{"product_id":"pietra-cottura-impugnature-piedi-378881","title":"Beloli B0156987 Pietra ollare 30x40 cm Pietra lavica naturale spessore 2 cm Telaio acciaio 2 impugnature Piedini ripiegabili","description":"\u003cp\u003eLa \u003cb\u003epietra ollare Beloli con piedi 30x40\u003c\/b\u003e è una soluzione per la cottura naturale su pietra lavica, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/pietre-ollari\"\u003ePietre Ollari\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia. Il codice prodotto è B0156987, EAN 8012947018088.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003ePietra ollare Beloli con piedi 30x40\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003epietra ollare Beloli\u003c\/b\u003e è realizzata in \u003cb\u003epietra lavica naturale\u003c\/b\u003e, un materiale di origine vulcanica noto per la sua capacità di accumulare e distribuire il calore in modo uniforme. Lo spessore della pietra è di \u003cb\u003e2 cm\u003c\/b\u003e, una misura che garantisce una massa termica sufficiente a mantenere la temperatura costante durante tutta la cottura, senza sbalzi che potrebbero compromettere il risultato finale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni della superficie di cottura sono \u003cb\u003e30 x 40 cm\u003c\/b\u003e, un formato generoso che permette di cuocere contemporaneamente più porzioni di carne, pesce o verdure. Il peso complessivo del prodotto è di circa \u003cb\u003e9,1 kg\u003c\/b\u003e, coerente con la densità tipica della pietra lavica naturale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl telaio è in \u003cb\u003eacciaio\u003c\/b\u003e, un materiale resistente al calore e alle sollecitazioni meccaniche, che garantisce stabilità durante luso su qualsiasi fonte di calore. Le due impugnature laterali integrate nel telaio permettono di spostare la pietra in sicurezza anche quando è calda, senza rischiare di scottarsi o di perdere il controllo del pezzo. I \u003cb\u003epiedini rialzabili pieghevoli\u003c\/b\u003e sono un elemento funzionale che distingue questo modello: quando sono aperti, sollevano la pietra dalla superficie sottostante, migliorando la circolazione dellaria e proteggendo il piano di appoggio dal calore. Quando non servono, si ripiegano in modo compatto, rendendo più semplice la conservazione e il trasporto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa pietra è certificata per l\u003cb\u003euso alimentare\u003c\/b\u003e, il che significa che i materiali con cui è costruita sono sicuri per il contatto diretto con gli alimenti durante la cottura. Non rilascia sostanze nocive e non richiede laggiunta di oli o grassi per cuocere correttamente.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003epietra lavica naturale\u003c\/b\u003e è il cuore di questo prodotto. A differenza delle piastre in ghisa o delle griglie metalliche, la pietra lavica accumula il calore lentamente e lo restituisce in modo costante, creando una superficie di cottura che non brucia i cibi in superficie lasciandoli crudi allinterno. Questo comportamento termico è particolarmente utile per la cottura di carni spesse, pesci interi e verdure che richiedono tempi più lunghi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo spessore di \u003cb\u003e2 cm\u003c\/b\u003e è calibrato per offrire una riserva termica adeguata senza appesantire eccessivamente il prodotto. La superficie di \u003cb\u003e30 x 40 cm\u003c\/b\u003e corrisponde a \u003cb\u003e1.200 cm²\u003c\/b\u003e di area utile di cottura, sufficiente per cuocere una bistecca grande, due filetti di pesce o una porzione abbondante di verdure grigliate in ununica sessione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003epietra ollare Beloli B0156987\u003c\/b\u003e è compatibile con più fonti di calore: può essere utilizzata su \u003cb\u003ebarbecue a carbone o a gas\u003c\/b\u003e, in \u003cb\u003eforno\u003c\/b\u003e tradizionale o su \u003cb\u003efiamma diretta\u003c\/b\u003e. Questa versatilità la rende adatta sia alluso in cucina che allaperto, durante grigliate in giardino o in terrazza. Non è indicata per piani a induzione, poiché la pietra lavica non è un materiale ferromagnetico.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa cottura su pietra lavica avviene \u003cb\u003esenza aggiunta di grassi\u003c\/b\u003e: la superficie naturalmente porosa della pietra assorbe i succhi della carne e li restituisce gradualmente durante la cottura, contribuendo a mantenere la morbidezza interna degli alimenti. Il risultato è una cottura più sana rispetto alla padella tradizionale, con meno grassi aggiunti e una doratura uniforme.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl telaio in acciaio con le due impugnature laterali permette di gestire la pietra in modo pratico anche durante luso, mentre i piedini rialzabili da \u003cb\u003e2 cm circa\u003c\/b\u003e di altezza proteggono il piano di appoggio e migliorano la stabilità complessiva del prodotto durante la cottura.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi usa una \u003cb\u003epietra ollare per la cottura\u003c\/b\u003e sa che il vantaggio principale non è solo estetico: cuocere su pietra lavica naturale significa ottenere risultati diversi rispetto a una padella antiaderente o a una griglia metallica. La pietra accumula il calore e lo distribuisce in modo omogeneo su tutta la superficie di \u003cb\u003e30 x 40 cm\u003c\/b\u003e, eliminando i punti freddi che causano una cottura irregolare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePer chi cucina carne, il beneficio è immediato: la crosta esterna si forma in modo uniforme, i succhi restano allinterno e il risultato finale è una bistecca o un filetto con la doratura tipica della cottura alla piastra, senza luso di oli o burro. Per chi preferisce il pesce, la pietra lavica è particolarmente indicata perché la sua superficie non attacca i filetti delicati e permette di girarli senza romperli. Le verdure, infine, si cuociono mantenendo una consistenza croccante allesterno e morbida allinterno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eI \u003cb\u003epiedini rialzabili pieghevoli\u003c\/b\u003e risolvono un problema concreto: quando si usa la pietra su un piano da cucina o su un tavolo da esterno, il calore accumulato potrebbe danneggiare la superficie sottostante. I piedini creano una separazione fisica che protegge il piano e migliorano anche la stabilità durante la cottura. Quando non si usa la pietra, i piedini si ripiegano e il prodotto occupa meno spazio in armadio o in dispensa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe due impugnature laterali in acciaio permettono di spostare la pietra anche quando è calda, senza dover usare presine o strofinacci. Questo dettaglio migliora la sicurezza duso, soprattutto quando si porta la pietra direttamente dal forno o dal barbecue al tavolo per una cottura al momento davanti agli ospiti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso di \u003cb\u003e9,1 kg\u003c\/b\u003e è quello tipico di una pietra lavica di queste dimensioni e spessore: non è un prodotto da spostare continuamente, ma da posizionare sulla fonte di calore e lasciare che faccia il suo lavoro. La certificazione per l\u003cb\u003euso alimentare\u003c\/b\u003e garantisce che la pietra sia sicura per il contatto diretto con gli alimenti, senza trattamenti chimici che potrebbero alterare il sapore dei cibi o rilasciare sostanze indesiderate durante la cottura ad alte temperature.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"YEPPON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48606812471551,"sku":"8012947018088","price":56.98,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/l-378881_77f69e1c-2988-4b01-9d1b-54404dd386a1.jpg?v=1780162936","url":"https:\/\/yeppon.scalapay.tech\/products\/pietra-cottura-impugnature-piedi-378881","provider":"Yeppon Scalapay","version":"1.0","type":"link"}