{"product_id":"tognana-piatto-portata-show-1038574","title":"Tognana TOG800N18 Show Plate Vassoio Rettangolare in Melamina Resistente ad Alto Impatto e Facile da Pulire colore Nero","description":"\u003cp\u003eIl vassoio rettangolare Tognana Show Plate in melamina nera, modello \u003cstrong\u003eTOG800N18\u003c\/strong\u003e, è una soluzione pensata per la presentazione professionale delle pietanze, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/vassoi-antipastiere\"\u003eVassoi e Antipastiere\u003c\/a\u003e di Yeppon insieme ad altri articoli della stessa categoria.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eTognana Show Plate — Vassoio Rettangolare in Melamina Nero 70x30 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl Tognana Show Plate TOG800N18 si presenta con una forma rettangolare dalle linee pulite e regolari, pensata per valorizzare la disposizione delle pietanze su tavoli da buffet, banconi di ristorante o postazioni di catering. Le dimensioni di \u003cstrong\u003e70 x 30 cm\u003c\/strong\u003e offrono una superficie di servizio generosa, capace di accogliere antipasti, finger food, formaggi, affettati o preparazioni elaborate senza che gli elementi si sovrappongano o risultino compressi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore è \u003cstrong\u003enero\u003c\/strong\u003e, una scelta cromatica che crea un contrasto visivo netto con qualsiasi tipo di alimento, mettendo in risalto i colori naturali delle pietanze e contribuendo a una presentazione curata e professionale. La finitura superficiale è uniforme e priva di imperfezioni visibili, caratteristica che rende il vassoio adatto anche agli ambienti in cui lestetica del servizio è parte integrante dellesperienza offerta allospite.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl materiale scelto è la \u003cstrong\u003emelamina\u003c\/strong\u003e, una resina termoindurente ampiamente utilizzata nella ristorazione professionale per le sue proprietà meccaniche e igieniche. Rispetto alla ceramica tradizionale, la melamina garantisce una resistenza agli urti nettamente superiore, riducendo il rischio di rotture accidentali in ambienti ad alto ritmo operativo come cucine di hotel, ristoranti e strutture di catering. La superficie è compatta e non porosa, il che impedisce lassorbimento di odori, coloranti alimentari e batteri, facilitando le operazioni di igienizzazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso del prodotto confezionato è di \u003cstrong\u003e1 kg\u003c\/strong\u003e, un valore che riflette la solidità costruttiva del vassoio pur mantenendo una maneggevolezza adeguata per il servizio al tavolo o il trasporto tra le postazioni. La struttura è stabile e non tende a scivolare sui piani di lavoro, caratteristica utile sia durante lallestimento che durante il servizio.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl vassoio rettangolare Tognana Show Plate in melamina nera è progettato per rispondere alle esigenze operative della ristorazione professionale, dove resistenza, igiene e praticità devono coesistere senza compromessi. La melamina con cui è realizzato il modello \u003cstrong\u003eTOG800N18\u003c\/strong\u003e è classificata per \u003cstrong\u003ealto impatto\u003c\/strong\u003e, il che significa che il materiale assorbe e distribuisce le sollecitazioni meccaniche senza scheggiarsi o incrinarsi, anche in caso di urti accidentali tipici di un ambiente di lavoro intenso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa resistenza alle graffiature è un altro punto di forza concreto: la superficie mantiene la propria integrità estetica anche dopo un utilizzo prolungato con posate metalliche o utensili da cucina, evitando la formazione di solchi che potrebbero trattenere residui alimentari e compromettere ligiene del vassoio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDal punto di vista termico, il materiale è \u003cstrong\u003eresistente alle temperature elevate\u003c\/strong\u003e, una caratteristica che consente di utilizzare il vassoio per la presentazione di pietanze calde senza rischio di deformazione o rilascio di sostanze indesiderate. Questa proprietà lo rende adatto a un ampio spettro di utilizzi, dalla colazione a buffet al servizio di secondi piatti caldi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa superficie di servizio di \u003cstrong\u003e70 x 30 cm\u003c\/strong\u003e — pari a 2.100 cm² di area utile — permette di allestire composizioni articolate con più elementi distinti, senza dover ricorrere a vassoi aggiuntivi. Questa ampiezza è particolarmente utile in contesti di catering dove la velocità di allestimento e la capacità di presentare più portate contemporaneamente fanno la differenza sullefficienza del servizio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa pulizia è semplificata dalla superficie non porosa della melamina: i residui alimentari non penetrano nel materiale e possono essere rimossi rapidamente con acqua e detergente, riducendo i tempi di sanificazione tra un servizio e laltro. Il vassoio è compatibile con il lavaggio in lavastoviglie professionale, un requisito fondamentale per qualsiasi attrezzatura destinata alla ristorazione.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana di un ristorante, un hotel o un servizio di catering, il Tognana Show Plate si distingue per la capacità di semplificare il lavoro senza rinunciare alla cura estetica della presentazione. La superficie di \u003cstrong\u003e70 x 30 cm\u003c\/strong\u003e consente di preparare vassoi completi da portare direttamente in sala o al buffet, riducendo il numero di viaggi tra cucina e sala e ottimizzando i tempi di servizio durante i momenti di maggiore affluenza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore nero della melamina valorizza visivamente qualsiasi tipo di alimento: verdure, salumi, formaggi, dolci e preparazioni elaborate risaltano in modo naturale su questo sfondo scuro, senza necessità di ulteriori elementi decorativi. Questo aspetto è particolarmente apprezzato in contesti dove la presentazione del cibo è parte integrante dellofferta al cliente, come negli aperitivi di hotel o nei buffet di eventi aziendali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa resistenza agli urti della melamina si traduce in un ciclo di vita del prodotto significativamente più lungo rispetto ai vassoi in ceramica o vetro, con una conseguente riduzione dei costi di sostituzione nel tempo. In un ambiente professionale dove i vassoi vengono maneggiati decine di volte al giorno, questa caratteristica ha un impatto diretto sulleconomia della gestione della sala.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso contenuto del vassoio — \u003cstrong\u003e1 kg\u003c\/strong\u003e nella confezione — facilita la movimentazione anche quando il vassoio è carico di alimenti, riducendo laffaticamento del personale di sala durante i turni più intensi. La stabilità della base garantisce che il vassoio rimanga fermo sui piani di lavoro e sui tavoli, anche in presenza di superfici leggermente irregolari.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePer chi gestisce più eventi in successione, la facilità di pulizia della melamina consente di rimettere in servizio il vassoio in tempi rapidi, senza lunghi cicli di ammollo o trattamenti speciali. Questo lo rende uno strumento affidabile anche nelle situazioni in cui i tempi di turnaround tra un servizio e laltro sono ridotti al minimo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"TOGNANA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48822059761919,"sku":"TOG800N18","price":70.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/l-3c-tog800n18.jpg?v=1783939495","url":"https:\/\/yeppon.scalapay.tech\/products\/tognana-piatto-portata-show-1038574","provider":"Yeppon Scalapay","version":"1.0","type":"link"}