{"product_id":"staub-casseruola-pomodoro-special-1271393","title":"STAUB 40511-774-0 Cocotte Pomodoro Casseruola in Ghisa Smaltata 2.9 L Adatta a Tutti i Piani Cottura incluso Induzione colore Rosso","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eStaub Cocotte Pomodoro 25 cm\u003c\/strong\u003e in ghisa smaltata rosso ciliegia è una casseruola dalla forma scultorea ispirata al pomodoro, disponibile tra le \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/casseruole\"\u003eCasseruole\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa linea. Con codice MPN \u003cstrong\u003e40511-774-0\u003c\/strong\u003e, unisce funzionalità da cottura professionale a un design organico che la rende riconoscibile anche in tavola.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eStaub Cocotte Pomodoro in Ghisa Smaltata\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eStaub Cocotte Pomodoro\u003c\/strong\u003e è realizzata interamente in ghisa smaltata, un materiale che garantisce una distribuzione del calore uniforme e una ritenzione termica prolungata, caratteristiche fondamentali per le cotture lente. La forma ovale richiama fedelmente la sagoma di un pomodoro: le costolature esterne, il colore rosso ciliegia intenso e la maniglia del coperchio modellata a forma di gambo verde rendono questo pezzo immediatamente riconoscibile, tanto da poter essere portato direttamente dal forno alla tavola senza perdere nulla in termini di presentazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro misura 25 cm, con una lunghezza complessiva di 32,5 cm e una larghezza di 21 cm. Laltezza del corpo è di 9,5 cm, dimensioni che la rendono adatta sia a preparazioni di portata media che a piatti da condividere. Il peso del prodotto è di circa 4,4 kg, coerente con la solidità tipica della ghisa di qualità prodotta in Francia, paese di origine di questo articolo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLinterno è rivestito con uno smalto nero opaco anti-graffio, una finitura che nel tempo sviluppa proprietà antiaderenti naturali man mano che la superficie viene condizionata con luso. Questo rivestimento interno è resistente ai graffi degli utensili da cucina e facilita la pulizia dopo la cottura. Il coperchio è anchesso in ghisa, con la caratteristica maniglia a forma di gambo, e garantisce una chiusura ermetica che trattiene vapore e aromi allinterno della casseruola durante tutta la cottura. La finitura esterna in smalto rosso ciliegia è applicata con cura artigianale nello stabilimento francese di Staub, a garanzia di una qualità costruttiva costante e duratura nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCocotte Pomodoro Staub 25 cm\u003c\/strong\u003e ha una capacità di 2,9 litri, sufficiente per preparare stufati, zuppe, brasati e piatti in umido per 3-4 persone. Grazie alla massa termica della ghisa, il calore si distribuisce in modo omogeneo su tutta la superficie interna, eliminando i punti caldi che possono bruciare gli alimenti durante le cotture prolungate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa casseruola è compatibile con tutte le fonti di calore: gas, elettrico, ceramica e induzione. Questa versatilità la rende adatta a qualsiasi tipo di cucina domestica senza necessità di adattatori. È inoltre utilizzabile in forno fino a una temperatura massima di 260 °C, il che consente di avviare la cottura sul piano e completarla in forno senza dover cambiare contenitore, riducendo il numero di stoviglie da lavare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl coperchio in ghisa con chiusura aderente trattiene il vapore allinterno, creando un ambiente umido che mantiene le carni morbide e i sapori concentrati. Questo meccanismo è particolarmente efficace nelle cotture a bassa temperatura e nei brasati lunghi, dove la perdita di liquidi comprometterebbe il risultato finale. La resistenza al calore fino a 260 °C riguarda lintera casseruola, coperchio incluso, senza limitazioni legate alle maniglie o ad altri componenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa garanzia del prodotto è di 25 anni, un dato che riflette la solidità costruttiva della ghisa smaltata e la fiducia del produttore nella durabilità del materiale. Il prodotto è lavabile in lavastoviglie, anche se il lavaggio a mano è consigliato per preservare nel tempo la finitura smaltata esterna e le proprietà della superficie interna. Per mantenere linterno in condizioni ottimali, è sufficiente strofinarlo periodicamente con un sottile strato di olio vegetale.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare questa casseruola nella cucina quotidiana significa poter contare su uno strumento che semplifica la gestione delle cotture lunghe. La ghisa, una volta portata a temperatura, mantiene il calore in modo stabile anche dopo aver abbassato la fiamma, consentendo di ridurre lintensità del fuoco e di risparmiare energia durante le fasi di mantenimento. Questo è particolarmente utile per ricette come il ragù, il brasato o le zuppe di legumi, che richiedono ore di cottura a fuoco basso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa capacità di 2,9 litri è calibrata per porzioni da 3 a 4 persone, rendendola adatta sia ai pasti in famiglia che alle cene con ospiti. La forma ovale ottimizza lo spazio per tagli di carne interi o verdure di grandi dimensioni, che si adattano meglio a un contenitore allungato rispetto a uno rotondo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa possibilità di passare direttamente dal piano cottura al forno fino a 260 °C elimina la necessità di trasferire gli alimenti da un contenitore allaltro, riducendo i tempi di preparazione e il numero di stoviglie da lavare. Allo stesso modo, la casseruola può essere portata direttamente in tavola grazie al suo aspetto curato: il colore rosso ciliegia e la forma a pomodoro la rendono un elemento decorativo oltre che funzionale, adatto anche al servizio durante i pasti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con linduzione la rende utilizzabile anche su piani cottura di nuova generazione, senza alcuna limitazione. Il rivestimento interno nero opaco anti-graffio, con il tempo e luso regolare, sviluppa una superficie sempre più scorrevole che facilita la cottura di alimenti delicati e la pulizia successiva. La garanzia di 25 anni assicura che questo strumento accompagni la cucina domestica per decenni, ammortizzando nel tempo linvestimento iniziale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"STAUB","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48723524681983,"sku":"40511-774-0","price":272.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/74-74761798_8443460922.jpg?v=1781891417","url":"https:\/\/yeppon.scalapay.tech\/products\/staub-casseruola-pomodoro-special-1271393","provider":"Yeppon Scalapay","version":"1.0","type":"link"}