{"product_id":"salvinelli-schiumarola-salse-16x42cm-1135570","title":"Salvinelli SCPE16 Schiumarola Salse in Acciaio Inox 18-10 Diametro 16 cm Altezza 42 cm Spessore 1,5 mm colore Silver","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eSchiumarola Salvi Salvinelli 16 cm in Acciaio Inox 18\/10\u003c\/strong\u003e è uno strumento da cucina professionale pensato per chi lavora con salse, brodi e preparazioni liquide, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/schiumarole\"\u003eSchiumarole\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri utensili della stessa categoria.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eSalvinelli Schiumarola Salvi — Acciaio Inox 18\/10 per Uso Professionale\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Schiumarola Salvi Salvinelli è realizzata interamente in acciaio inox 18\/10, una lega che combina il 18% di cromo e il 10% di nichel. Questa composizione garantisce una resistenza elevata alla corrosione, allossidazione e alle alte temperature tipiche dellambiente professionale, mantenendo la superficie pulita e igienica nel tempo anche con utilizzi intensivi e ripetuti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni sono studiate per rispondere alle esigenze di una cucina professionale: il diametro della testa è di 16 cm, una misura che consente di lavorare agevolmente su pentole di medie e grandi dimensioni, coprendo una superficie di schiumatura ampia a ogni passaggio. Laltezza complessiva dellutensile è di 42 cm, una lunghezza che permette di operare in sicurezza su pentole profonde e su fuochi ad alta potenza, mantenendo la mano a distanza dal calore. Lo spessore del materiale è di 1,5 mm, un valore che conferisce solidità strutturale alla testa forata senza appesantire lo strumento durante luso prolungato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore è silver, coerente con la finitura naturale dellacciaio inox lucidato, che si integra facilmente con qualsiasi attrezzatura da cucina professionale. La costruzione monoblocco, senza giunzioni o parti in materiali diversi, elimina i punti di accumulo di residui alimentari e semplifica la pulizia. Il manico è parte integrante della struttura in acciaio, garantendo continuità del materiale e solidità nel tempo. La forma della testa è progettata per raccogliere efficacemente schiuma e impurità dalla superficie dei liquidi, con fori dimensionati per trattenere i residui solidi lasciando passare il liquido.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa schiumarola Salvinelli con codice SCPE16 è progettata per luso professionale in cucine di ristoranti, mense e laboratori gastronomici, dove la resistenza e la costanza delle prestazioni nel tempo sono requisiti fondamentali. Il materiale in acciaio inox 18\/10 con spessore di 1,5 mm assicura che la testa non si deformi sotto lazione meccanica ripetuta, mantenendo la geometria dei fori inalterata anche dopo centinaia di utilizzi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di 16 cm consente di coprire una superficie di lavoro ampia in un singolo passaggio, riducendo i tempi necessari per schiumare brodi, salse e preparazioni a base di carne o legumi. Questo si traduce in un vantaggio concreto durante i servizi ad alto ritmo, dove ogni secondo conta. Laltezza di 42 cm permette di raggiungere il fondo di pentole alte senza rischio di scottature, rendendo lo strumento adatto anche a contenitori da 20 litri o più comunemente usati in cucina professionale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con il lavaggio in lavastoviglie è un dato tecnico rilevante in contesto professionale: significa che lutensile può essere igienizzato a temperature elevate, tipicamente tra 60°C e 85°C, senza subire alterazioni della superficie o del materiale. Questo garantisce il rispetto degli standard igienici HACCP senza richiedere lavaggi manuali dedicati. Lo spessore di 1,5 mm, superiore a quello di molti utensili da uso domestico, è il parametro che distingue questa schiumarola dagli strumenti consumer, assicurando una durata nel tempo proporzionale allintensità delluso.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi lavora in cucina professionale sa che uno strumento come la schiumarola viene utilizzato più volte al giorno, spesso in condizioni di calore e umidità elevate. La Schiumarola Salvi Salvinelli risponde a questo scenario con caratteristiche concrete: il manico in acciaio inox da 42 cm di altezza totale mantiene la mano lontana dal vapore e dal calore diretto, riducendo laffaticamento e il rischio di ustioni durante le operazioni di schiumatura su pentole in ebollizione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di 16 cm della testa permette di completare la schiumatura di una pentola standard in meno passaggi rispetto a utensili di dimensioni inferiori, con un risparmio di tempo apprezzabile durante la preparazione di grandi quantità di brodo o salsa. In una cucina che produce, ad esempio, 30-40 litri di brodo per servizio, la differenza tra una schiumarola da 10 cm e una da 16 cm si traduce in un numero significativamente inferiore di passaggi necessari per ottenere un liquido pulito.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa lavabilità in lavastoviglie semplifica la gestione del ciclo di pulizia: al termine del servizio, lutensile può essere inserito direttamente nel cestello senza pretrattamento, risparmiando tempo al personale di cucina. Lacciaio inox 18\/10 non assorbe odori né sapori, il che significa che la schiumarola può essere utilizzata indifferentemente per preparazioni dolci e salate senza rischio di contaminazione aromatica. La finitura silver in acciaio lucidato è facile da ispezionare visivamente per verificarne la pulizia, un aspetto non secondario in ambienti soggetti a controlli igienici. La solidità costruttiva con spessore di 1,5 mm garantisce che lo strumento mantenga la sua forma e funzionalità nel tempo, senza deformazioni della testa o allentamenti del manico.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"SALVINELLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48795061551359,"sku":"8008644055815","price":44.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/l-8008644055815_3aa6d919-6ee7-4a77-b9f9-22a393d2e00d.jpg?v=1783269295","url":"https:\/\/yeppon.scalapay.tech\/products\/salvinelli-schiumarola-salse-16x42cm-1135570","provider":"Yeppon Scalapay","version":"1.0","type":"link"}