Agnelli FAMA332 Pentola Cilindrica con 2 Maniglie in Alluminio Puro 99% Spessore 3 mm Capacita' 24 Lt colore Argento

La Pentola Cilindrica Agnelli FAMA332 da 24 litri in alluminio puro è una pentola professionale con due manici, disponibile nella sezione Pentole e Cuocipasta di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia.

Baldassare Agnelli Family — Pentola Cilindrica 32 cm con 2 Manici

Design e materiali

La Pentola Cilindrica Agnelli Family è costruita in alluminio puro al 99%, un materiale scelto per la sua capacità di distribuire il calore in modo uniforme su tutta la superficie, riducendo i punti di surriscaldamento e garantendo una cottura omogenea. Lo spessore delle pareti è di 0,3 cm (3 mm), una misura che assicura solidità strutturale e resistenza alluso intensivo, sia in cucine domestiche che in ambienti professionali.

Il diametro della pentola è di 32 cm, con unaltezza di 30 cm: proporzioni che conferiscono alla forma cilindrica una capacità volumetrica generosa, pensata per contenere grandi quantità di liquidi senza rischio di fuoriuscita durante lebollizione. Il peso complessivo del prodotto è di 1,7 kg, una misura che riflette la robustezza del materiale pur mantenendo una maneggevolezza adeguata anche quando la pentola è vuota.

I due manici laterali sono realizzati nello stesso alluminio del corpo principale, garantendo continuità costruttiva e resistenza termica coerente. La finitura superficiale è in tono argento naturale, tipica dellalluminio non rivestito, che mantiene nel tempo il proprio aspetto senza scrostarsi o alterarsi con i lavaggi. La forma cilindrica regolare facilita anche limpilamento e la conservazione, ottimizzando gli spazi in cucina. Il codice modello FAMA332 identifica questa specifica configurazione allinterno della gamma Family di Baldassare Agnelli, un marchio con una lunga tradizione nella produzione di pentolame professionale in alluminio.

Prestazioni e funzionalità

La pentola cilindrica Agnelli FAMA332 offre una capacità di 24 litri, sufficiente per preparare brodi, zuppe, pasta in grandi quantità o per mantenere liquidi caldi a lungo durante il servizio in cucine ad alto volume. Questa capienza la rende adatta non solo alluso domestico intensivo, ma anche a contesti di ristorazione, catering e strutture ricettive.

Lalluminio puro al 99% garantisce una conducibilità termica di 225 W/m°K, un valore che si traduce in una risposta rapida alle variazioni di temperatura: il fondo si scalda velocemente e distribuisce il calore in modo uniforme su tutta la superficie interna, riducendo i tempi di portata a ebollizione rispetto a materiali con conducibilità inferiore. Lo spessore di 0,3 cm (3 mm) contribuisce a mantenere la stabilità termica anche durante cotture prolungate.

Questo modello è compatibile con piani di cottura a gas, piastre elettriche e piani in vetroceramica a elementi radianti. La base piana e il diametro di 32 cm assicurano un contatto ottimale con la fonte di calore, massimizzando lefficienza energetica durante lutilizzo. I due manici in alluminio, posizionati simmetricamente, permettono una presa bilanciata anche quando la pentola è piena, facilitando le operazioni di spostamento e versamento. La struttura monoblocco in alluminio puro, priva di rivestimenti antiaderenti o trattamenti superficiali aggiuntivi, rende il prodotto adatto al lavaggio in lavastoviglie e resistente alluso quotidiano prolungato senza deterioramento delle prestazioni nel tempo.

Esperienza duso e vantaggi

Nella pratica quotidiana, la capacità di 24 litri di questa pentola si traduce nella possibilità di cuocere grandi formati di pasta, preparare brodi da conservare, o tenere in caldo zuppe e salse per un intero servizio senza dover ricaricare la pentola. Per chi gestisce una cucina professionale o semiprofessionale, questo significa meno interruzioni durante il lavoro e una gestione più fluida dei tempi di preparazione.

La conducibilità termica dellalluminio puro al 99% — pari a 225 W/m°K — permette di raggiungere lebollizione in tempi ridotti rispetto a materiali come lacciaio inossidabile, con un risparmio diretto sui consumi energetici nel lungo periodo. Una volta raggiunta la temperatura desiderata, le pareti da 0,3 cm (3 mm) mantengono il calore in modo stabile, riducendo la necessità di aumentare la fiamma per compensare le dispersioni termiche.

I due manici laterali in alluminio offrono una presa sicura e bilanciata, particolarmente utile quando si sposta la pentola dal piano cottura al tavolo o al bancone. La forma cilindrica regolare con diametro di 32 cm e altezza di 30 cm consente anche di utilizzare coperchi standard di quella misura, senza necessità di accessori dedicati. La finitura in alluminio naturale non richiede cure particolari: non si scolla, non si graffia con utensili normali e si pulisce facilmente. Per chi cerca una pentola da lavoro — robusta, capiente e compatibile con i principali piani di cottura — il modello FAMA332 di Baldassare Agnelli risponde a queste esigenze con specifiche concrete e costruzione professionale.

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