{"product_id":"victorinox-spatola-formaggio-fibrox-1262305","title":"Victorinox 6.1103.22 Spatola per formaggio in acciaio inox con manico ergonomico Fibrox colore Nero","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eVictorinox Spatola Da Formaggio Fibrox\u003c\/strong\u003e con manico bianco, codice MPN \u003cstrong\u003e6.1103.22\u003c\/strong\u003e, è uno strumento professionale per la lavorazione e il servizio del formaggio, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/coltelli-da-cucina\"\u003eColtelli da Cucina\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri utensili da cucina della stessa linea.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eVictorinox Spatola Da Formaggio Fibrox\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Victorinox Spatola Da Formaggio Fibrox è costruita con una combinazione di materiali selezionati per garantire robustezza, igiene e praticità duso in contesti sia domestici che professionali. La lama è realizzata in acciaio inox ad alto tenore di carbonio, un materiale che unisce resistenza meccanica e protezione dalla corrosione, grazie anche alla finitura lucidata a specchio che ne aumenta la durata nel tempo e facilita la pulizia dopo ogni utilizzo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni della lama sono di \u003cstrong\u003e22 cm di lunghezza\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003e18 cm di larghezza\u003c\/strong\u003e, proporzioni studiate per coprire con un solo gesto superfici ampie di formaggio, riducendo il numero di passate necessarie e garantendo fette regolari e compatte. Il corpo dello strumento ha una lunghezza complessiva di circa \u003cstrong\u003e22 cm\u003c\/strong\u003e, che lo rende maneggevole senza risultare ingombrante durante luso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è realizzato in materiale Fibrox, il polimero termoplastico sviluppato da Victorinox e adottato su tutta la linea professionale del brand svizzero. La colorazione bianca del manico lo rende facilmente identificabile in ambienti di lavoro dove la distinzione cromatica degli utensili è parte delle procedure igieniche. La superficie del manico è strutturata per offrire una presa sicura anche in condizioni di umidità, grazie alla texture antiscivolo integrata nel materiale stesso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso complessivo del prodotto si attesta intorno a \u003cstrong\u003e0,45 kg\u003c\/strong\u003e, una misura che garantisce un buon equilibrio tra solidità costruttiva e facilità di manovra durante lutilizzo prolungato. La qualità costruttiva riflette gli standard produttivi di Victorinox, azienda svizzera con oltre 130 anni di storia nella produzione di utensili da taglio professionali.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa spatola per formaggio Victorinox Fibrox con codice \u003cstrong\u003e6.1103.22\u003c\/strong\u003e è progettata per offrire prestazioni di taglio precise e costanti su diverse tipologie di formaggio, dai semiduri ai formaggi a pasta molle. La lama in acciaio inox ad alto tenore di carbonio garantisce una tenuta del filo elevata nel tempo, riducendo la necessità di affilature frequenti e mantenendo un taglio netto anche dopo un uso intensivo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa lama misura \u003cstrong\u003e22 cm di lunghezza per 18 cm di larghezza\u003c\/strong\u003e, dimensioni che consentono di operare su forme intere o su porzioni di grandi dimensioni con un singolo movimento controllato. Langolo di taglio è stato testato al laser per assicurare la massima efficienza di taglio con il minimo sforzo applicato dallutente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico Fibrox è sterilizzabile fino a \u003cstrong\u003e150°C\u003c\/strong\u003e, caratteristica che lo rende compatibile con i cicli di sanificazione ad alta temperatura tipici degli ambienti professionali. Questo dato tecnico si traduce in un vantaggio concreto: lo strumento può essere inserito nei cicli di lavaggio industriale senza rischio di deformazione o deterioramento del manico, mantenendo intatte le proprietà antiscivolo e la forma ergonomica nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa spatola è conforme alle normative \u003cstrong\u003eHACCP\u003c\/strong\u003e, il sistema di analisi dei rischi e controllo dei punti critici adottato in ambito alimentare professionale. Questa conformità garantisce che i materiali a contatto con gli alimenti siano sicuri e non rilascino sostanze indesiderate, rendendola adatta alluso in ristoranti, gastronomie, caseifici e mense. La finitura lucidata a specchio della lama, oltre a contribuire alla resistenza alla corrosione, facilita il distacco del formaggio dalla superficie metallica, riducendo gli sprechi durante il servizio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa keyword principale — spatola formaggio Victorinox Fibrox 22 cm — riassume le caratteristiche tecniche fondamentali di questo utensile: dimensioni generose, materiali professionali e un brand con una reputazione consolidata nella coltelleria di qualità.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, la Victorinox Spatola Da Formaggio Fibrox si distingue per la facilità con cui si integra nelle routine di preparazione e servizio del formaggio. La lama da \u003cstrong\u003e22 cm di lunghezza\u003c\/strong\u003e permette di affettare o porzionare forme di medie e grandi dimensioni in un unico passaggio fluido, senza dover esercitare una pressione eccessiva. Questo si traduce in meno fatica per chi lavora in cucina per ore e in fette più regolari, che migliorano la presentazione del piatto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico Fibrox bianco, con la sua superficie antiscivolo, mantiene la presa sicura anche quando le mani sono bagnate o unte, una condizione frequente durante la lavorazione di formaggi freschi o a pasta molle. La forma ergonomica del manico riduce laffaticamento del polso durante luso prolungato, un vantaggio apprezzabile sia in contesti professionali che domestici.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa possibilità di sterilizzare il manico fino a \u003cstrong\u003e150°C\u003c\/strong\u003e semplifica notevolmente la gestione igienica dello strumento: non è necessario trattarlo con cura particolare rispetto agli altri utensili, può seguire il normale ciclo di lavaggio ad alta temperatura senza subire danni. Questo riduce i tempi di manutenzione e garantisce che lo strumento sia sempre pronto alluso nelle condizioni igieniche richieste.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso di \u003cstrong\u003e0,45 kg\u003c\/strong\u003e assicura che la spatola sia abbastanza solida da trasmettere forza al taglio, ma sufficientemente leggera da non affaticare il polso durante sessioni di lavoro continuative. Per chi gestisce un banco gastronomia o prepara taglieri di formaggi per eventi, questa combinazione di peso e dimensioni rappresenta un equilibrio funzionale concreto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa conformità HACCP rende questo utensile adatto anche agli ambienti con requisiti normativi stringenti, eliminando la necessità di verifiche aggiuntive sulla sicurezza alimentare dei materiali. In sintesi, si tratta di uno strumento che risponde a esigenze reali di chi lavora con il formaggio ogni giorno, con caratteristiche tecniche verificabili e unaffidabilità costruttiva garantita da oltre un secolo di produzione svizzera.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"VICTORINOX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48929575043327,"sku":"V-6.11 03.22","price":128.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/l-main_v-6.11-03.22_fbe29e1a-f3d8-4f30-9a1d-4d4b8393539d.jpg?v=1785664723","url":"https:\/\/yeppon.scalapay.tech\/products\/victorinox-spatola-formaggio-fibrox-1262305","provider":"Yeppon Scalapay","version":"1.0","type":"link"}