Alessi AM37 Alzata Pieghevole Anna Gong in Acciaio Inox 18-10 Altezza 27 cm Lunghezza 44 cm Larghezza 20 cm colore Acciaio

LAlzata Pieghevole Anna Gong di Alessi è unalzata a tre piatti in acciaio inox 18/10, firmata dal designer Alessandro Mendini, disponibile nella sezione Alzata per Torte di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa categoria.

Alessi Anna Gong — Alzata Pieghevole in Acciaio Inox

Design e materiali

LAlzata Pieghevole Anna Gong nasce da un progetto di Alessandro Mendini, uno dei nomi più riconoscibili del design italiano del secondo Novecento, noto per la sua capacità di trasformare oggetti duso quotidiano in pezzi dalla forte identità visiva. Questo modello, identificato dal codice AM37, incarna esattamente quella filosofia: unalzata da tavola che, una volta chiusa, assume la forma di un ritratto scultoreo, diventando un elemento decorativo autonomo anche quando non è in uso.

La struttura è realizzata interamente in acciaio inox 18/10, una lega che garantisce resistenza alla corrosione, facilità di pulizia e una finitura superficiale lucida e uniforme nel tempo. Lacciaio inox 18/10 è lo stesso impiegato nella produzione di posateria e accessori da tavola di fascia alta, il che si traduce in una superficie che non assorbe odori, non si macchia e mantiene il proprio aspetto anche dopo numerosi lavaggi.

Le dimensioni dellalzata aperta sono: altezza 27 cm, lunghezza 44 cm e larghezza 20 cm. Queste misure la rendono adatta a essere posizionata al centro di una tavola apparecchiata, con spazio sufficiente per accogliere dolci, pasticcini, frutta o antipasti su tre livelli distinti. La struttura pieghevole consente di ridurre lingombro quando non è in uso, facilitando la conservazione in un cassetto o in un ripiano della credenza. La qualità costruttiva è coerente con gli standard Alessi: ogni componente è rifinito con cura, senza spigoli vivi o irregolarità superficiali, e il meccanismo di apertura e chiusura risulta stabile e preciso.

Prestazioni e funzionalità

Lalzata Alessi Anna Gong AM37 è progettata per offrire tre superfici di servizio sovrapposte, ciascuna pensata per accogliere preparazioni diverse durante un pasto o un buffet. La distribuzione su più livelli consente di ottimizzare lo spazio sulla tavola: invece di occupare una superficie orizzontale estesa con più piatti affiancati, i tre piani dellalzata sfruttano la verticalità, liberando spazio per altri elementi dellapparecchiatura.

La struttura si sviluppa in altezza per 27 cm, una misura che garantisce visibilità e accessibilità a tutti e tre i livelli senza che i commensali debbano allungarsi eccessivamente. La lunghezza di 44 cm e la larghezza di 20 cm definiscono limpronta complessiva del pezzo aperto, dimensioni calibrate per adattarsi sia a tavoli da pranzo di medie dimensioni sia a buffet più strutturati.

Il materiale scelto, lacciaio inox 18/10, non è solo una scelta estetica: questa lega contiene il 18% di cromo e il 10% di nichel, proporzioni che conferiscono resistenza allossidazione e alla corrosione anche a contatto prolungato con alimenti acidi come agrumi o salse. La superficie liscia e non porosa non trattiene residui di cibo e può essere pulita rapidamente con un panno umido o lavata in lavastoviglie, mantenendo la lucentezza originale nel tempo.

La funzione pieghevole è uno degli elementi tecnici più rilevanti di questo modello: il meccanismo consente di passare dalla configurazione a tre piani alla forma chiusa in pochi secondi, senza attrezzi. In posizione chiusa, lalzata assume una silhouette scultorea che Mendini ha concepito come un ritratto, rendendola un oggetto da esporre anche fuori dal contesto del pasto. Questa doppia natura — funzionale quando aperta, decorativa quando chiusa — è la caratteristica che distingue il modello AM37 da unalzata convenzionale.

Esperienza duso e vantaggi

Nella pratica quotidiana, lAlzata Pieghevole Anna Gong risponde a due esigenze distinte: quella di servire in modo ordinato e visivamente curato durante un pasto, e quella di non occupare spazio inutile quando non è necessaria. La struttura pieghevole risolve uno dei problemi più comuni degli accessori da tavola di una certa dimensione: dove riporli. Con una larghezza di 20 cm e la possibilità di chiudersi completamente, questo modello può essere conservato in spazi ridotti senza richiedere una mensola dedicata o una teca espositiva.

I tre livelli dellalzata permettono di presentare contemporaneamente preparazioni diverse — ad esempio dolci su un piano, frutta su un altro e piccola pasticceria sul terzo — senza moltiplicare il numero di piatti e vassoi sulla tavola. Questo si traduce in unapparecchiatura più ordinata e in un servizio più fluido, sia durante una cena in famiglia sia in occasione di eventi più formali.

Lacciaio inox 18/10 garantisce che la superficie a contatto con gli alimenti sia igienica e facile da sanificare: non assorbe odori né sapori, e la pulizia richiede pochi minuti. La resistenza del materiale assicura che lalzata mantenga le proprie caratteristiche estetiche e funzionali nel tempo, senza deformazioni o alterazioni della finitura superficiale anche dopo un uso frequente.

La firma di Alessandro Mendini aggiunge a questo oggetto una dimensione che va oltre la funzionalità: lalzata AM37 è un pezzo che racconta una storia progettuale precisa, riconoscibile per chi conosce il design italiano e apprezzabile anche da chi semplicemente cerca un accessorio da tavola con una forma fuori dallordinario. Portarla in tavola significa fare una scelta consapevole, supportata da misure concrete — 27 cm di altezza, 44 cm di lunghezza — e da un materiale che non richiede attenzioni particolari per durare nel tempo.

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