{"product_id":"piatto-gn-1-1-921607","title":"ILSA 971 Luna Piatto GN Curvo in Melamina Avorio 53x32,5 cm colore Avorio","description":"\u003cp\u003eIl Ilsa Luna Piatto Curvo in melamina avorio, formato GN 1\/1 da 53x32,5 cm, è uno strumento da servizio pensato per buffet, ristoranti e cerimonie, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/piatti-da-portata\"\u003ePiatti da Portata\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri accessori della stessa categoria.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eIlsa Luna — Piatto Da Portata Curvo In Melamina GN 1\/1\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl Ilsa Luna Piatto Curvo si distingue per la sua forma curvata e la superficie liscia, caratteristiche che lo rendono adatto sia allesposizione di alimenti che alla presentazione in contesti professionali come ristoranti, buffet, aperitivi e cerimonie. Il colore avorio conferisce un aspetto pulito e neutro, capace di valorizzare qualsiasi tipo di alimento senza sovrastarlo visivamente, richiamando lestetica della porcellana tradizionale pur mantenendo i vantaggi strutturali della melamina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni seguono lo standard GN 1\/1: 53 cm di lunghezza e 32,5 cm di larghezza, con unaltezza di 4 cm data dalla curvatura del bordo. Questo formato è compatibile con la maggior parte degli stand, alzate e strutture da buffet in uso nella ristorazione professionale, garantendo una perfetta integrazione con lattrezzatura già in dotazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl materiale è la melamina, una resina termoindurente BPA-free che combina leggerezza e resistenza agli urti. A differenza della porcellana, non è soggetta a rotture accidentali durante il trasporto o il servizio, il che la rende particolarmente indicata per ambienti ad alto traffico. La superficie è lucida e non porosa, caratteristica che impedisce lassorbimento di odori e facilita la pulizia. Il peso del prodotto confezionato è di 1 kg, il che conferma la praticità di utilizzo anche in contesti dove è necessario spostare frequentemente le attrezzature da servizio. La combinazione di dimensioni standard GN 1\/1, finitura avorio e forma curvata rende questo piatto un elemento versatile e funzionale per qualsiasi allestimento a tavola o a buffet.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl piatto curvo Ilsa Luna MPN \u003cstrong\u003e971\u003c\/strong\u003e è realizzato in melamina BPA-free certificata per il contatto con gli alimenti, un dato rilevante per chi opera in ambito professionale e deve rispettare le normative igienico-sanitarie. La certificazione alimentare garantisce che il materiale non rilasci sostanze nocive a contatto con frutta, verdura, formaggi e altri alimenti freddi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDal punto di vista termico, la melamina sopporta temperature comprese tra -20°C e +70°C: questo significa che il piatto può essere riposto direttamente in frigorifero o nel freezer senza subire deformazioni, mantenendo intatte le sue caratteristiche strutturali. È compatibile con il lavaggio in lavastoviglie, il che riduce i tempi di gestione in cucina rispetto a stoviglie che richiedono solo il lavaggio a mano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni di 53 cm x 32,5 cm corrispondono esattamente allo standard GN 1\/1 (Gastronorm 1\/1), il formato internazionale di riferimento per la ristorazione professionale. Questa conformità garantisce la compatibilità con contenitori, alzate e strutture da esposizione già presenti nella maggior parte delle cucine e dei buffet professionali. Laltezza di 4 cm data dalla curvatura consente di contenere alimenti senza che scivolino, migliorando la presentazione e riducendo gli sprechi durante il servizio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa superficie liscia e non porosa non assorbe odori né residui di alimenti, caratteristica che contribuisce a mantenere ligiene del piatto nel tempo. La resistenza agli urti della melamina riduce il rischio di rotture accidentali rispetto alle alternative in ceramica o porcellana, con un impatto diretto sulla durabilità del prodotto in ambienti di lavoro intensivo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, il formato GN 1\/1 da 53 cm x 32,5 cm offre una superficie di esposizione ampia, adatta a contenere quantità generose di frutta, verdura, affettati o preparazioni fredde senza dover ricorrere a più vassoi. Questo semplifica lallestimento del buffet e riduce il numero di pezzi da gestire durante il servizio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con il frigorifero e il freezer (fino a -20°C) permette di preparare i piatti in anticipo e conservarli direttamente nelle celle frigorifere, portandoli in sala al momento del servizio senza necessità di travasare gli alimenti. Questo ottimizza i tempi di preparazione e riduce il rischio di contaminazione crociata durante il trasferimento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl lavaggio in lavastoviglie è un vantaggio concreto in ambienti professionali dove i tempi di rottura tra un servizio e laltro sono ridotti. Non è necessario dedicare personale al lavaggio a mano, e la superficie liscia della melamina facilita la rimozione dei residui anche nei cicli standard. Per la pulizia ordinaria è sufficiente acqua e detergente neutro con spugna non abrasiva.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa forma curvata non è solo estetica: il bordo rialzato di 4 cm trattiene gli alimenti in posizione durante il trasporto dal banco di preparazione alla sala, riducendo il rischio di cadute accidentali. Questo aspetto è particolarmente utile quando il piatto viene posizionato su alzate inclinate o stand a più livelli, scenari comuni nei buffet di cerimonie e ristoranti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore avorio si abbina facilmente a tovaglie, centrotavola e altri elementi decorativi in una vasta gamma di palette cromatiche, dalla classica al moderno, senza richiedere coordinamento specifico. La finitura che richiama la porcellana permette di ottenere una presentazione curata anche in contesti dove si privilegia la praticità rispetto alla tradizione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCon un peso confezione di 1 kg, il piatto è maneggevole anche quando è carico di alimenti, e la resistenza agli urti della melamina lo rende adatto a un utilizzo intensivo senza il timore di rotture che comporterebbero la sostituzione frequente del pezzo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"ILSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48927595856127,"sku":"ILS800M20","price":62.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/l-3ccasa-ils800m20.jpg?v=1785568817","url":"https:\/\/yeppon.scalapay.tech\/products\/piatto-gn-1-1-921607","provider":"Yeppon Scalapay","version":"1.0","type":"link"}