{"product_id":"weber-pietra-forno-smaltata-1239733","title":"Weber 8861 Crafted Pietra da Forno Smaltata per Pizza GBS Cordierite 42x33 cm colore Crema","description":"\u003cp\u003eLa Weber Pietra Da Forno Smaltata Rotonda (MPN: 8861) è un accessorio per barbecue realizzato in cordierite smaltata, progettato per chi vuole cuocere pizza, pane e dolci sul barbecue con risultati simili a quelli di un forno a legna. È disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/accessori-barbecue\"\u003eAccessori Barbecue\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri accessori della stessa famiglia Weber Crafted.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eWeber Pietra Da Forno Smaltata Rotonda\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Weber Pietra Da Forno Smaltata Rotonda è costruita in \u003cb\u003ecordierite smaltata\u003c\/b\u003e, un materiale refrattario scelto per la sua capacità di resistere a sbalzi termici elevati e di mantenere temperature costanti nel tempo. La finitura smaltata color crema non è solo estetica: crea una superficie liscia che riduce ladesione degli alimenti e rende la pulizia molto più rapida rispetto a una pietra refrattaria tradizionale non trattata.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni della pietra sono \u003cb\u003e42,42 cm di lunghezza\u003c\/b\u003e per \u003cb\u003e33,53 cm di larghezza\u003c\/b\u003e, con unaltezza di \u003cb\u003e5,08 cm\u003c\/b\u003e, per un peso di circa \u003cb\u003e3 kg\u003c\/b\u003e. Queste misure la rendono adatta a contenere una pizza di dimensioni standard, con spazio sufficiente per una cottura uniforme su tutta la superficie. Il profilo robusto garantisce stabilità durante luso e resistenza agli urti termici tipici dellambiente barbecue.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNella confezione è incluso un \u003cb\u003etelaio di trasporto\u003c\/b\u003e che permette di spostare la pietra in modo sicuro anche quando è ancora calda, eliminando il rischio di scottature e rendendo più pratico il passaggio dalla griglia al tavolo. Il codice prodotto è \u003cb\u003e8861\u003c\/b\u003e, con EAN 0077924188879.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità è garantita con il sistema \u003cb\u003eWeber Crafted\u003c\/b\u003e e con il sistema \u003cb\u003eGourmet BBQ System (GBS)\u003c\/b\u003e, il che significa che si integra direttamente nella griglia di cottura dei barbecue Weber compatibili senza adattatori aggiuntivi. La costruzione in cordierite smaltata assicura una lunga durata anche con utilizzi frequenti e ad alte temperature.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl punto di forza tecnico di questa pietra da forno è la sua capacità di \u003cb\u003eassorbire, trattenere e distribuire il calore in modo uniforme\u003c\/b\u003e. La cordierite è un materiale refrattario con proprietà termiche elevate: si scalda progressivamente e mantiene la temperatura stabile per tutta la durata della cottura, evitando i picchi e i cali che causano basi bruciate o poco cotte.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa pietra è \u003cb\u003eresistente fino a 315°C\u003c\/b\u003e, una soglia che copre ampiamente le temperature raggiunte dai barbecue a gas, a carbone e a pellet compatibili con il sistema GBS o Weber Crafted. Questo intervallo di temperatura è sufficiente per ottenere una base croccante su pizza e pane, replicando le condizioni di un forno a legna professionale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003efinitura smaltata antiaderente\u003c\/b\u003e svolge una funzione tecnica precisa: impedisce che limpasto si attacchi alla superficie durante la cottura, riducendo gli sprechi e semplificando la gestione dellalimento. Rispetto alle pietre refrattarie non smaltate, questa superficie trattiene meno residui e non assorbe oli o liquidi, il che si traduce in una manutenzione più semplice e in una maggiore igiene nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni di \u003cb\u003e42,42 cm × 33,53 cm\u003c\/b\u003e permettono di cuocere una pizza di taglia media o due porzioni di pane in contemporanea. La pietra è compatibile con barbecue a gas, carbone e pellet dotati del sistema GBS o Weber Crafted, rendendola un accessorio versatile che non vincola lutente a un solo tipo di combustibile.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eMateriale: \u003cb\u003ecordierite smaltata\u003c\/b\u003e, resistente agli sbalzi termici\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eTemperatura massima: \u003cb\u003e315°C\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eDimensioni: \u003cb\u003e42,42 cm × 33,53 cm × 5,08 cm\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePeso: \u003cb\u003e3 kg\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eCompatibilità: sistema \u003cb\u003eWeber Crafted\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003eGBS\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eContenuto confezione: pietra da forno con telaio di trasporto incluso\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eUso consigliato: pizza, pane, tarte flambée, dolci\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi usa un barbecue Weber con sistema GBS o Crafted sa che la griglia standard non è ottimale per cuocere impasti: il calore diretto brucia la base prima che linterno sia cotto, e senza una superficie di accumulo termico il risultato è irregolare. La \u003cb\u003eWeber Pietra Da Forno Smaltata Rotonda\u003c\/b\u003e risolve questo problema in modo diretto: si inserisce nella griglia al posto della griglia centrale, si scalda insieme al barbecue e crea una superficie di cottura stabile che trasferisce calore per conduzione, esattamente come avviene in un forno a pietra.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIn pratica, questo significa che la base della pizza risulta croccante e ben cotta anche quando il ripieno è ancora morbido, senza dover alzare eccessivamente la temperatura o prolungare i tempi di cottura. La resistenza fino a \u003cb\u003e315°C\u003c\/b\u003e garantisce che la pietra lavori al massimo delle sue capacità anche con barbecue a gas ad alta potenza o con carbone vivo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl telaio di trasporto incluso nella confezione è un dettaglio che fa differenza nelluso quotidiano: permette di estrarre la pietra dalla griglia senza utensili aggiuntivi e di portarla direttamente in tavola, dove può fungere anche da piano di servizio per mantenere la pizza calda più a lungo. Con un peso di \u003cb\u003e3 kg\u003c\/b\u003e, la pietra è maneggevole senza essere fragile.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa pulizia è semplificata dalla finitura smaltata: è sufficiente una spazzola e un risciacquo con acqua, senza detergenti aggressivi che potrebbero danneggiare la superficie. Questo la rende adatta a un utilizzo frequente, anche settimanale, senza che la manutenzione diventi un problema. La cordierite smaltata non assorbe odori né residui di cottura, mantenendo la superficie neutra per ogni utilizzo successivo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto accessorio è indicato per chi possiede già un barbecue Weber compatibile con il sistema GBS o Crafted e vuole ampliare le possibilità di cottura oltre la griglia tradizionale, cucinando pizza, pane, focacce, tarte flambée e dolci con risultati costanti e ripetibili.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"WEBER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48953795805439,"sku":"8861-WEBER","price":85.98,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/l-61tvx3oacll._ac_sl1500_-1771496862_1f899dab-2621-404f-a16d-8322a335612f.jpg?v=1786002782","url":"https:\/\/yeppon.scalapay.tech\/products\/weber-pietra-forno-smaltata-1239733","provider":"Yeppon Scalapay","version":"1.0","type":"link"}