Due Buoi ART818 Coltello per Pane Lama Seghettata 24 cm in Acciaio Inox Manico in Polipropilene Antiscivolo colore Nero
Due Buoi ART818 Coltello per Pane Lama Seghettata 24 cm in Acciaio Inox Manico in Polipropilene Antiscivolo colore Nero
Prezzo più basso ultimi 30 gg
Esaurito
Informazioni sul prodotto
- LUNGHEZZA LAMA 24 CM: Taglia pane, focacce e dolci di grandi dimensioni con un solo gesto, grazie alla lama lunga 240 mm.
- LAMA SEGHETTATA: Denti affilati ogni 3 mm per un taglio netto senza schiacciare, ideale per croste dure e interno morbido.
- MATERIALE LAMA ACCIAIO INOX: Resistente alla ruggine e al deterioramento, mantiene il filo più a lungo rispetto all'acciaio standard.
- MANICO ANTISCIVOLO: Design ergonomico in polipropilene che garantisce sicurezza e controllo anche con le mani bagnate.
- PESO 170 GR: Bilanciato per un uso comodo e senza affaticamento, perfetto per tagli prolungati in cucina.
Descrizione
Descrizione
Il Coltello Pane Due Buoi Art. 818 è uno strumento da taglio professionale con lama seghettata in acciaio inox da 24 cm, disponibile nella sezione Coltelli da Cucina di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri modelli della stessa categoria.
Due Buoi Art. 818 — Coltello da Pane con Lama Seghettata 24 cm
Design e materiali
Il Coltello Pane Due Buoi Art. 818 è costruito con una selezione di materiali pensati per garantire solidità e igiene nel tempo. La lama, lunga 24 cm, è realizzata in acciaio inox con profilo seghettato: una scelta costruttiva che assicura resistenza alla corrosione e facilità di pulizia, due requisiti fondamentali per uno strumento destinato alluso quotidiano in cucina.
Il manico è realizzato in polipropilene, un materiale termoplastico noto per la sua resistenza meccanica e la capacità di sopportare variazioni di temperatura senza deformarsi. La superficie del manico è progettata per offrire una presa antiscivolo, riducendo il rischio di scivolamenti durante il taglio anche quando le mani sono umide. Il polipropilene è inoltre un materiale igienico, non poroso, che non assorbe odori né batteri e si pulisce facilmente con acqua e detergente.
La larghezza della lama è di circa 3 cm, una misura che garantisce stabilità nel taglio e una guida precisa lungo la superficie del pane. Il peso complessivo del coltello si attesta intorno a 0,17 kg, una cifra che lo rende maneggevole e comodo da usare per periodi prolungati senza affaticare il polso. La conformazione del manico, ergonomica e bilanciata rispetto alla lama da 24 cm, contribuisce a distribuire uniformemente la forza applicata durante il taglio, riducendo lo sforzo necessario. Il prodotto viene confezionato in busta self service, una soluzione pratica sia per la conservazione che per lesposizione.
Prestazioni e funzionalità
Il coltello da pane Due Buoi Art. 818 è progettato per offrire un taglio netto e controllato su una vasta gamma di prodotti da forno. La lama seghettata da 24 cm è la caratteristica tecnica centrale di questo strumento: i denti della sega agiscono come una serie di piccoli punti di taglio che penetrano progressivamente nella crosta del pane senza schiacciarla, preservando la struttura interna della mollica.
La lunghezza della lama di 24 cm consente di affrontare pagnotte di grandi dimensioni, filoni e baguette con ununica passata, riducendo il numero di movimenti necessari e migliorando la precisione del taglio. Questa misura è considerata uno standard professionale per i coltelli da pane, adatta sia alluso domestico che a contesti di ristorazione leggera.
Lacciaio inox utilizzato per la lama garantisce una durezza sufficiente a mantenere il filo seghettato nel tempo, anche con un utilizzo frequente. La resistenza alla corrosione dellacciaio inossidabile è un dato tecnico rilevante: significa che il coltello può essere lavato regolarmente senza rischio di ossidazione o deterioramento della lama. Il manico in polipropilene, resistente al calore, non si deforma a contatto con temperature elevate, rendendolo compatibile con ambienti di cucina dove vapore e calore sono presenti. La combinazione di una lama da 24 cm in acciaio inox e un manico antiscivolo da circa 0,17 kg di peso totale produce uno strumento bilanciato, adatto al taglio quotidiano di pane fresco, pane tostato e prodotti da forno con crosta dura.
Esperienza duso e vantaggi
Nella pratica quotidiana, il Coltello Pane Due Buoi Art. 818 si distingue per la semplicità e lefficacia del gesto di taglio. La lama seghettata da 24 cm permette di affettare il pane con movimenti fluidi e continui, senza dover esercitare una pressione eccessiva: questo si traduce in fette regolari, con la crosta integra e la mollica non schiacciata, anche su pani con crosta particolarmente dura come il pane di Altamura o le baguette francesi.
Il manico in polipropilene antiscivolo da circa 0,17 kg contribuisce a rendere il gesto sicuro e controllato: la presa rimane stabile anche con le mani umide, una condizione frequente in cucina. Chi utilizza questo coltello ogni giorno apprezza la leggerezza complessiva dello strumento, che non affatica il polso nemmeno durante la preparazione di colazioni o buffet con grandi quantità di pane da affettare.
La resistenza al calore del manico in polipropilene è un vantaggio concreto in cucina: il coltello può essere riposto vicino ai fornelli o utilizzato subito dopo aver estratto il pane dal forno senza rischi di deformazione. La pulizia è rapida grazie alla lama in acciaio inox, che non trattiene residui e si asciuga senza lasciare aloni. Il confezionamento in busta self service facilita la conservazione ordinata nel cassetto degli utensili, proteggendo la lama seghettata da urti che potrebbero danneggiare i denti nel tempo. Per chi cerca un coltello da pane affidabile, con una lama da 24 cm in acciaio inox e un manico ergonomico antiscivolo, lArt. 818 di Due Buoi rappresenta una scelta solida per luso domestico quotidiano.
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