Berkel KCO4SW11SROBL Color Set 4 Coltelli da Bistecca Lama Acciaio Inox 11 cm Manico Ergonomico colore Verde

Il Berkel Set Coltelli da Bistecca 4 Pezzi Color Verde è un set da tavola pensato per chi vuole tagliare la carne con precisione e comodità, disponibile nella sezione Coltelli da Cucina di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri modelli della stessa famiglia. Il modello KCO4SW11SROBL è prodotto interamente in Italia e combina una lama in acciaio inossidabile con un manico ergonomico in polimero termoplastico verde.

Berkel Set Coltelli da Bistecca 4 Pezzi Color Verde

Design e materiali

Il set Color Verde di Berkel si distingue per una costruzione curata nei dettagli, pensata tanto per luso quotidiano quanto per una tavola apparecchiata con attenzione. Ogni coltello ha una lunghezza totale di 23,5 cm, con una lama da 11 cm e uno spessore di 2,25 mm: dimensioni che rendono questi coltelli maneggevoli e bilanciati, senza risultare ingombranti sul piatto.

La lama è realizzata in acciaio inossidabile martensitico Aperam MA4, classificato come AISI 420c (1.4034), con una durezza di 56 HRC. Questo tipo di acciaio è scelto per la sua resistenza alla corrosione e per la facilità con cui si riaffila nel tempo, caratteristiche che garantiscono una lunga vita utile anche con un utilizzo frequente. La finitura della lama è liscia, adatta a tagliare carne cotta senza strapparla o sfilacciarla.

Il manico è realizzato in polimero termoplastico con finitura opaca e colorazione verde, che identifica visivamente questa variante della linea Color. La forma è corta e pratica, con una sagomatura ergonomica che assicura una presa salda durante il taglio. Il peso complessivo del set è di 266 g, distribuito in modo equilibrato tra i quattro pezzi. Ogni coltello è prodotto in Italia, a conferma di una filiera produttiva controllata. La confezione è in scatola e include quattro coltelli identici, pronti alluso.

Prestazioni e funzionalità

I coltelli da bistecca Berkel del set KCO4SW11SROBL sono progettati per un compito specifico: tagliare la carne cotta a tavola con precisione, senza sforzo eccessivo e senza rovinare la consistenza della portata. La lama liscia da 11 cm entra nella carne in modo netto, preservando i succhi e la struttura della fibra muscolare, a differenza delle lame seghettate che tendono a stracciare.

Lacciaio AISI 420c con durezza di 56 HRC offre un buon equilibrio tra tenuta del filo e facilità di manutenzione: una lama troppo dura è difficile da riaffilare, una troppo morbida perde il filo rapidamente. A 56 HRC, questi coltelli si riaffilano con strumenti comuni e mantengono il taglio nel tempo. Lo spessore della lama di 2,25 mm contribuisce alla rigidità del taglio, evitando flessioni indesiderate durante luso.

Il manico ergonomico in polimero termoplastico garantisce una presa stabile anche con le mani umide, un dettaglio rilevante durante i pasti. La forma corta del manico è pensata per il taglio a tavola, non per la preparazione in cucina: il controllo è diretto e preciso. Tutti e quattro i coltelli sono lavabili in lavastoviglie, una caratteristica concreta che semplifica la pulizia dopo ogni utilizzo. Il produttore raccomanda di evitare spugne abrasive per preservare la finitura della lama nel tempo. Il set è conforme alle normative di sicurezza per utensili da taglio in acciaio ed è adatto sia alluso domestico che professionale.

Esperienza duso e vantaggi

Avere a tavola quattro coltelli da bistecca identici, ben bilanciati e con il manico colorato, cambia concretamente lesperienza di un pasto a base di carne. Non si tratta solo di estetica: un coltello da bistecca dedicato riduce lo sforzo necessario per tagliare, rende il gesto più preciso e preserva meglio la presentazione del piatto rispetto a un coltello da tavola generico.

La lunghezza totale di 23,5 cm con lama da 11 cm è calibrata per il taglio a tavola: abbastanza lunga da coprire una fetta di carne con un solo movimento, abbastanza corta da non risultare scomoda da manovrare sul piatto. Il peso complessivo del set di 266 g indica coltelli leggeri, che non affaticano la mano durante un pasto prolungato.

La compatibilità con la lavastoviglie è un vantaggio pratico che non va sottovalutato: dopo una cena con ospiti, poter mettere direttamente in lavastoviglie tutti e quattro i coltelli senza trattamenti speciali è una comodità reale. La resistenza alla corrosione dellacciaio inossidabile martensitico assicura che i coltelli mantengano il loro aspetto anche dopo numerosi cicli di lavaggio.

Il manico verde in polimero termoplastico con finitura opaca è riconoscibile e facile da abbinare a una tavola colorata, ma è anche pratico: la superficie opaca non mostra le impronte e mantiene un aspetto ordinato. Per chi cerca un set di coltelli da tavola per carne da usare ogni giorno senza pensieri, il set Color Verde di Berkel risponde con materiali concreti, dimensioni calibrate e una manutenzione semplice.

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