{"product_id":"tescoma-stampo-torta-apribile-1131563","title":"Tescoma 623264 Delicia Stampo Torta Apribile con Coperchio Antiaderente 26 cm colore Grigio","description":"\u003cp\u003eLo \u003cb\u003estampo per torta apribile Tescoma Delicia 26 cm con coperchio\u003c\/b\u003e è uno strumento da forno pensato per chi vuole cuocere, conservare e trasportare le proprie torte senza cambiare contenitore. È disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/stampi-e-formine\"\u003eStampi e Formine\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri modelli della stessa famiglia.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eTescoma Stampo Torta Apribile con Coperchio 26 cm Delicia\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLo stampo è realizzato in \u003cb\u003eacciaio di alta qualità con rivestimento antiaderente\u003c\/b\u003e, una combinazione che garantisce una distribuzione uniforme del calore durante la cottura e facilita il distacco del dolce una volta pronto. Il colore grigio del rivestimento è tipico degli stampi professionali con trattamento antiaderente e non è puramente estetico: indica uno strato di protezione che riduce la necessità di ungere o infarinare lo stampo prima delluso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro è di \u003cb\u003e26 cm\u003c\/b\u003e, una misura standard per torte da 8-10 porzioni, compatibile con la maggior parte delle ricette tradizionali italiane ed europee. Laltezza interna dello stampo è di \u003cb\u003e10 cm\u003c\/b\u003e, sufficiente per torte a più strati, cheesecake alte o dolci lievitati che crescono in cottura. Il peso complessivo del prodotto è di circa \u003cb\u003e0,52 kg\u003c\/b\u003e, il che lo rende maneggevole anche quando si lavora con impasti pesanti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa cerniera laterale è il meccanismo che distingue questo tipo di stampo da quelli fissi: permette di aprire il bordo e sfilare la torta senza capovolgerla o forzarla, preservando la forma anche dei dolci più delicati. Il bordo apribile è costruito in metallo robusto, con una chiusura che rimane stabile durante tutta la cottura senza cedere alla pressione dellimpasto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl coperchio in plastica resistente è dotato di una maniglia pieghevole che facilita il trasporto. Quando non serve, la maniglia si abbassa e non ingombra. Il coperchio si appoggia direttamente sul bordo dello stampo, creando una chiusura che protegge il dolce da polvere e contaminazioni esterne durante il trasporto o la conservazione in frigorifero. Il codice prodotto del fornitore è \u003cb\u003e623264\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLo \u003cb\u003estampo apribile Tescoma Delicia\u003c\/b\u003e è compatibile con \u003cb\u003eforni elettrici, a gas e ventilati\u003c\/b\u003e. Questa versatilità lo rende adatto alla maggior parte delle cucine domestiche senza richiedere attrezzature specifiche. Il rivestimento antiaderente di alta qualità impedisce agli alimenti di attaccarsi alle pareti e al fondo durante la cottura, riducendo il rischio di bruciature localizzate anche a temperature elevate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro interno di \u003cb\u003e26 cm\u003c\/b\u003e è calibrato per ricette standard: torte classiche, cheesecake, crostata, torte di ricotta, dolci lievitati. Laltezza di \u003cb\u003e10 cm\u003c\/b\u003e consente di gestire impasti che crescono in modo significativo durante la cottura, senza rischio di fuoriuscita. Questi due valori insieme definiscono una capacità volumetrica generosa, adatta a preparazioni per famiglie numerose o per occasioni in cui si serve un numero elevato di persone.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl meccanismo a cerniera garantisce unapertura netta del bordo: una volta che la torta è cotta e raffreddata, basta azionare la chiusura laterale per liberare il dolce dal bordo senza doverlo manipolare. Questo è particolarmente utile con preparazioni fragili come mousse, cheesecake o torte con glasse che non tollerano pressioni o ribaltamenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl coperchio in plastica resistente non è un semplice accessorio: trasforma lo stampo in un contenitore autonomo per la conservazione. Dopo la cottura, il dolce può restare nello stampo, coperto dal coperchio, e essere riposto direttamente in frigorifero o trasportato senza bisogno di un secondo contenitore. La maniglia pieghevole sul coperchio offre una presa sicura anche quando lo stampo è pieno. Il peso totale di \u003cb\u003e0,52 kg\u003c\/b\u003e a vuoto assicura che il sistema rimanga gestibile anche con un dolce da 1-2 kg allinterno.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi prepara torte in casa sa che uno dei momenti più critici è il distacco del dolce dallo stampo. Con uno stampo fisso, si rischia di rompere i bordi o di dover capovolgere preparazioni che non lo tollerano. Il meccanismo apribile del \u003cb\u003eTescoma Delicia 26 cm\u003c\/b\u003e elimina questo problema: il bordo si apre lateralmente e il dolce rimane intatto sul fondo, pronto per essere trasferito sul piatto da portata con una semplice spatola.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente riduce anche il tempo dedicato alla pulizia. Dopo luso, lo stampo non richiede ammollo prolungato: i residui di impasto si staccano facilmente con acqua tiepida e una spugna morbida. Questo è un vantaggio concreto per chi usa lo stampo con frequenza e non vuole dedicare troppo tempo alla manutenzione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl coperchio in plastica con maniglia pieghevole risolve un problema pratico comune: come trasportare una torta intera senza rovinarla. Con questo sistema, lo stampo diventa direttamente il contenitore da trasporto. Il diametro di \u003cb\u003e26 cm\u003c\/b\u003e è compatibile con la maggior parte dei ripiani del frigorifero, e laltezza complessiva con il coperchio montato rimane contenuta, facilitando la conservazione anche in spazi ridotti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con forni elettrici, a gas e ventilati significa che non è necessario adattare le proprie abitudini di cottura: lo stampo funziona con qualsiasi tipo di forno domestico. Lacciaio di alta qualità garantisce una conduzione del calore omogenea, riducendo il rischio di cotture irregolari con il fondo bruciato e i bordi crudi, un problema frequente con stampi di qualità inferiore.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto modello è indicato per chi prepara torte con regolarità e cerca uno strumento che copra lintero ciclo: cottura, conservazione e trasporto, senza dover acquistare accessori separati. Il peso di \u003cb\u003e0,52 kg\u003c\/b\u003e e le dimensioni compatte lo rendono facile da riporre anche in cucine con poco spazio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"TESCOMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48733311697151,"sku":"8595028408621","price":47.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/l-8595028408621.jpg?v=1782240098","url":"https:\/\/yeppon.scalapay.tech\/products\/tescoma-stampo-torta-apribile-1131563","provider":"Yeppon Scalapay","version":"1.0","type":"link"}