Ballarini ECO GRANITIUM Cortina Granitium Eco Tegame 1 Manico 24 cm Induzione Alluminio Antiaderente 5 Strati Lavabile in Lavastoviglie colore Nero

Il Tegame Cortina Granitium Eco 1 Manico 24 cm di Ballarini è un tegame antiaderente in alluminio con rivestimento a 5 strati rinforzato con particelle minerali, disponibile nella sezione Tegami di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri modelli della stessa famiglia.

Ballarini Cortina Granitium Eco — Tegame Antiaderente 24 cm

Design e materiali

Il Tegame Cortina Granitium Eco è realizzato in alluminio, un materiale che garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura. Le pareti hanno uno spessore di 7 mm, una misura che contribuisce alla solidità strutturale del tegame e alla stabilità termica durante la cottura, riducendo i rischi di surriscaldamento localizzato.

Il diametro della superficie di cottura è di 24 cm, con una lunghezza totale di 42,5 cm manico incluso e unaltezza di 9,6 cm: proporzioni che lo rendono adatto sia per cotture veloci in padella sia per preparazioni che richiedono una certa profondità, come sughi, stufati leggeri o verdure saltate. Il peso complessivo è di 0,8 kg, una misura che assicura maneggevolezza durante lutilizzo quotidiano.

Il rivestimento esterno è ad alta resistenza termica e garantisce una lunga durata nel tempo, anche con un uso frequente. Il rivestimento antiaderente interno Granitium è composto da 5 strati rinforzati con particelle minerali, che conferiscono alla superficie una resistenza superiore ai graffi e alle abrasioni rispetto ai rivestimenti antiaderenti tradizionali. La formulazione è Nichel Free, PFOA Free e Heavy Metal Free, caratteristiche che rendono questo tegame adatto anche a chi presta attenzione alla sicurezza dei materiali a contatto con gli alimenti.

Il manico è progettato con un profilo ergonomico e realizzato con materiali termoisolanti, così da restare a temperatura sicura durante la cottura sul piano. La sua conformazione consente una presa salda e controllata anche durante le manovre più dinamiche in cucina. Il tegame è compatibile con il forno fino a 160°C, ampliando le possibilità di utilizzo oltre il solo piano cottura.

Prestazioni e funzionalità

Il Tegame Cortina Granitium Eco è compatibile con tutti i principali tipi di piano cottura: gas, elettrico, ceramica e induzione. La compatibilità con linduzione è garantita dal fondo Radiant brevettato da Ballarini, progettato per massimizzare il rendimento termico su questo tipo di piano, assicurando una trasmissione del calore rapida e uniforme. Questo significa tempi di riscaldamento ridotti e un consumo energetico più contenuto rispetto a fondi non ottimizzati per linduzione.

Le pareti da 7 mm di spessore contribuiscono a mantenere la temperatura costante durante tutta la cottura, evitando i picchi termici che possono compromettere la riuscita di preparazioni delicate. Il rivestimento antiaderente Granitium a 5 strati, rinforzato con particelle minerali, permette di cucinare con quantità minime di grassi, mantenendo gli alimenti integri e facilitando la pulizia al termine della cottura.

Tra le funzionalità distintive di questo modello figura il dispositivo Thermopoint: un indicatore cromatico posizionato sul fondo del tegame che cambia colore quando la superficie ha raggiunto la temperatura ottimale per la cottura. Questo sistema consente di iniziare a cuocere nel momento giusto, evitando sia il surriscaldamento del rivestimento sia la cottura a temperatura insufficiente, con un impatto diretto sulla qualità del risultato finale.

Il tegame è lavabile in lavastoviglie, una caratteristica che semplifica la gestione quotidiana. Per preservare lintegrità del rivestimento antiaderente nel tempo, è consigliabile luso di utensili in silicone, legno o nylon. La resistenza al forno fino a 160°C amplia ulteriormente la versatilità del tegame, consentendo di completare alcune preparazioni direttamente in forno senza dover cambiare recipiente. Il codice EAN del prodotto è 8003150514566.

Esperienza duso e vantaggi

Nella pratica quotidiana, il Tegame Cortina Granitium Eco si distingue per la sua versatilità e per la semplicità con cui si integra nelle abitudini di chi cucina regolarmente. La compatibilità con tutti i piani cottura, inclusa linduzione, significa che questo tegame può seguire lutente anche in caso di cambio del piano di cottura, senza necessità di sostituire la batteria di pentole.

Il dispositivo Thermopoint elimina la necessità di stimare a occhio la temperatura del tegame: quando lindicatore cambia colore, il tegame è pronto. Questo riduce il rischio di bruciare gli alimenti per eccesso di calore o di ottenere cotture insufficienti per fretta, con un beneficio diretto sulla qualità dei piatti preparati ogni giorno.

Il rivestimento antiaderente Granitium a 5 strati consente di cucinare con una quantità minima di olio o burro, il che si traduce in preparazioni più leggere senza rinunciare al sapore. La superficie antiaderente facilita anche il distacco degli alimenti durante la cottura e riduce sensibilmente i tempi di pulizia: in molti casi è sufficiente un panno umido o un rapido passaggio in lavastoviglie.

Con un diametro di 24 cm e unaltezza di 9,6 cm, il tegame offre una capacità adeguata per preparare porzioni per due o tre persone, rendendolo uno strumento quotidiano per famiglie di piccole e medie dimensioni. Il peso di 0,8 kg lo rende maneggevole anche durante operazioni che richiedono di sollevare o inclinare il tegame, come il salto delle verdure o il trasferimento delle preparazioni nel piatto.

Il manico termoisolante garantisce una presa sicura anche dopo lunghi periodi di cottura sul fuoco, riducendo il rischio di scottature accidentali. La possibilità di utilizzare il tegame in forno fino a 160°C apre scenari duso aggiuntivi: dalla finitura di preparazioni iniziate sul piano cottura alla realizzazione di ricette che richiedono un passaggio in forno, tutto con un unico strumento. La linea Cortina Granitium Eco di Ballarini rappresenta una scelta concreta per chi cerca un tegame affidabile, versatile e facile da mantenere nel tempo.

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