della pentola. Questo riduce i tempi di cottura e mantiene gli alimenti più succosi, limitando la perdita di liquidi per evaporazione.
• Lavabile in lavastoviglie: la compatibilità con la lavastoviglie semplifica la pulizia dopo luso, senza necessità di lavaggio a mano.

Il coperchio con EAN 4009209381404 è parte della linea Original Profi di Fissler, una collezione pensata per un utilizzo professionale adattato alla cucina domestica. La costruzione interamente in acciaio inox 18/10, senza componenti misti, garantisce uniformità nelle prestazioni termiche e nella durabilità nel tempo.

Esperienza duso e vantaggi

Nella pratica quotidiana, il design a cupola alta del coperchio Fissler Original Profi cambia concretamente il modo in cui si affrontano alcune preparazioni. Cucinare un pollo intero o un arrosto di grandi dimensioni in una pentola da 28 cm di diametro senza un coperchio adeguato significa dover ricorrere a soluzioni di fortuna o rinunciare alla copertura durante la cottura, con conseguente perdita di umidità e sapore. La calotta alta risolve questo problema strutturalmente, senza compromessi.

La tenuta del vapore ha un impatto diretto sui tempi e sui risultati di cottura. Mantenendo calore e umidità allinterno della pentola, si riduce la necessità di aggiungere liquidi durante la cottura e si accorciano i tempi necessari per raggiungere la temperatura desiderata. Per preparazioni come stufati, brasati o zuppe, questo si traduce in piatti più saporiti con meno interventi durante la cottura.

La compatibilità con il forno fino a 230°C apre scenari duso che un coperchio standard non consente. È possibile iniziare una cottura sul piano cottura per rosolare gli ingredienti e completarla in forno senza cambiare contenitore, mantenendo il coperchio per tutta la durata della preparazione. Questo approccio è particolarmente utile per arrosti e pollame, dove la cottura combinata garantisce una crosta esterna e una consistenza interna uniforme.

La pulizia è semplificata dalla compatibilità con la lavastoviglie: lacciaio inox 18/10 non trattiene residui di cibo in modo persistente e resiste ai cicli di lavaggio ripetuti senza perdere le proprie caratteristiche. La struttura monomaterico, priva di guarnizioni o componenti in materiali diversi, elimina i punti critici dove solitamente si accumulano residui difficili da rimuovere. Per chi utilizza la cucina con frequenza, questo si traduce in un accessorio che richiede poca manutenzione e mantiene le proprie prestazioni nel tempo.

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