Agnelli FAMA326 Family Pentola Cilindrica in Alluminio Puro 99% Spessore 3 mm Diametro 26 cm Altezza 24 cm colore Argento

La Pentola Cilindrica 2 Manici 26 cm Agnelli Family, in alluminio puro al 99%, è una pentola professionale da 12,5 litri di capacità disponibile nella sezione Pentole e Cuocipasta di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa linea.

Agnelli Family — Pentola Cilindrica 2 Manici in Alluminio 26 cm

Design e materiali

La Pentola Cilindrica Agnelli Family è realizzata interamente in alluminio puro al 99%, un materiale scelto per le sue proprietà termiche e per la sua robustezza nel tempo. La forma cilindrica con pareti verticali è pensata per massimizzare il volume utile interno, consentendo di gestire grandi quantità di liquidi senza dispersioni laterali di calore.

Il diametro è di 26 cm, laltezza di 24 cm: proporzioni che rendono questa pentola adatta sia a cotture prolungate che al mantenimento di brodi e fondi sempre pronti alluso. Lo spessore delle pareti è di 0,3 cm (3 mm), una misura che garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie e una buona resistenza alle sollecitazioni meccaniche tipiche di un utilizzo intensivo.

I due manici laterali sono anchessi in alluminio, fusi insieme al corpo della pentola per assicurare una presa solida e stabile anche quando il contenitore è pieno. La finitura in alluminio naturale conferisce al prodotto un aspetto argento opaco, coerente con lestetica delle cucine professionali. Il peso complessivo è di circa 0,9 kg, una misura contenuta che facilita la movimentazione anche quando la pentola è carica di liquidi.

La costruzione in alluminio fuso della linea Family Agnelli è il risultato di una lavorazione che privilegia la continuità strutturale: non ci sono giunzioni o saldature che possano indebolire il corpo nel tempo. Ogni elemento — dal fondo alle pareti, fino ai manici — è parte di un unico pezzo, il che si traduce in una pentola solida e bilanciata, adatta a un utilizzo quotidiano e ripetuto in ambienti professionali.

Prestazioni e funzionalità

La Pentola Cilindrica Agnelli Family 26 cm in alluminio puro 99% offre una conducibilità termica di 225 W/m°K, un valore che posiziona lalluminio tra i materiali più efficienti per la trasmissione del calore in cucina. In termini pratici, questo significa che il fondo e le pareti raggiungono la temperatura di esercizio in tempi ridotti rispetto a materiali come lacciaio inox, con un risparmio diretto sui tempi di cottura e sui consumi energetici del piano cottura.

La capacità di 12,5 litri consente di preparare grandi quantità di brodi, zuppe, pasta o verdure in ununica sessione, rendendola adatta sia alle cucine professionali che alle famiglie numerose o a chi cucina in anticipo per più giorni. Laltezza di 24 cm permette di ospitare liquidi in ebollizione senza rischio di fuoriuscita, mantenendo al contempo una colonna dacqua sufficiente per cotture lunghe.

La pentola è compatibile con piani di cottura a gas, piastre elettriche e piani in vetroceramica a elementi radianti. Lo spessore di 0,3 cm (3 mm) delle pareti garantisce una diffusione omogenea del calore, riducendo i punti caldi localizzati che potrebbero compromettere la cottura uniforme degli alimenti. Il codice di riferimento FAMA326 identifica questo modello allinterno della gamma Agnelli, facilitando il riordino e la gestione in contesti professionali.

La linea Family Agnelli è progettata per un utilizzo professionale: i materiali e le lavorazioni sono selezionati per resistere a cicli di utilizzo intensi, lavaggi frequenti e variazioni termiche ripetute. Lalluminio puro al 99% non altera il sapore degli alimenti e mantiene le proprie caratteristiche nel tempo, anche con un uso quotidiano prolungato.

Esperienza duso e vantaggi

Utilizzare una pentola con conducibilità termica di 225 W/m°K significa ridurre concretamente i tempi di attesa prima che lacqua raggiunga il bollore, un vantaggio apprezzabile sia in cucina professionale — dove i tempi di servizio sono critici — sia in ambito domestico, dove si vuole ottimizzare il tempo dedicato alla preparazione dei pasti.

La capacità di 12,5 litri rende questa pentola adatta a preparazioni in grandi volumi: dalla cottura di pasta per 8-10 persone alla preparazione di brodi da conservare, fino alla sterilizzazione di vasetti o alla bollitura di verdure in quantità. La forma cilindrica con diametro di 26 cm e altezza di 24 cm consente di mantenere i liquidi in ebollizione per tempi prolungati senza che il livello scenda rapidamente, grazie alla ridotta superficie di evaporazione rispetto a pentole più larghe e basse.

I due manici in alluminio fuso offrono una presa sicura e bilanciata, distribuendo il peso del contenuto su entrambe le mani durante il trasporto dal piano cottura al tavolo o al lavello. Questa caratteristica è particolarmente utile quando la pentola è piena di liquidi caldi, dove la stabilità della presa è fondamentale per la sicurezza.

Il peso contenuto di 0,9 kg del solo corpo pentola facilita la movimentazione anche dopo lunghe sessioni di cottura, quando la stanchezza può rendere difficile maneggiare utensili pesanti. La compatibilità con gas, piastre elettriche e vetroceramica radiante rende questo modello versatile e adattabile a qualsiasi configurazione di cucina, senza necessità di sostituire lattrezzatura al cambio del piano cottura. La robustezza dellalluminio fuso e la costruzione monolitica garantiscono una lunga durata nel tempo, anche con lavaggi frequenti e utilizzo intensivo.

Supporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita Supporto Yeppon.