ALA 2000 00417 TS INOX Spremipomodoro con Banchetto 330 W 370 Kg-h Inox AISI 304

LAla Spremipomodoro con Banchetto Inox è un passapomodoro elettrico professionale disponibile nella sezione Spremipomodoro di Yeppon, pensato per chi trasforma grandi quantità di pomodori in casa o in contesti semiprofessionali, con una capacità produttiva dichiarata di 370 kg/h e componenti a contatto con gli alimenti interamente in acciaio inox AISI 304.

Ala Spremipomodoro con Banchetto Inox

Design e materiali

Il modello Ala Spremipomodoro con Banchetto Inox — corrispondente al codice articolo 00417 — è costruito con una filosofia chiara: ogni parte che tocca il pomodoro deve essere in materiale idoneo al contatto alimentare, resistente alla corrosione e facile da pulire. Il corpo macchina è realizzato in alluminio pressofuso UNI50 brillantato per alimenti, un materiale che garantisce robustezza strutturale contenendo il peso complessivo dellunità, che si attesta intorno ai 17 kg nella configurazione completa di banchetto.

Limbuto, il gocciolatoio e il filtro sono tutti in acciaio inox AISI 304, una lega particolarmente resistente allossidazione e agli acidi organici presenti nel pomodoro. Questo non è un dettaglio secondario: lacciaio inox AISI 304 è lo stesso standard utilizzato in ambito professionale per attrezzature a contatto con alimenti acidi, e garantisce che nessun sapore metallico si trasferisca al prodotto finito. Il pestello è in PPL per alimenti, materiale polimerico approvato per uso alimentare.

Il tavolo da lavoro integrato è in acciaio verniciato con polveri epossipoliestere, una finitura che resiste agli urti, allumidità e ai residui di lavorazione. Il banchetto è progettato per un utilizzo ergonomico: laltezza di lavoro consente di operare in posizione comoda, riducendo laffaticamento durante sessioni prolungate. Il pacco prodotto ha dimensioni di circa 63,5 × 42 × 39,5 cm, il che rende il trasporto e lo stoccaggio gestibili anche in cucine domestiche di medie dimensioni. La trasmissione è a pulegge con cinghia trapezoidale, una soluzione meccanica consolidata che garantisce continuità di funzionamento e facilità di manutenzione nel tempo.

Prestazioni e funzionalità

Il cuore del passapomodoro elettrico con banchetto è un motore monofase da 330 W (0,45 Hp), alimentato a 230 V / 50 Hz, con protezione IP 54 che lo rende resistente agli schizzi dacqua inevitabili durante la lavorazione. Il senso di rotazione è antiorario, una scelta tecnica che ottimizza la separazione tra succo, polpa e scarti (bucce e semi).

La produzione oraria dichiarata è di 370 kg/h: un dato che posiziona questo modello ben al di sopra degli spremipomodori domestici entry-level, rendendolo adatto a chi lavora grandi quantità di pomodori in una sola sessione — tipicamente durante la stagione della conserva, tra luglio e settembre. Per dare un riferimento concreto: 370 kg/h significa che in unora si possono processare lequivalente di circa 15-18 cassette standard da 25 kg, un volume che richiederebbe ore di lavoro manuale.

La vite senza fine è in materiale acetalico per alimenti, un polimero tecnico con bassa frizione e alta resistenza allusura, che garantisce una spinta costante del prodotto verso il filtro senza surriscaldamenti. Il filtro in inox AISI 304 determina la consistenza del passato: la maglia calibrata trattiene efficacemente bucce e semi, producendo un passato omogeneo e pronto per la cottura o la conservazione. Il motore è dotato di 40 poli, configurazione che contribuisce a una rotazione regolare e a un funzionamento silenzioso rispetto a motori con meno poli. La trasmissione a cinghia trapezoidale assorbe i picchi di carico, proteggendo il motore durante la lavorazione di pomodori particolarmente carnosi o con buccia spessa.

Esperienza duso e vantaggi

Chi usa questo spremipomodoro con banchetto inox per la prima volta nota subito la differenza rispetto ai modelli senza banco: non è necessario tenere la macchina ferma con le mani o appoggiarla su superfici instabili. Il banchetto integrato fissa lunità in posizione stabile, lasciando libere entrambe le mani per alimentare limbuto e gestire i contenitori di raccolta. Questo si traduce in una lavorazione più rapida, meno faticosa e più sicura.

La pulizia è uno degli aspetti più apprezzati da chi trasforma pomodori in grandi quantità: imbuto, gocciolatoio e filtro in acciaio inox AISI 304 si smontano facilmente e si lavano sotto acqua corrente o in lavastoviglie senza rischio di deformazioni o macchie permanenti. Il corpo in alluminio pressofuso si pulisce con un panno umido. Nessun componente a contatto con gli alimenti è in materiale poroso che possa trattenere residui organici.

Con una produzione di 370 kg/h, una famiglia che prepara 200-300 kg di passata in una giornata può completare il lavoro in meno di unora di funzionamento effettivo della macchina, dedicando il resto del tempo alla cottura e allinvasettamento. Questo riduce significativamente il tempo complessivo della giornata della conserva rispetto alluso di strumenti manuali o di modelli elettrici meno potenti.

Il motore con protezione IP 54 è un vantaggio pratico: gli inevitabili schizzi di succo di pomodoro non compromettono il funzionamento dellunità. La certificazione Made in Italy garantisce che il prodotto sia progettato e realizzato secondo standard costruttivi italiani, con materiali selezionati per luso alimentare. Questo modello è indicato per famiglie numerose, gruppi di acquisto solidale, agriturismi e piccole realtà artigianali che necessitano di un passapomodoro affidabile, con componenti in inox e una capacità produttiva oraria elevata.

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