Ballarini 2016.28 Serie 2000 Casseruola Bassa Antiaderente 2 Manici Diametro 28 cm Altezza 10.5 cm Capacita' 6 L Materiale Lega di Alluminio Spessore 3 mm Rivestimento Kerastone Profi Fondo Ad Alto Spessore Costante Compatibilita' Gas Elettrico Lavabile i

La Ballarini 2016 Casseruola Bassa Due Manici Antiaderente da 28 cm è una pentola in lega di alluminio della Serie 2000 di Ballarini, pensata per un uso quotidiano intenso, disponibile tra le Casseruole di Yeppon dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa linea. Il codice MPN è 2016.28.

Ballarini Serie 2000 — Casseruola Bassa Antiaderente 28 cm

Design e materiali

La casseruola è realizzata in lega di alluminio con uno spessore costante di 3 mm su tutta la superficie del corpo. Questa scelta costruttiva garantisce una distribuzione uniforme del calore, evitando i punti caldi che possono compromettere la cottura degli alimenti. Il diametro è di 28 cm, laltezza interna è di 10,5 cm, e la capacità complessiva raggiunge i 6 litri: dimensioni che la rendono adatta sia per preparazioni in porzioni singole che per cotture in quantità più generose, come sughi, zuppe o stufati.

Il peso del prodotto è di 1,2 kg, una misura che riflette la solidità della costruzione senza appesantire lutilizzo quotidiano. La finitura esterna è in alluminio satinato, una superficie che mantiene un aspetto ordinato nel tempo e si pulisce con facilità. I due manici sono realizzati in acciaio inox a nervatura rinforzata e in tubolare, una soluzione che riduce la trasmissione del calore verso limpugnatura durante la cottura, rendendo la presa più sicura anche senza presine. La conformazione ''a piena presa'' dei manici assicura stabilità nel sollevamento, anche quando la casseruola è piena.

Il fondo è progettato con uno spessore costante e raggiunge la planarità ottimale al raggiungimento della temperatura di cottura, caratteristica che favorisce il contatto uniforme con il piano di cottura. La costruzione complessiva riflette la tradizione produttiva di Ballarini, brand italiano con radici nellindustria del pentolame professionale.

Prestazioni e funzionalità

Il rivestimento interno è il Kerastone Profi, un sistema antiaderente rinforzato con particelle ceramiche applicato su un corpo di alluminio con pretrattamento speciale. Questo tipo di rivestimento offre una resistenza superiore ai graffi rispetto ai rivestimenti antiaderenti tradizionali, mantenendo le proprietà di scivolamento degli alimenti nel tempo. La superficie interna facilita la cottura con quantità ridotte di grassi, con benefici diretti sulla qualità nutrizionale dei piatti preparati.

La capacità di 6 litri consente di cucinare per 4-6 persone in ununica sessione, senza dover ricorrere a più pentole. Il diametro di 28 cm è compatibile con i bruciatori standard dei piani cottura a gas e con le piastre elettriche, garantendo una copertura ottimale della fonte di calore. La casseruola non è compatibile con i piani a induzione, ed è quindi indicata per cucine dotate di piano gas o elettrico.

Il fondo ad alto spessore costante, già citato nella sezione costruttiva, si traduce in una funzione tecnica precisa: la distribuzione omogenea del calore su tutta la superficie di cottura, con una riduzione del rischio di bruciature localizzate. Questo aspetto è particolarmente rilevante per preparazioni che richiedono cotture lunghe a fuoco basso, come ragù, legumi o cereali. Lo spessore di 3 mm del corpo in alluminio contribuisce anche al mantenimento della temperatura una volta raggiunta, riducendo la necessità di alzare la fiamma.

La casseruola è lavabile in lavastoviglie, una caratteristica che semplifica la gestione post-cottura senza richiedere lavaggi a mano prolungati. Il codice prodotto 2016.28 identifica univocamente questo modello allinterno della gamma Ballarini.

Esperienza duso e vantaggi

Nella pratica quotidiana, la Ballarini Serie 2000 Casseruola Bassa si distingue per la versatilità duso. Con i suoi 6 litri di capacità, è adatta a preparare un primo piatto per tutta la famiglia, cuocere verdure in abbondanza o preparare una base di sugo da conservare. Il diametro di 28 cm si adatta ai bruciatori di medie e grandi dimensioni, ottimizzando lutilizzo del calore disponibile senza dispersioni laterali.

Il rivestimento Kerastone Profi permette di cucinare con una quantità minima di olio o burro, riducendo lapporto calorico dei piatti senza rinunciare alla qualità della cottura. La superficie antiaderente facilita anche la pulizia: i residui di cibo non aderiscono al fondo e si rimuovono con pochi passaggi, sia a mano che in lavastoviglie. Questo si traduce in un risparmio concreto di tempo nella routine domestica.

I manici in acciaio inox tubolare a nervatura rinforzata rimangono a temperatura gestibile durante la cottura su fiamma moderata, riducendo il rischio di scottature accidentali durante il trasferimento della casseruola dal piano cottura al tavolo. La conformazione ''a piena presa'' garantisce stabilità anche quando il contenitore è pieno di liquidi, come nel caso di zuppe o brodi.

Il peso di 1,2 kg rende il modello maneggevole durante le operazioni di mescolamento e versamento, senza richiedere uno sforzo eccessivo. La finitura in alluminio satinato mantiene un aspetto curato nel tempo, resistendo alle abrasioni tipiche delluso quotidiano. Per chi cerca una casseruola da 28 cm con rivestimento antiaderente professionale, compatibile con gas ed elettrico e lavabile in lavastoviglie, questo modello della Serie 2000 di Ballarini rappresenta una scelta concreta e ben documentata dalle specifiche tecniche.

Supporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita Supporto Yeppon.