{"product_id":"sanelli-coltello-spelucchino-verdura-1131395","title":"Sanelli 662203 Jolly Set Coltelli da Cucina 3 Pezzi Spelucchino Pomodoro Verdura Manico Antiscivolo colore Nero","description":"\u003cp\u003eIl Sanelli Coltello Spelucchino Verdura 3 Pezzi Jolly è un set di coltelli da cucina professionali disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/coltelli-da-cucina\"\u003eColtelli da Cucina\u003c\/a\u003e di Yeppon, pensato per chi cerca strumenti affidabili e precisi per la preparazione quotidiana di frutta, verdura e pomodori.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eSanelli Jolly Mix Set 3 Coltelli Spelucchino, Pomodoro e Verdura\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl set Jolly Mix di \u003cb\u003eSanelli\u003c\/b\u003e — brand italiano della coltelleria professionale fondato nel 1864 — racchiude in ununica confezione tre coltelli a lama rigida e semirigida, progettati per rispondere alle esigenze più comuni in cucina. La linea Jolly si distingue per un approccio funzionale: nessun dettaglio superfluo, solo ciò che serve per lavorare con precisione e sicurezza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe \u003cb\u003elame in acciaio inox AISI420\u003c\/b\u003e garantiscono resistenza alla corrosione e facilità di pulizia, mantenendo il filo nel tempo anche con un utilizzo frequente. Il set include tre coltelli con lunghezze differenti: lo \u003cb\u003espelucchino da 10 cm\u003c\/b\u003e, il \u003cb\u003ecoltello pomodoro da 12 cm\u003c\/b\u003e con lama seghettata, e il \u003cb\u003ecoltello verdura curvo da 6 cm\u003c\/b\u003e a lama rigida. Tre misure studiate per coprire operazioni diverse senza sovrapposizioni inutili.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è realizzato in \u003cb\u003epolipropilene antiscivolo\u003c\/b\u003e con texture ergonomica calibrata, che assicura una presa salda anche con le mani bagnate o unte. Il colore del manico è nero, scelta che nasconde le tracce duso e mantiene un aspetto ordinato nel tempo. Il peso complessivo della confezione è di circa 0,125 kg, a conferma della leggerezza dei singoli coltelli, pensati per ridurre laffaticamento durante luso prolungato. Il prodotto è identificato dal codice 662203 ed è certificato \u003cb\u003eNSF, ISO 9001 e ISO 22000\u003c\/b\u003e, standard riconosciuti anche in ambito professionale e della ristorazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa costruzione è interamente \u003cb\u003e100% Made in Italy\u003c\/b\u003e, con lavorazioni che rispettano i criteri qualitativi della tradizione coltelleria italiana. I coltelli sono sterilizzabili, caratteristica che li rende adatti anche a contesti in cui ligiene è un requisito fondamentale.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl set Jolly Mix 662203 è composto da tre coltelli con caratteristiche tecniche distinte, ciascuno ottimizzato per un tipo specifico di utilizzo:\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSpelucchino 10 cm\u003c\/b\u003e: lama semirigida, ideale per sbucciare e mondare frutta e verdura con movimenti controllati. La lunghezza contenuta permette una manovrabilità precisa anche su superfici curve.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eColtello pomodoro 12 cm\u003c\/b\u003e: lama semirigida con \u003cb\u003emicroseghettatura\u003c\/b\u003e, progettata per affettare pomodori e altri alimenti dalla buccia resistente senza schiacciarli. La seghettatura entra nella superficie con il minimo sforzo e funziona altrettanto bene sul pane.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eColtello verdura curvo 6 cm\u003c\/b\u003e: lama rigida, la più corta del set, pensata per operazioni di incisione, decorazione e mondatura di dettaglio su frutta e verdura di piccole dimensioni.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eLe lame in \u003cb\u003eacciaio inox AISI420\u003c\/b\u003e sono trattate per mantenere il filo a lungo, riducendo la frequenza di affilatura necessaria. La microseghettatura presente sul coltello pomodoro conferisce una maggiore durata del taglio nel tempo rispetto a una lama liscia tradizionale, senza richiedere pressione eccessiva.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in polipropilene con \u003cb\u003etexture antiscivolo\u003c\/b\u003e è progettato per garantire stabilità durante il taglio, indipendentemente dalle condizioni della mano. Questo dettaglio è rilevante sia per luso domestico che per quello professionale, dove la sicurezza durante le operazioni ripetitive è prioritaria.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe certificazioni \u003cb\u003eNSF, ISO 9001 e ISO 22000\u003c\/b\u003e attestano che il prodotto rispetta standard internazionali di sicurezza alimentare e qualità produttiva. I coltelli sono sterilizzabili, compatibili con i protocolli igienici di cucine professionali e ristoranti. Luso consigliato copre verdura, frutta, pomodoro e pane, rendendolo un set versatile che riduce il numero di strumenti necessari in cucina.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi prepara frutta e verdura ogni giorno sa che avere il coltello giusto per ogni operazione fa la differenza in termini di tempo e precisione. Il set Jolly Mix di Sanelli risponde a questa esigenza con tre strumenti complementari che coprono le operazioni più comuni senza sovrapposizioni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo \u003cb\u003espelucchino da 10 cm\u003c\/b\u003e è il coltello che si usa di più: sbucciare mele, patate, carote, zucchine. La lama semirigida segue la forma dellalimento senza richiedere forza eccessiva, riducendo gli sprechi di polpa. Il \u003cb\u003ecoltello pomodoro da 12 cm\u003c\/b\u003e con lama seghettata risolve uno dei problemi più comuni in cucina: affettare pomodori maturi senza schiacciarli. La seghettatura entra nella buccia al primo passaggio, senza bisogno di premere. Lo stesso coltello funziona bene anche per affettare il pane, rendendolo uno strumento a doppio uso. Il \u003cb\u003ecoltello verdura curvo da 6 cm\u003c\/b\u003e è quello che si usa per le operazioni di dettaglio: togliere gli occhi dalle patate, incidere decorazioni, mondare funghi o scalogni. La lama rigida e la curvatura della punta permettono movimenti precisi in spazi ridotti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in polipropilene con texture antiscivolo pesa poco e non scivola, anche dopo ore di lavoro. Questo si traduce in meno affaticamento e più controllo durante le operazioni ripetitive. La leggerezza complessiva del set — circa 0,125 kg per lintera confezione — conferma che ogni coltello è dimensionato per essere maneggevole, non ingombrante.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl set è adatto sia alluso domestico quotidiano che a contesti professionali come ristoranti, catering e cucine collettive, grazie alle certificazioni NSF e ISO e alla possibilità di sterilizzazione. Per chi cerca un \u003cb\u003eset coltelli cucina Made in Italy\u003c\/b\u003e con lame in acciaio inox e manico ergonomico antiscivolo, il Jolly Mix rappresenta una scelta concreta e verificabile, supportata da oltre 160 anni di esperienza nella coltelleria italiana.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"SANELLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48726124626175,"sku":"8055002037013","price":34.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/l-8055002037013.jpg?v=1781950887","url":"https:\/\/yeppon.scalapay.tech\/products\/sanelli-coltello-spelucchino-verdura-1131395","provider":"Yeppon Scalapay","version":"1.0","type":"link"}