Victorinox 5.1630.21 Coltello da pane Lama 21 cm Manico in legno d'acero colore Argentato

Il Coltello Da Pane Victorinox da 21 cm è uno strumento da taglio professionale pensato per chi cerca precisione e solidità in cucina, disponibile tra i Coltelli da Cucina di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri modelli della stessa categoria.

Victorinox Coltello Da Pane In Legno 21 cm

Design e materiali

Il Coltello Da Pane Victorinox si distingue per una costruzione che unisce materiali di qualità a proporzioni studiate per luso quotidiano. La lama in acciaio inossidabile, lunga 21 cm, garantisce una superficie di taglio ampia, adatta a pagnotte di grandi dimensioni, filoni e baguette. Lacciaio inossidabile è scelto per la sua resistenza alla corrosione e alla formazione di macchie, caratteristiche che ne prolungano la durata nel tempo anche con un utilizzo frequente.

Il manico è realizzato in legno dacero, un materiale apprezzato in ambito professionale per la sua densità, la resistenza allusura e la piacevole sensazione al tatto. Il legno dacero presenta una grana compatta che lo rende stabile anche in condizioni di umidità moderata, tipiche dellambiente cucina. La finitura argentata della lama si abbina in modo coerente al tono naturale del legno, creando un insieme visivamente equilibrato e funzionale.

Le dimensioni complessive del coltello sono 42,3 cm di lunghezza e 9,5 cm di larghezza, con unaltezza di 2,5 cm: proporzioni che consentono una presa salda e un controllo preciso durante il taglio. La lunghezza totale di 42,3 cm permette di gestire con facilità pani di formato standard e di grandi dimensioni, riducendo il numero di passate necessarie per ottenere fette uniformi. Il prodotto è realizzato in Svizzera, paese con una consolidata tradizione nella produzione di coltelleria di precisione, e porta il codice modello 5.1630.21. La cura costruttiva si riflette nellequilibrio tra lama e manico, che rende il coltello maneggevole anche durante sessioni di utilizzo prolungate.

Prestazioni e funzionalità

La lama seghettata da 21 cm è la caratteristica tecnica centrale di questo coltello Victorinox. La dentellatura è progettata per affrontare croste dure senza schiacciare la mollica interna: ogni dente agisce come un piccolo punto di taglio, distribuendo la pressione in modo uniforme lungo tutta la superficie del pane. Questo approccio consente di ottenere fette nette anche su pani a crosta spessa, come il pane di segale, il pane integrale o le baguette croccanti, senza deformare la struttura interna.

La lunghezza della lama di 21 cm è dimensionata per coprire in ununica passata la larghezza di un filone standard, riducendo il rischio di tagli irregolari. La larghezza complessiva del coltello di 9,5 cm garantisce una distanza adeguata tra la mano e il piano di taglio, contribuendo alla sicurezza durante luso. Laltezza di 2,5 cm della lama offre una guida visiva chiara durante il taglio, aiutando a mantenere langolazione corretta.

Lacciaio inossidabile utilizzato per la lama assicura una durezza sufficiente a mantenere il filo seghettato nel tempo, riducendo la frequenza di affilatura rispetto a lame lisce. Il manico in legno dacero, con la sua superficie naturalmente antiscivolo, garantisce una presa stabile anche con le mani umide. Il codice MPN 5.1630.21 identifica univocamente questo modello nella gamma Victorinox, facilitando la ricerca di ricambi o accessori compatibili. La produzione svizzera assicura standard di lavorazione elevati, con controlli dimensionali precisi che si traducono in un prodotto bilanciato e affidabile nel tempo. La cura nella lavorazione dellacciaio e del legno si riflette nella coerenza tra le parti, senza giochi o instabilità tra lama e manico.

Esperienza duso e vantaggi

Nella pratica quotidiana, un coltello da pane con lama seghettata da 21 cm cambia concretamente il modo in cui si affronta il taglio del pane a colazione o durante la preparazione dei pasti. La lunghezza della lama permette di affettare un filone intero in poche passate, riducendo i tempi di preparazione e minimizzando le briciole sul piano di lavoro. Chi prepara colazioni per più persone o taglia pane frequentemente durante la giornata apprezza la possibilità di completare loperazione in modo rapido e con risultati costanti.

Il manico in legno dacero, lungo abbastanza da riempire la mano in modo naturale, riduce laffaticamento durante luso prolungato. La superficie del legno offre una presa sicura senza richiedere una pressione eccessiva, il che si traduce in un controllo più preciso e in un minor rischio di scivolare durante il taglio. Le dimensioni complessive di 42,3 cm di lunghezza rendono il coltello adatto anche a pani di formato grande, come le pagnotte rotonde o i filoni da forno artigianale.

La manutenzione è semplice: il lavaggio a mano, come indicato nelle istruzioni di cura, preserva sia la lama in acciaio inossidabile sia il manico in legno dacero, evitando che lumidità prolungata del lavaggio in lavastoviglie possa alterare le fibre del legno nel tempo. Questo accorgimento, unito alla resistenza naturale dellacciaio inossidabile alla corrosione, contribuisce a mantenere il coltello in condizioni ottimali per anni. La provenienza svizzera del prodotto e il codice EAN 7611160058232 ne facilitano la tracciabilità e lidentificazione, aspetti utili anche in caso di acquisto come regalo o per completare un set di coltelli da cucina già esistente.

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