Ballarini 8003150517147 6700 Padella Svasata Alta 40 cm 8.5 cm Induzione Alluminio Antiaderente colore Nero

La Ballarini 6700 Kera Black Padella Alta 40 cm è una padella professionale in alluminio con rivestimento antiaderente Kerastone, pensata per chi cerca prestazioni solide su piani a induzione e su tutte le altre fonti di calore. Questo modello è disponibile nella sezione Padelle di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia.

Ballarini 6700 Kera Black Padella Alta 40 cm Induzione

Design e materiali

La Ballarini 6700 Kera Black è costruita in alluminio con uno spessore di 0,4 cm (4 mm), una misura che garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura, riducendo i punti caldi e favorendo una cottura omogenea anche ad alte temperature. Il diametro di 40 cm e laltezza di 8,5 cm la rendono una padella svasata alta con una capacità di contenimento generosa, adatta a preparazioni abbondanti come saltati di verdure, risotti, sughi e secondi piatti per più persone.

Lesterno è rifinito in alluminio satinato, una finitura che conferisce un aspetto sobrio e professionale, resistente agli urti e alle abrasioni tipiche delluso intensivo. Linterno è rivestito con il sistema antiaderente Kerastone, una tecnologia che combina la resistenza dei rivestimenti ceramici con le proprietà antiaderenti tradizionali, facilitando la cottura con poco condimento e la pulizia a fine utilizzo.

Il manico è realizzato in acciaio inox, un materiale scelto per la sua robustezza strutturale e per la capacità di sopportare le sollecitazioni meccaniche tipiche delluso professionale. Il peso netto del prodotto è di 2,44 kg, una misura coerente con le dimensioni e lo spessore della padella, che assicura stabilità sul piano di cottura durante lutilizzo. La forma svasata alta è studiata per facilitare la mantecatura e il rimescolamento degli ingredienti senza fuoriuscite, anche quando la padella è carica.

La linea 6700 di Ballarini è progettata per rispondere alle esigenze della cucina professionale, dove la continuità duso, la resistenza ai cicli termici e la facilità di gestione sono requisiti fondamentali. Ogni dettaglio costruttivo, dallo spessore dellalluminio alla scelta del manico in inox, riflette un approccio orientato alla durabilità nel tempo.

Prestazioni e funzionalità

La padella Ballarini 6700 Kera Black con diametro di 40 cm è compatibile con linduzione e con tutte le altre fonti di calore, inclusi gas, vetroceramica e piastre elettriche. Questa versatilità la rende adatta a qualsiasi tipo di cucina professionale o domestica attrezzata, senza la necessità di sostituire la padella al cambio del piano cottura.

Lo spessore di 0,4 cm garantisce una risposta termica rapida e una distribuzione del calore uniforme su tutta la base di 40 cm di diametro, riducendo i tempi di preriscaldamento e ottimizzando i consumi energetici. Su un piano a induzione, questo si traduce in una gestione precisa della temperatura, con variazioni immediate al cambio di impostazione.

Il rivestimento antiaderente Kerastone è progettato per resistere alle temperature elevate tipiche della cottura professionale, mantenendo le proprie proprietà nel tempo anche con un utilizzo frequente. Permette di cucinare con quantità minime di grassi, un vantaggio concreto sia in termini di salute che di praticità operativa. La superficie interna facilita il distacco degli alimenti durante la cottura e semplifica le operazioni di pulizia a fine servizio.

Laltezza di 8,5 cm della vasca consente di gestire preparazioni con liquidi, salse e ingredienti voluminosi senza rischio di fuoriuscite, ampliando la gamma di ricette realizzabili rispetto a una padella bassa standard. Il manico in acciaio inox assicura una presa salda e stabile anche durante le manovre più energiche, come il salto degli ingredienti o la mantecatura.

Il codice EAN del prodotto è 8003150517147, utile per identificare con precisione questo modello specifico della linea 6700 Kera Black al momento dellacquisto o del riordino.

Esperienza duso e vantaggi

Utilizzare la Ballarini 6700 Kera Black nella cucina di tutti i giorni significa avere a disposizione uno strumento che risponde con precisione alle esigenze di chi cucina con regolarità e in quantità. Il diametro di 40 cm permette di preparare porzioni abbondanti in ununica sessione di cottura, riducendo i tempi complessivi in cucina e il numero di passaggi necessari per completare un piatto.

Laltezza di 8,5 cm della vasca è un vantaggio concreto quando si lavora con preparazioni che richiedono spazio verticale: sughi, stufati, risotti e saltati di verdure trovano ampio contenimento senza che gli ingredienti fuoriescano durante la cottura o il rimescolamento. Questo aspetto è particolarmente apprezzato in contesti professionali, dove la velocità di esecuzione e la pulizia del piano di lavoro sono priorità quotidiane.

Il rivestimento Kerastone riduce la necessità di aggiungere grassi in cottura, rendendo le preparazioni più leggere senza rinunciare alla qualità del risultato. La pulizia della superficie interna risulta rapida: gli alimenti non si attaccano e la padella può essere riportata in condizioni ottimali in pochi minuti, un risparmio di tempo significativo in un contesto di utilizzo intensivo.

La compatibilità con linduzione aggiunge un ulteriore livello di flessibilità: i piani a induzione offrono un controllo della temperatura più preciso rispetto al gas, e la risposta termica rapida garantita dallo spessore di 0,4 cm dellalluminio consente di sfruttare al massimo questa precisione. Il risultato è una cottura più controllata, con minori rischi di bruciature o cotture non uniformi.

Il manico in acciaio inox, solido e ben dimensionato, garantisce una presa sicura anche quando la padella è carica di ingredienti. Il peso complessivo di 2,44 kg è distribuito in modo equilibrato, rendendo le operazioni di mantecatura e rimescolamento gestibili anche durante sessioni di lavoro prolungate. Per chi cerca una padella da 40 cm affidabile per uso professionale o per una cucina domestica impegnativa, questo modello della linea 6700 offre caratteristiche tecniche concrete a supporto di ogni preparazione.

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