Ballarini 7058.45 Serie 7000 Coperchio Piano Professionale Alluminio 99% 45 cm colore Grigio

Il Ballarini Coperchio professionale piano in alluminio da 45 cm è un accessorio da cucina professionale pensato per chi lavora con pentolame di grandi dimensioni, disponibile nella sezione Coperchi Pentole di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri modelli della stessa famiglia. Compatibile con la Serie 7000 Ballarini Professionale, questo coperchio con codice MPN 7058.45 è realizzato in alluminio puro al 99% e prodotto in Italia.

Ballarini Coperchio Professionale Piano in Alluminio 45 cm

Design e materiali

Il coperchio è realizzato in alluminio puro al 99%, un materiale scelto per la sua robustezza strutturale e la sua capacità di resistere agli urti e alle cadute tipici di un ambiente di cucina professionale. La costruzione in alluminio garantisce leggerezza e maneggevolezza anche durante un utilizzo intensivo, senza rinunciare alla solidità necessaria per coprire pentole e padelle di grande formato.

Il diametro è di 45 cm, una misura pensata per abbinarsi perfettamente alle padelle e alle pentole della Serie 7000 Ballarini Professionale. La forma piana del coperchio assicura una chiusura uniforme sul bordo del recipiente, riducendo la dispersione di calore e vapore durante la cottura. Il peso netto del coperchio è di 1,08 kg, un valore che bilancia solidità e praticità duso.

Il profilo piatto è una scelta funzionale: permette di impilare più coperchi in modo ordinato, ottimizzando lo spazio in cucina. La finitura in alluminio naturale, di colore grigio, è coerente con lestetica della linea professionale Ballarini e si integra facilmente con il resto del pentolame della stessa serie. Lalluminio utilizzato è classificato come materiale riciclabile, una caratteristica rilevante per chi gestisce una cucina attenta alla sostenibilità dei materiali. La produzione avviene interamente in Italia, a garanzia di standard costruttivi elevati e di una filiera controllata. Il design essenziale e privo di elementi superflui riflette la vocazione professionale del prodotto, pensato per durare nel tempo in contesti di utilizzo quotidiano e intensivo.

Prestazioni e funzionalità

Il coperchio piano Ballarini Serie 7000 è progettato per garantire compatibilità diretta con le pentole e le padelle della stessa linea professionale, assicurando una tenuta precisa grazie al diametro di 45 cm che corrisponde esattamente alle misure standard della Serie 7000. Questa corrispondenza dimensionale non è casuale: riduce la dispersione di vapore durante la cottura, contribuendo a mantenere costante la temperatura allinterno del recipiente e a ridurre i tempi di preparazione.

Il materiale in alluminio puro al 99% offre unottima conducibilità termica, una proprietà che si traduce in una risposta rapida alle variazioni di calore. Questo significa che il coperchio non accumula calore in modo anomalo e non altera le condizioni di cottura allinterno della pentola. Il peso di 1,08 kg è calibrato per garantire stabilità sul bordo del recipiente senza richiedere sforzo eccessivo nella movimentazione.

Il coperchio è adatto a diverse fonti di calore, tra cui gas, elettrico e vetroceramica, con esclusione dellinduzione. Questa versatilità lo rende utilizzabile su una vasta gamma di piani cottura professionali e domestici. La struttura in alluminio è resistente agli urti e alle cadute, una caratteristica fondamentale in ambienti di cucina ad alto ritmo dove gli accessori sono soggetti a sollecitazioni continue.

Il codice prodotto 7058.45 identifica univocamente questo modello allinterno della gamma Ballarini, facilitando il riordino e la gestione del pentolame in contesti professionali. LEAN di riferimento è 8003150458945. La pulizia del coperchio va effettuata a mano, senza utilizzo di lavastoviglie, per preservare nel tempo le caratteristiche del materiale e la qualità della superficie.

Esperienza duso e vantaggi

Chi lavora in cucina con pentolame professionale di grande formato sa quanto sia importante avere un coperchio che si adatti con precisione al recipiente. Il coperchio piano Ballarini da 45 cm risponde a questa esigenza con una compatibilità diretta con la Serie 7000, eliminando il problema dei coperchi universali che non chiudono mai in modo ottimale e lasciano passare vapore in modo incontrollato.

La forma piana facilita limpilamento: in una cucina professionale o in una cucina domestica ben organizzata, poter sovrapporre i coperchi senza rischio di scivolamento è un vantaggio concreto che ottimizza lo spazio disponibile. Il peso di 1,08 kg è sufficiente a mantenere il coperchio stabile durante la cottura, anche quando il vapore interno crea pressione verso lalto, senza risultare eccessivamente pesante da sollevare con una mano sola.

Lalluminio puro al 99% non assorbe odori e non reagisce con i cibi durante la cottura, a condizione di non utilizzarlo per la conservazione di alimenti fortemente acidi. Questo lo rende adatto a una vasta gamma di preparazioni: zuppe, sughi, brasati, cotture lente. La conducibilità termica dellalluminio contribuisce a distribuire il calore in modo uniforme anche sulla superficie del coperchio, evitando punti freddi che potrebbero alterare la cottura.

La produzione italiana garantisce standard di qualità verificabili e una filiera trasparente, un aspetto sempre più rilevante per chi sceglie attrezzatura da cucina professionale. Il coperchio è pensato per durare nel tempo se utilizzato e pulito correttamente a mano, mantenendo inalterate le sue caratteristiche funzionali anche dopo un utilizzo prolungato e quotidiano. Per chi già utilizza pentolame Ballarini Serie 7000, questo coperchio da 45 cm rappresenta il completamento naturale della dotazione, con la certezza di una compatibilità garantita dal produttore.

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