{"product_id":"set-coltello-e-forchetta-1348899","title":"Victorinox 7.7243.2 Grand Maître Set di Coltello e Forchetta 2 Pezzi Acciaio Inossidabile Manico Ergonomico Forgiato colore Nero","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVictorinox Grand Maître Set Di Coltello E Forchetta 2 Pezzi\u003c\/strong\u003e è un set da trinciante in acciaio inossidabile forgiato, pensato per affettare carni e pollame con precisione e controllo, disponibile tra i \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/coltelli-da-cucina\"\u003eColtelli da Cucina\u003c\/a\u003e di Yeppon per chi cerca strumenti da cucina costruiti per durare nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eVictorinox Grand Maître — Set Coltello e Forchetta da Trinciante\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl set Grand Maître di Victorinox è realizzato con una combinazione di materiali selezionati per garantire robustezza e comfort durante lutilizzo. La lama del coltello e i rebbi della forchetta sono in \u003cstrong\u003eacciaio inossidabile\u003c\/strong\u003e, un materiale che offre resistenza alla corrosione e mantiene il filo nel tempo senza richiedere affilature frequenti. Il manico è in \u003cstrong\u003ePOM\u003c\/strong\u003e (poliossimetilene), un polimero tecnico ad alta densità che assicura una presa salda anche in condizioni di umidità, come accade durante la preparazione di carni. La superficie del manico è sagomata ergonomicamente per adattarsi alla forma della mano, riducendo laffaticamento durante luso prolungato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa costruzione è di tipo \u003cstrong\u003efull tang\u003c\/strong\u003e: la lama si estende per tutta la lunghezza del manico, garantendo un equilibrio ottimale tra la parte anteriore e quella posteriore dellutensile. Questo tipo di costruzione distribuisce il peso in modo uniforme e aumenta la solidità complessiva del coltello, evitando cedimenti nel punto di giunzione tra lama e manico.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl coltello da trinciante misura \u003cstrong\u003e20 cm\u003c\/strong\u003e di lunghezza, una dimensione adatta a gestire tagli su pezzi di carne di medie e grandi dimensioni, come arrosti interi o volatili. La forchetta da trinciante misura \u003cstrong\u003e15 cm\u003c\/strong\u003e, proporzionata per tenere fermo il pezzo durante il taglio senza interferire con il movimento del coltello. Il set è composto da \u003cstrong\u003e2 pezzi\u003c\/strong\u003e coordinati per estetica e funzione, con un profilo pulito e linee sobrie che si integrano in qualsiasi contesto, dalla cucina domestica alla tavola imbandita per occasioni importanti. Il codice modello del set è \u003cstrong\u003e7.7243.2\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl Victorinox Grand Maître Set Da Trinciante 2 Pezzi è progettato per offrire prestazioni precise in fase di taglio e porzionatura. La lama del coltello, lunga \u003cstrong\u003e20 cm\u003c\/strong\u003e, è forgiata in un unico pezzo di acciaio inossidabile: la forgiatura, a differenza dello stampaggio, compatta la struttura molecolare del metallo, producendo una lama più resistente e capace di mantenere il filo più a lungo nel tempo. Questo si traduce in tagli netti e continui anche su carni con fibre compatte, senza dover esercitare pressione eccessiva.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa forchetta da \u003cstrong\u003e15 cm\u003c\/strong\u003e è progettata per lavorare in coppia con il coltello: i rebbi in acciaio inossidabile penetrano con facilità nella carne per tenerla ferma durante laffettatura, riducendo il rischio di scivolare e garantendo un controllo costante sul pezzo. La costruzione \u003cstrong\u003efull tang\u003c\/strong\u003e del coltello assicura che la forza applicata si trasferisca direttamente alla lama senza dispersioni, migliorando la precisione del gesto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in \u003cstrong\u003ePOM\u003c\/strong\u003e è un materiale approvato per il contatto alimentare, resistente agli urti e alle variazioni di temperatura. La sua superficie non assorbe umidità né odori, caratteristica importante per un utensile a contatto diretto con alimenti. Il profilo ergonomico del manico riduce la tensione sul polso durante i movimenti ripetuti di taglio, rendendo il set adatto anche a sessioni di lavoro più lunghe, come la preparazione di un arrosto per un numero elevato di commensali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl set è compatibile con il lavaggio in lavastoviglie, anche se Victorinox raccomanda il lavaggio a mano per preservare nel tempo le caratteristiche della lama e del manico. Il codice EAN del prodotto è \u003cstrong\u003e7611160001832\u003c\/strong\u003e, identificativo utile per verificare lautenticità del set.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, il set Grand Maître si distingue per la facilità con cui permette di affrontare operazioni che richiedono precisione e stabilità. Affettare un arrosto da forno, porzionare un pollo intero o tagliare una coscia di agnello sono operazioni che con una lama da \u003cstrong\u003e20 cm\u003c\/strong\u003e forgiata diventano più fluide: la lunghezza consente di completare ogni fetta in un unico movimento, senza dover sollevare e riposizionare il coltello più volte.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa forchetta da \u003cstrong\u003e15 cm\u003c\/strong\u003e svolge un ruolo attivo nel processo: tenerla con la mano non dominante mentre si affetta con laltra permette di mantenere il pezzo di carne fermo sul tagliere, riducendo il rischio di movimenti incontrollati. Questo aspetto è particolarmente utile quando si lavora con tagli di grandi dimensioni o con carni che tendono a scivolare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in POM con profilo ergonomico riduce la fatica anche durante utilizzi prolungati: la presa rimane sicura indipendentemente dalla presenza di umidità o grassi sulla superficie, condizioni comuni durante la preparazione di carni. La costruzione full tang garantisce che il bilanciamento del coltello rimanga costante nel tempo, senza che il manico si allenti o si deformi dopo lavaggi ripetuti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa cura del set è semplice: il lavaggio a mano con acqua calda e detergente neutro è sufficiente per mantenere la lama in condizioni ottimali. Anche il lavaggio in lavastoviglie è consentito per chi preferisce una pulizia rapida, pur tenendo presente che il lavaggio a mano prolunga la vita utile degli utensili. Il set da 2 pezzi è compatto e facile da riporre, adatto sia a chi cucina regolarmente sia a chi lo utilizza in occasioni speciali come pranzi festivi o cene con ospiti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"VICTORINOX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49012394885375,"sku":"7.7243.2","price":190.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/yeppon.scalapay.tech\/products\/set-coltello-e-forchetta-1348899","provider":"Yeppon Scalapay","version":"1.0","type":"link"}