Ballarini 8003150517093 Linea 6700 Padella Svasata Bassa 32 cm in Alluminio con Rivestimento Antiaderente Kerastone Pro per Induzione colore Bianco

La Ballarini Padella Bassa 32 cm Linea 6700 è una padella svasata in alluminio con rivestimento antiaderente Kerastone Pro, pensata per chi cucina su piani a induzione e cerca uno strumento affidabile per la cottura quotidiana. Puoi confrontarla con altri modelli nella sezione Padelle di Yeppon.

Ballarini Linea 6700 — Padella Svasata Bassa 32 cm

Design e materiali

La padella svasata bassa della Linea 6700 di Ballarini è costruita in lega di alluminio con uno spessore costante di 4 mm su tutta la superficie, una scelta costruttiva che garantisce una distribuzione uniforme del calore e una risposta rapida alle variazioni di temperatura. Il diametro di cottura è di 32 cm, con unaltezza delle pareti di 5 cm: una geometria che si adatta sia alle preparazioni che richiedono spazio orizzontale — come saltare verdure o rosolare carni — sia a quelle che necessitano di un minimo di contenimento del liquido.

La lunghezza totale della padella, manico incluso, è di 66 cm, una misura che consente una presa comoda e un controllo preciso durante la cottura. Il manico è realizzato in acciaio e saldato direttamente al corpo della padella, eliminando viti o giunzioni che nel tempo potrebbero allentarsi. Questa soluzione costruttiva garantisce solidità strutturale e una connessione stabile tra impugnatura e corpo di cottura.

Il fondo della padella è realizzato con una tecnologia di saldatura per frizione: lalluminio si unisce allacciaio formando un corpo unico, senza strati incollati o sovrapposti. Questo processo produttivo, noto come anti-distaccamento, assicura che il fondo rimanga integro nel tempo anche con luso intensivo su piani a induzione, dove le variazioni termiche sono più rapide rispetto ad altri sistemi di cottura. La struttura complessiva è quella di una padella da uso professionale adattata allambiente domestico, con un peso contenuto grazie allalluminio come materiale principale.

Prestazioni e funzionalità

La Ballarini Padella Bassa 32 cm Linea 6700 è compatibile con tutti i principali piani di cottura — gas, elettrico, vetroceramica e induzione — con unottimizzazione specifica per questultimo. Il fondo in acciaio saldato per frizione garantisce un contatto ottimale con la superficie a induzione, riducendo i tempi di riscaldamento e migliorando lefficienza energetica della cottura.

Il rivestimento interno è il Kerastone Pro, un antiaderente ad alta resistenza allabrasione e ai graffi. Rispetto ai rivestimenti antiaderenti standard, il Kerastone Pro è formulato per mantenere le proprie proprietà anche dopo un uso prolungato, riducendo la necessità di grassi aggiunti durante la cottura. Questo si traduce in preparazioni più leggere e in una superficie che rimane funzionale nel tempo.

Lo spessore costante di 4 mm in lega di alluminio assicura una conduzione termica uniforme: non si formano zone più calde al centro rispetto ai bordi, un problema comune nelle padelle con spessori irregolari. Il risultato è una cottura omogenea su tutta la superficie di 32 cm di diametro, utile in particolare per preparazioni che richiedono una doratura uniforme.

La padella è utilizzabile in forno fino a 250 °C, una caratteristica che amplia le possibilità di utilizzo: si può iniziare una preparazione sul piano cottura e completarla in forno senza dover cambiare recipiente. Il codice modello di riferimento è il 6700.32, identificato dallEAN 8003150517093. La cura del prodotto prevede il lavaggio a mano, per preservare nel tempo le proprietà del rivestimento antiaderente.

Esperienza duso e vantaggi

Utilizzare una padella con diametro di 32 cm e pareti alte 5 cm nella cucina di tutti i giorni significa avere a disposizione una superficie di cottura generosa, adatta sia per preparare un secondo per più persone sia per gestire preparazioni che richiedono movimento degli ingredienti — come il salto in padella — senza rischiare fuoriuscite.

Il manico in acciaio saldato offre una presa stabile e sicura durante tutta la cottura. Non si scalda rapidamente come i manici in alluminio non trattato, e la sua connessione diretta al corpo della padella elimina qualsiasi gioco o instabilità che si può sviluppare nel tempo con i manici avvitati. Per chi cucina frequentemente, questa caratteristica si traduce in un controllo più preciso e in una maggiore sicurezza durante le manovre sul fuoco.

La compatibilità con il forno fino a 250 °C apre scenari duso che vanno oltre la semplice cottura sul piano: frittate completate in forno, preparazioni gratinate, o ricette che prevedono una fase di cottura a secco ad alta temperatura. Tutto questo con un unico strumento, senza trasferire gli ingredienti in un altro contenitore.

Il rivestimento Kerastone Pro riduce concretamente la quantità di olio o burro necessaria per evitare che gli alimenti si attacchino, con un impatto diretto sulla leggerezza delle preparazioni quotidiane. Per chi segue unalimentazione attenta ai grassi, questo è un vantaggio misurabile nella pratica. La struttura in alluminio da 4 mm, infine, garantisce tempi di riscaldamento rapidi, riducendo i tempi di attesa prima di iniziare a cucinare — un dettaglio che fa differenza nelle preparazioni veloci di tutti i giorni.

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