PINTINOX PNT670B30 Tender Casseruola Alta 2 Manici Acciaio Inox 18-10 30 cm 12 L Induzione Lavastoviglie colore Acciaio

La Casseruole Pintinox Tender da 30 cm è una casseruola alta professionale in acciaio inox 18/10, con capacità di 12 litri e fondo termo diffusore multistrato compatibile con tutti i piani cottura, inclusa linduzione — il modello PNT670B30 è pensato per chi cerca robustezza e versatilità in cucina.

Pintinox Tender — Casseruola Alta 2 Manici Inox 30 cm

Design e materiali

La Pintinox Tender è costruita interamente in acciaio inossidabile 18/10 AISI 304, una lega che garantisce resistenza alla corrosione, igienicità e durata nel tempo anche con utilizzi intensivi. La finitura in acciaio inox conferisce allinsieme un aspetto pulito e professionale, coerente con lambiente delle cucine HoReCa per cui questo modello è stato progettato.

Il diametro è di 30 cm, con unaltezza di 17 cm che consente di contenere fino a 12 litri di liquidi o preparazioni solide. Queste proporzioni rendono la pentola adatta a cotture di grandi quantità, come brodi, zuppe, pasta o legumi, senza rischio di fuoriuscita durante lebollizione. Il peso del prodotto è di 2,5 kg, una misura che riflette la solidità della costruzione senza compromettere la maneggevolezza durante il servizio.

Il fondo è un triplo strato termo diffusore con spessore di 4 mm: il corpo esterno è in acciaio inossidabile 430, mentre allinterno è presente un disco in alluminio che garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura. Questo sistema riduce i punti di surriscaldamento e consente una cottura più omogenea.

I due manici tubolari sono realizzati in acciaio inox e progettati per limitare il trasferimento di calore verso lesterno, offrendo una presa più sicura anche durante la cottura prolungata. Il bordo è ribordato e rinforzato, una soluzione costruttiva che facilita il versamento senza gocce e aumenta la resistenza strutturale nel tempo. Ogni dettaglio costruttivo riflette la provenienza italiana del prodotto: Pinti Inox ha sede a Sarezzo, in provincia di Brescia, distretto storico della lavorazione dellacciaio inossidabile.

Prestazioni e funzionalità

La casseruola alta Pintinox Tender PNT670B30 offre una capacità di 12 litri, sufficiente per preparazioni destinate a gruppi numerosi o per cotture che richiedono abbondante liquido, come brodi lunghi, cotture a vapore o preparazioni per catering. Il diametro di 30 cm garantisce una superficie di cottura ampia, utile anche per rosolare ingredienti prima di aggiungere liquidi.

Il fondo termo diffusore multistrato da 4 mm è compatibile con tutte le fonti di calore: gas, elettrico, vetroceramica, piastra a induzione e forno. La presenza del disco in alluminio allinterno del fondo assicura una conduzione termica rapida e uniforme, riducendo i tempi di riscaldamento e ottimizzando il consumo energetico durante la cottura.

Il corpo in acciaio inox 18/10 AISI 304 è una delle leghe più utilizzate in ambito alimentare professionale: resiste agli acidi presenti negli alimenti, non altera il sapore delle preparazioni e mantiene le proprie caratteristiche anche dopo centinaia di cicli di lavaggio. La casseruola è certificata per luso in lavastoviglie, il che semplifica notevolmente la gestione della pulizia in ambienti professionali ad alto ritmo.

I manici tubolari in acciaio inox sono progettati per ridurre il trasferimento di calore: anche dopo una cottura prolungata, la temperatura esterna dei manici rimane gestibile, aumentando la sicurezza durante la movimentazione. Il bordo ribordato e rinforzato, con uno spessore maggiorato rispetto a una pentola standard, consente di versare liquidi in modo controllato, senza gocce che possano sporcare il piano di lavoro o causare scottature. Questo modello è garantito per uso intensivo in ambienti professionali, a conferma della solidità costruttiva.

Esperienza duso e vantaggi

Nella pratica quotidiana, la Pintinox Tender da 30 cm si distingue per la sua versatilità: con 12 litri di capacità, permette di preparare in ununica sessione di cottura quantità sufficienti per un servizio completo in ristorante o per una famiglia numerosa. Non è necessario suddividere le preparazioni in più pentole, con un risparmio diretto di tempo e di energia.

La compatibilità con linduzione è un vantaggio concreto per chi utilizza piani cottura a induzione, sempre più diffusi sia in ambito professionale che domestico: il fondo da 4 mm garantisce un contatto ottimale con la piastra e una risposta rapida alle variazioni di temperatura, riducendo i tempi di attesa prima dellebollizione.

La pulizia è semplificata dalla possibilità di inserire la casseruola direttamente in lavastoviglie: in un contesto professionale, dove i tempi tra un servizio e laltro sono ridotti, questa caratteristica incide in modo significativo sullefficienza operativa. Lacciaio inox 18/10 AISI 304 non assorbe odori né residui di cottura, e la superficie liscia non trattiene i depositi di calcare o di grasso.

Il bordo ribordato rende il versamento preciso anche quando la pentola è piena: con 12 litri di brodo caldo, la possibilità di versare senza gocce non è un dettaglio secondario, ma una misura di sicurezza concreta. I manici tubolari, progettati per limitare la conduzione termica, permettono di spostare la casseruola anche dopo una cottura di 30-40 minuti senza necessità di guanti da forno, purché si presti la normale attenzione.

La robustezza del prodotto, garantita per uso intensivo in ambienti professionali, si traduce in una lunga vita utile anche con utilizzi quotidiani: il peso di 2,5 kg e la costruzione in acciaio inox di spessore adeguato assicurano che la pentola mantenga la propria forma e le proprie prestazioni nel tempo, senza deformazioni del fondo o deterioramento dei manici.

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