PINTINOX PNT670B45 Tender Casseruola Alta 2 Manici in Acciaio Inox 45 cm 42,75 lt Adatta per Induzione colore Acciaio

La Pintinox Tender Casseruola Alta 2 Manici PNT670B45 da 45 cm e 42,75 litri di capacità è pensata per la ristorazione professionale e per chi cucina in grandi quantità: la trovi tra le Casseruole di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa linea.

Pintinox Tender — Casseruola Alta Professionale 2 Manici 45 cm

Design e materiali

La casseruola alta della linea Tender di Pintinox è costruita in acciaio inossidabile 18/10 AISI 304, una lega che garantisce resistenza alla corrosione, facilità di pulizia e stabilità nel tempo anche con utilizzi intensivi e frequenti lavaggi in lavastoviglie. La superficie interna liscia non trattiene odori né residui di cottura, caratteristica apprezzata in contesti professionali dove igiene e rapidità di sanificazione sono priorità quotidiane.

Con un diametro di 45 cm e unaltezza di 27 cm, questo modello offre una capacità di 42,75 litri, dimensioni che la rendono adatta a preparazioni in grandi volumi come brodi, zuppe, pasta, bolliti e salse. Il bordo è ribordato e rinforzato, una scelta costruttiva che aumenta la rigidità strutturale del bordo superiore e riduce il rischio di deformazioni nel tempo, anche con utilizzo quotidiano su fuochi ad alta potenza.

I due manici tubolari anticalore sono fissati solidamente alla parete della casseruola e consentono una presa stabile e sicura anche quando il contenitore è pieno. La forma tubolare favorisce la dispersione del calore, riducendo la temperatura percepita durante la manipolazione. Il peso complessivo del prodotto è di 5,5 kg, una misura coerente con le dimensioni e con lo spessore del materiale impiegato nella costruzione.

La finitura in acciaio inox conferisce alla casseruola un aspetto professionale, neutro e durevole nel tempo, adatto sia alle cucine di ristoranti e mense sia agli ambienti domestici dove si cucina per molte persone. La qualità costruttiva della serie Tender si riflette nella cura dei dettagli: bordi regolari, manici simmetrici e fondo piano che garantisce stabilità su qualsiasi piano di cottura.

Prestazioni e funzionalità

La casseruola Pintinox Tender PNT670B45 è progettata per rispondere alle esigenze di cottura professionale grazie a una combinazione di materiali e tecnologie costruttive che ne ampliano la versatilità duso. La capacità di 42,75 litri consente di preparare grandi quantità di alimenti in ununica sessione di cottura, riducendo i tempi complessivi di lavoro in cucina.

Il fondo termo diffusore ha uno spessore di 4 mm ed è composto da uno strato esterno in acciaio inossidabile 430 con un disco interno in alluminio. Questa struttura a triplo strato garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura, evitando i punti caldi che possono bruciare gli alimenti o causare cotture disomogenee. Lalluminio, ottimo conduttore termico, accelera il raggiungimento della temperatura desiderata e mantiene il calore in modo stabile.

La compatibilità con tutti i piani di cottura è uno dei punti di forza di questo modello: funziona su gas, elettrico, vetroceramica e induzione. Il fondo in acciaio 430 è ferromagnetico, requisito indispensabile per il corretto funzionamento sui piani a induzione, dove la casseruola da 45 cm e 42,75 litri può essere utilizzata senza adattatori o accessori aggiuntivi.

La lavabilità in lavastoviglie è garantita dalla natura dellacciaio inox 18/10 AISI 304, che non si ossida né si deteriora con i cicli di lavaggio ad alta temperatura. Questo aspetto è particolarmente rilevante in contesti professionali dove la sanificazione rapida degli strumenti è parte integrante del flusso di lavoro. Il bordo ribordato da 45 cm di diametro facilita anche il versamento controllato dei liquidi, riducendo il rischio di fuoriuscite accidentali.

Esperienza duso e vantaggi

Utilizzare la casseruola Pintinox Tender in cucina significa avere a disposizione uno strumento che si adatta a scenari duso molto diversi tra loro. Con i suoi 42,75 litri di capacità, è la scelta naturale per chi deve preparare brodi lunghi, cotture di legumi in grandi quantità, pasta per decine di persone o salse da conservare. In una cucina professionale, poter gestire un volume simile in ununica pentola riduce il numero di fuochi occupati e ottimizza i tempi di servizio.

I due manici tubolari anticalore rendono la movimentazione della casseruola più sicura rispetto ai modelli con manici pieni, perché la struttura cava disperde il calore più rapidamente. Anche quando la pentola è sul fuoco da ore, la presa rimane gestibile senza necessità di guanti spessi, un vantaggio concreto in ambienti dove la rapidità di movimento è essenziale.

Il fondo da 4 mm con disco in alluminio interno garantisce una risposta termica rapida: il calore si distribuisce in modo uniforme su tutta la base di 45 cm di diametro, evitando che gli alimenti si attacchino o brucino nelle zone centrali. Questo si traduce in cotture più omogenee e in una riduzione degli scarti alimentari, aspetto rilevante sia in ambito professionale sia domestico.

La compatibilità con linduzione amplia ulteriormente le possibilità duso: chi dispone di un piano a induzione può sfruttare la precisione del controllo termico di questa tecnologia abbinata alla capacità termica del fondo a triplo strato, ottenendo risultati di cottura costanti e ripetibili. La pulizia in lavastoviglie, infine, completa il profilo di uno strumento pensato per essere usato intensamente senza richiedere cure particolari: basta un ciclo standard per riportarlo alle condizioni iniziali, pronto per il turno successivo.

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