{"product_id":"reber-busta-2-rotoli-818653","title":"Reber 6615A Rotoli Goffrati per Sottovuoto 2 Rotoli 15x600 cm 105 micron Anti-UV colore Trasparente","description":"\u003cp\u003eI Reber Busta 2 Rotoli 15cmx6mt sono rotoli goffrati multistrato per il confezionamento sottovuoto, disponibili nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/macchine-per-sottovuoto\"\u003eMacchine per Sottovuoto\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarli con altri accessori compatibili. Il codice prodotto è 6615 A.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eReber Busta 2 Rotoli 15cmx6mt — Rotoli Goffrati per Sottovuoto\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eOgni confezione contiene \u003cb\u003e2 rotoli per sottovuoto\u003c\/b\u003e da 15 cm di larghezza e 6 metri di lunghezza ciascuno, per un totale di 12 metri di materiale utilizzabile. Il formato a rotolo permette di ricavare buste della lunghezza desiderata, adattandosi a qualsiasi tipo di alimento: dai tagli di carne alle verdure, dai formaggi ai prodotti da forno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl materiale è una \u003cb\u003eplastica multistrato PA\/PE\/PE\u003c\/b\u003e con uno spessore di 105 micron, che garantisce robustezza e resistenza meccanica durante la fase di aspirazione e sigillatura. La struttura goffrata — ovvero la superficie a rilievo che caratterizza questi rotoli — è funzionale al processo di sottovuoto: i canali in rilievo permettono allaria di fuoriuscire in modo uniforme anche con macchine a campana o a estrazione esterna.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl film è trasparente, così il contenuto rimane sempre visibile senza dover aprire la confezione. Questo è utile sia in frigorifero che in freezer, dove riconoscere rapidamente il contenuto fa risparmiare tempo. Lo spessore di 105 micron posiziona questi rotoli nella fascia dei materiali resistenti, adatti anche a un uso prolungato in congelatore senza rischio di rotture o perdita del vuoto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUn ulteriore elemento costruttivo è il \u003cb\u003efiltro anti-UV\u003c\/b\u003e integrato nel materiale: protegge gli alimenti dallesposizione alla luce ultravioletta, rallentando i processi di ossidazione che possono alterare colore, sapore e valore nutrizionale dei cibi conservati. La confezione è una busta che contiene entrambi i rotoli, compatta e facile da riporre. Per verificare lautenticità del prodotto, è sufficiente controllare la presenza delletichetta REBER sulla confezione.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eI \u003cb\u003erotoli goffrati Reber 6615 A\u003c\/b\u003e sono certificati per il contatto con alimenti, nel rispetto delle normative vigenti in materia di sicurezza alimentare. Il materiale multistrato PA\/PE\/PE è idoneo sia alla conservazione a freddo che alla cottura, il che li rende accessori versatili per chi utilizza la tecnica del \u003cb\u003esous-vide\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSul fronte della resistenza termica, i rotoli supportano la cottura sottovuoto fino a 92°C per un massimo di 4 ore, oppure fino a 60°C per un massimo di 8 ore. Questo li rende compatibili con la maggior parte dei circolatori a immersione e dei dispositivi per la cottura a bassa temperatura in uso domestico e professionale. La soglia di 92°C copre la quasi totalità delle ricette sous-vide standard, incluse quelle per carni, pesce e verdure.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo spessore di \u003cb\u003e105 micron\u003c\/b\u003e assicura che la busta non si deformi o si fori durante la cottura in acqua, mantenendo il vuoto integro per tutta la durata del processo. La larghezza di \u003cb\u003e15 cm\u003c\/b\u003e è adatta a pezzi di medie dimensioni: filetti, bistecche, porzioni di pesce, verdure tagliate. La lunghezza di \u003cb\u003e6 metri per rotolo\u003c\/b\u003e consente di ricavare un numero elevato di buste da una singola confezione, riducendo la frequenza di riordino.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eI rotoli sono compatibili con le \u003cb\u003emacchine per sottovuoto\u003c\/b\u003e a estrazione esterna di uso domestico, incluse quelle del marchio Reber e di altri produttori che utilizzano rotoli standard da 15 cm. La goffratura garantisce una corretta canalizzazione dellaria anche con macchine di fascia entry-level, senza richiedere più passaggi di aspirazione.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, questi rotoli risolvono uno dei problemi più comuni nella gestione degli alimenti: la perdita di freschezza per esposizione allaria. Confezionando carne, pesce, formaggi o verdure sottovuoto, si rallenta significativamente lossidazione e la proliferazione batterica, estendendo la durata degli alimenti in frigorifero e in freezer rispetto alla conservazione tradizionale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fatto che si tratti di rotoli — e non di buste preformate — offre un vantaggio pratico immediato: si taglia la lunghezza necessaria in base allalimento da confezionare, senza sprechi. Un filetto piccolo richiede meno materiale di un arrosto intero, e con il rotolo si adatta la busta di conseguenza. Con 6 metri per rotolo e 2 rotoli in confezione, si dispone di 12 metri totali di materiale, sufficienti per numerose sessioni di confezionamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003efiltro anti-UV\u003c\/b\u003e aggiunge un livello di protezione che va oltre il semplice isolamento dallaria: è particolarmente utile per alimenti conservati in ambienti con esposizione alla luce, come dispense o frigoriferi con illuminazione interna intensa. Formaggi stagionati, salumi e prodotti grassi beneficiano in modo specifico di questa protezione, poiché i grassi sono tra i componenti più sensibili allossidazione indotta dalla luce.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePer chi pratica la cottura sous-vide, la possibilità di usare lo stesso rotolo sia per la conservazione che per la cottura — fino a 92°C per 4 ore — semplifica il flusso di lavoro: si prepara, si confeziona, si cuoce e si conserva con un unico tipo di materiale. Non è necessario trasferire lalimento in un contenitore diverso prima della cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa trasparenza del film rende immediata lidentificazione del contenuto, utile soprattutto in freezer dove le etichette scritte a mano possono staccarsi o sbiadire. La robustezza del materiale da 105 micron garantisce che le buste resistano anche a prodotti con bordi taglienti, come ossa o crostacei, senza compromettere il sigillo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"REBER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48589452640511,"sku":"6615 A","price":16.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/63-63422992_1743006934_fd3d51dc-3479-42c7-952d-c17de94477e4.jpg?v=1779886097","url":"https:\/\/yeppon.scalapay.tech\/products\/reber-busta-2-rotoli-818653","provider":"Yeppon Scalapay","version":"1.0","type":"link"}