Barazzoni 266101018 Bonita Pentola Acciaio Inox 18-10 18 cm 3.6 L Triplo Fondo Induzione PFAS Free Made in Italy

La Barazzoni Pentola Inox Cm 18 Bonita è una pentola in acciaio inox 18/10 Made in Italy con fondo triplo strato, compatibile con tutti i piani cottura inclusa linduzione, disponibile nella sezione Pentole e Cuocipasta di Yeppon insieme ad altri modelli della stessa famiglia.

Barazzoni Pentola Inox Cm 18 Bonita

Design e materiali

La Bonita è una pentola realizzata interamente in acciaio inox 18/10, un materiale scelto per la sua resistenza alla corrosione, la facilità di pulizia e la sicurezza alimentare. Lacciaio inox 18/10 non altera il sapore dei cibi, non assorbe odori e non rilascia sostanze nocive: è la scelta standard nelle cucine professionali proprio per queste ragioni.

Il diametro è di 18 cm, con unaltezza di 15,5 cm e una lunghezza totale con manici di 28 cm. La capacità è di 3,6 litri, una misura adatta a preparazioni quotidiane per 2-4 persone: pasta, riso, zuppe, brodi, verdure bollite. Il peso del prodotto imballato è di circa 0,7 kg, il che rende questa pentola maneggevole anche quando è piena.

La finitura interna è satinata, una scelta funzionale che facilita la pulizia e riduce laderenza dei residui di cottura. Lesterno è invece lucidato a specchio, una lavorazione che valorizza lestetica del prodotto e lo rende riconoscibile come parte della linea Bonita. I due manici ergonomici sono anchessi in acciaio inox, senza parti in plastica o silicone che potrebbero deteriorarsi nel tempo o limitare luso in forno.

Il prodotto è PFAS free: non contiene sostanze perfluoroalchiliche, una caratteristica sempre più rilevante per chi è attento alla sicurezza degli utensili da cucina. Il codice prodotto è 266101018.

Prestazioni e funzionalità

Il cuore tecnico di questa pentola è il fondo Triplen a tre strati, composto da acciaio inox, alluminio e acciaio inox, uniti con tecnologia impact-bonding. Questo sistema garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie del fondo, eliminando i punti caldi che causano bruciature localizzate e lattaccamento dei cibi.

Il fondo in alluminio, con uno spessore significativo racchiuso tra i due strati di acciaio, ha una conducibilità termica nettamente superiore allacciaio puro: questo si traduce in tempi di riscaldamento più rapidi e in una risposta più precisa alle variazioni di fiamma o temperatura. In pratica, quando si abbassa il fuoco, la pentola reagisce in modo più controllato rispetto a un fondo monostrato.

La compatibilità con tutte le fonti di calore è completa: gas, elettrico, ceramico, alogeno, induzione e forno. Non è necessario acquistare pentole diverse per piani cottura differenti. La capacità di 3,6 litri con diametro di 18 cm la rende adatta a bollitura, riscaldamento, cottura di sughi e preparazioni in umido. Laltezza interna di 15,5 cm consente di cuocere anche quantità generose di liquidi senza rischio di fuoriuscita.

La pentola è lavabile in lavastoviglie, il che semplifica la manutenzione quotidiana. I due manici in acciaio inox, privi di rivetti esposti allinterno, non ostacolano la pulizia e non trattengono residui di cibo. La struttura interamente in metallo la rende utilizzabile anche in forno fino a temperature standard, ampliando le possibilità di utilizzo rispetto a pentole con manici in materiale plastico.

Esperienza duso e vantaggi

Chi cucina ogni giorno sa che una pentola si valuta nel tempo: quanto è facile da pulire, quanto si scalda in fretta, se i cibi si attaccano, se i manici diventano pericolosi dopo anni di utilizzo. La Bonita risponde a queste domande con scelte costruttive precise.

Il fondo triplo strato riduce concretamente il rischio di bruciature: il calore si distribuisce in modo omogeneo su tutta la base da 18 cm, senza concentrarsi al centro come accade nei fondi sottili. Questo è particolarmente utile per cotture a fuoco basso o medio, dove la precisione termica fa la differenza tra un sugo ben riuscito e uno attaccato.

La finitura interna satinata non è solo estetica: una superficie satinata è più facile da pulire rispetto a una lucida, perché i micro-graffi che si formano nel tempo sono meno visibili e non compromettono ligiene. Con un semplice passaggio di spugna o in lavastoviglie, la pentola torna pulita senza sforzo.

I due manici ergonomici in acciaio inox offrono una presa stabile anche con le mani bagnate. Non si surriscaldano a contatto diretto con la fiamma laterale, ma è comunque consigliabile luso di presine per cotture prolungate ad alta temperatura. La struttura senza parti in plastica significa che questa pentola non ha componenti che si deteriorano: niente manici che si allentano, niente rivestimenti che si scrostano.

La produzione avviene nello stabilimento Barazzoni di Invorio (NO), con materie prime di origine controllata. Per chi cerca una pentola inox Made in Italy con fondo termodiffusore, compatibile con linduzione e priva di PFAS, questo modello offre una risposta concreta e verificabile, senza compromessi sui materiali.

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