Baldassare Agnelli FAMA6530 All Family Paiolo in Alluminio con Manico Laterale in Acciaio Inox 30 cm 8 Lt colore Argento

Il paiolo in alluminio Agnelli da 30 cm con manico laterale è uno strumento da cucina pensato per chi cerca affidabilità e praticità, disponibile nella sezione Paioli di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri modelli della stessa famiglia. Il modello FAMA6530, parte della linea All Family di Baldassare Agnelli, combina materiali di qualità con una forma funzionale adatta sia alluso domestico che professionale.

Agnelli Paiolo Manico Laterale Cm 30 All Family

Design e materiali

Il paiolo Agnelli All Family è realizzato in alluminio puro al 99%, un materiale scelto per le sue proprietà termiche e per la sua leggerezza. Lo spessore delle pareti è di 0,2 cm, una misura che garantisce robustezza senza appesantire il recipiente durante luso. Il diametro è di 30 cm e laltezza raggiunge i 18 cm, proporzioni che definiscono la forma caratteristica del paiolo: pareti alte e arrotondate, con un profilo che si allarga leggermente verso lalto. Questa geometria non è casuale: favorisce la circolazione del calore e permette di mescolare con facilità anche grandi quantità di preparazioni.

Il manico laterale è in acciaio inossidabile, un materiale che non assorbe calore in modo eccessivo e che resiste nel tempo allusura e allumidità. La finitura in argento dellalluminio conferisce al prodotto un aspetto pulito e neutro, adatto a qualsiasi contesto cucina. Il peso del paiolo è di 1,1 kg, una misura contenuta che lo rende maneggevole anche quando è pieno. La capacità interna è di 8 litri, sufficiente per preparazioni in quantità generose, dalla polenta alle marmellate, dalle zuppe ai sughi a lunga cottura.

La costruzione in alluminio puro al 99% è una scelta che distingue questo modello da molti prodotti concorrenti realizzati con leghe miste: la purezza del materiale incide direttamente sulla conducibilità termica e sulla durata nel tempo. Il codice MPN FAMA6530 identifica univocamente questo modello allinterno della gamma Agnelli, utile per chi cerca ricambi o vuole confrontare varianti di dimensione.

Prestazioni e funzionalità

La caratteristica tecnica più rilevante del paiolo in alluminio puro Agnelli è la sua conducibilità termica di 225 W/m°K. Questo valore, tra i più alti tra i materiali da cucina comuni, significa che il calore si distribuisce in modo rapido e uniforme su tutta la superficie del fondo e delle pareti. In pratica, si traduce in una cottura più omogenea: meno rischio di punti caldi localizzati, meno attacchi al fondo, meno necessità di mescolare continuamente.

La capacità di 8 litri lo rende adatto a preparazioni abbondanti: una polenta per 6-8 persone, una marmellata da diversi vasetti, un brodo o una zuppa per tutta la famiglia. Il diametro di 30 cm garantisce una superficie di cottura ampia, che permette di lavorare con ingredienti voluminosi senza difficoltà. Laltezza di 18 cm riduce gli schizzi durante la cottura di liquidi e impasti semiliquidi.

Il paiolo è compatibile con piani cottura a gas, elettrici e in vetroceramica radiante. Questa versatilità lo rende adatto alla maggior parte delle cucine domestiche e professionali senza necessità di adattatori o accessori aggiuntivi. Lo spessore di 0,2 cm del corpo in alluminio è calibrato per rispondere rapidamente alle variazioni di temperatura: quando si abbassa la fiamma, il paiolo segue il cambiamento in modo reattivo, riducendo il rischio di surriscaldamento.

Il manico in acciaio inossidabile è fissato lateralmente, una posizione che facilita la presa e il versamento del contenuto, specialmente quando il paiolo è pieno. Lacciaio inox non si corrode e non rilascia sostanze nel tempo, mantenendo le sue caratteristiche anche dopo molti cicli di utilizzo e lavaggio.

Esperienza duso e vantaggi

Chi cucina regolarmente polenta, marmellate o zuppe conosce bene il problema delle cotture lunghe: il rischio che il fondo attacchi, la necessità di mescolare di continuo, la difficoltà di mantenere una temperatura costante. Il paiolo Agnelli da 30 cm risponde a questi problemi con la conducibilità termica dellalluminio puro, che distribuisce il calore in modo uniforme fin dai primi minuti di cottura.

Con una capacità di 8 litri, questo modello è dimensionato per le esigenze di una famiglia numerosa o per chi cucina in anticipo e conserva le preparazioni. Non è un paiolo da uso occasionale: la qualità dei materiali e la solidità costruttiva lo rendono adatto a un utilizzo frequente, sia in cucina domestica che in contesti semi-professionali come agriturismi, piccole trattorie o laboratori artigianali.

Il peso di 1,1 kg a vuoto è un dato concreto che incide sullesperienza quotidiana: un recipiente leggero si sposta facilmente sul piano cottura, si inclina per versare senza sforzo e si ripone senza occupare spazio eccessivo. Il manico laterale in acciaio inox permette una presa sicura anche quando si lavora vicino a fonti di calore, senza surriscaldarsi rapidamente come farebbe un manico in alluminio.

La compatibilità con gas, elettrico e vetroceramica radiante significa che questo paiolo non diventa obsoleto se si cambia piano cottura: funziona su tutte le fonti di calore più diffuse nelle cucine italiane. La forma con pareti alte e arrotondate, tipica del paiolo tradizionale, non è solo estetica: riduce levaporazione durante le cotture lunghe e permette di usare un mestolo o una frusta senza difficoltà, anche con preparazioni dense come la polenta.

Per chi cerca un paiolo in alluminio professionale con manico laterale, adatto a cotture lunghe e a grandi quantità, il modello All Family di Agnelli rappresenta una scelta concreta, supportata da dati tecnici verificabili e da una tradizione produttiva consolidata nel settore della pentoleria italiana.

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