Zassenhaus 070859 Farmer Coltello da Cucina Lama 14,5 cm in Acciaio Inox Manico in Legno di Pakka colore Nero

Il Coltello Da Cucina Farmer 14 Cm di Zassenhaus è uno strumento da taglio forgiato a mano, pensato per chi cerca affidabilità e controllo sia in cucina che allaperto, disponibile tra i Coltelli da Cucina di Yeppon insieme ad altri modelli della stessa categoria.

Zassenhaus Farmer — Coltello Da Cucina 14 Cm

Design e materiali

Il Coltello Da Cucina Farmer Zassenhaus si distingue per una costruzione che unisce materiali selezionati a una lavorazione artigianale. La lama è realizzata in acciaio inox, un materiale che garantisce resistenza alla corrosione e facilità di manutenzione nel tempo, mantenendo il filo affilato anche dopo un uso intenso. La lunghezza totale del coltello è di 25 cm, con una lama da 14,5 cm che offre il giusto equilibrio tra maneggevolezza e capacità di taglio per la maggior parte delle preparazioni quotidiane.

Il manico è realizzato in legno di pakka, un materiale composito ottenuto dalla lavorazione di legno naturale impregnato con resine sintetiche. Questa combinazione conferisce al manico una superficie compatta, resistente allumidità e stabile nel tempo, con una texture che favorisce la presa sicura anche con le mani bagnate. Il colore del manico è nero, una tonalità che si abbina alla finitura in acciaio della lama e conferisce allinsieme un aspetto sobrio e funzionale.

Le dimensioni complessive del coltello — lunghezza 25 cm, larghezza 2 cm, altezza 7 cm — lo rendono uno strumento proporzionato, facile da riporre e da trasportare. La forgiatura a mano, tecnica che prevede la lavorazione del metallo sotto pressione a caldo, contribuisce a una struttura più densa e omogenea rispetto ai coltelli stampati, con un bilanciamento tra lama e manico che si percepisce immediatamente durante lutilizzo. Il codice SKU di riferimento è 070859, utile per identificare con precisione questo modello.

Prestazioni e funzionalità

Il Coltello Da Cucina Farmer Zassenhaus lama 14,5 cm è progettato per rispondere a un uso versatile, adatto sia alla preparazione di verdure che al taglio di carne. La lama in acciaio inox da 14,5 cm offre una lunghezza di taglio efficace per la maggior parte degli ingredienti, con uno spessore e una geometria del filo pensati per mantenere la precisione nel tempo.

La forgiatura a mano è uno degli elementi tecnici che differenziano questo modello dai coltelli prodotti per stampaggio industriale. Il processo di forgiatura compatta la struttura molecolare dellacciaio, migliorando la tenuta del filo e la resistenza agli urti. Il risultato è una lama che richiede affilature meno frequenti rispetto a un coltello stampato di pari categoria.

La larghezza della lama di 2 cm consente di utilizzare il dorso del coltello come appoggio per le nocche durante il taglio, una caratteristica apprezzata da chi lavora con tecnica a ''presa a pinza''. Laltezza complessiva di 7 cm garantisce una distanza sufficiente tra il manico e il piano di lavoro, riducendo il rischio di sfregamento delle dita durante lutilizzo.

Il coltello è corredato di una custodia in pelle con laccio per cintura, che lo rende adatto anche alluso allaperto — attività di campeggio, picnic o cucina in contesti non domestici. La custodia protegge la lama durante il trasporto e contribuisce a mantenere il filo integro nel tempo. LEAN del prodotto è 4006528070859, identificativo utile per la ricerca e il confronto tra rivenditori.

Esperienza duso e vantaggi

Nella pratica quotidiana, il Coltello Da Cucina Farmer Zassenhaus si rivela uno strumento adatto a chi trascorre tempo regolare ai fornelli e vuole un coltello che risponda con precisione a ogni tipo di taglio. La lama da 14,5 cm è una misura intermedia che si presta sia al taglio di verdure a foglia larga che alla preparazione di carni disossate, senza risultare né troppo corta per i tagli lunghi né ingombrante per le operazioni di precisione.

Il manico in legno di pakka, grazie alla sua superficie compatta e alla resistenza allumidità, mantiene le sue caratteristiche di presa anche dopo lavaggi ripetuti. La forma ergonomica del manico riduce laffaticamento della mano durante sessioni di taglio prolungate, un vantaggio concreto per chi prepara pasti per più persone o lavora in cucina per periodi estesi.

La custodia in pelle con laccio per cintura amplia gli scenari duso del coltello oltre la cucina domestica: chi pratica attività allaperto, escursionismo o campeggio può portare con sé uno strumento da taglio affidabile con una lunghezza totale di 25 cm, facilmente fissabile alla cintura senza occupare spazio nel zaino. Questo lo rende una scelta pratica anche per chi cerca un coltello da cucina che possa svolgere un doppio ruolo.

La costruzione forgiata a mano, infine, si traduce in un investimento duraturo: un coltello forgiato, se mantenuto correttamente con affilature periodiche, mantiene le sue prestazioni di taglio per anni, riducendo la necessità di sostituzione rispetto a modelli di produzione industriale. Le dimensioni contenute — 25 cm di lunghezza totale e 2 cm di larghezza della lama — lo rendono facile da riporre in un cassetto o in un blocco portacoltelli standard.

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