{"product_id":"piano-impastare-marcato-670179-1348930","title":"Marcato 670179-01 Piano per impastare in acciaio inox 70x55x3 cm colore Marrone","description":"\u003cp\u003eIl Piano Per Impastare Marcato in acciaio inox è uno strumento da lavoro pensato per chi prepara pasta fresca, pizza e pane in casa, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/accessori-strumenti-cucinare\"\u003eAltri Strumenti Per Cucinare\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri accessori della stessa categoria. Il modello con codice 670179-01 combina una superficie ampia e igienica con una costruzione solida, prodotta interamente in Italia.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eMarcato Piano Per Impastare in Acciaio Inox\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl Piano Per Impastare Marcato è realizzato interamente in acciaio inossidabile, un materiale scelto per la sua resistenza alla corrosione, la facilità di pulizia e la neutralità alimentare. Lacciaio inox non assorbe odori né residui di impasto, garantendo una superficie sempre igienica e pronta alluso, sessione dopo sessione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni del piano sono 70 cm di lunghezza per 55 cm di larghezza, con uno spessore di 3 cm: una superficie di lavoro generosa che consente di stendere impasti di grandi dimensioni senza dover spostare continuamente il materiale. I 70 cm di lunghezza permettono, ad esempio, di lavorare una sfoglia intera per lasagne o di stendere una base pizza di formato standard senza limitazioni di spazio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa finitura superficiale dellacciaio inox è liscia e uniforme, caratteristica che facilita sia la lavorazione degli impasti — che non si attaccano con la stessa facilità rispetto al legno — sia la pulizia a fine utilizzo. La tonalità del piano è marrone, che richiama lestetica degli strumenti da cucina professionali e si integra con facilità in contesti domestici di diverso stile.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIn dotazione con il piano è incluso un tappetino in silicone antiscivolo, posizionabile sotto la superficie per stabilizzare il piano sul tavolo o sul bancone durante la lavorazione. Questo accessorio evita che il piano scivoli anche quando si applica forza per impastare o stendere, rendendo il gesto più sicuro e controllato. La produzione avviene in Italia, a garanzia di standard costruttivi elevati e attenzione ai dettagli tipica della manifattura italiana.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl Piano Per Impastare Marcato 670179-01 offre una superficie operativa di 70 cm × 55 cm, pari a 3.850 cm² di area utile: uno spazio di lavoro che si adatta tanto alla preparazione di piccole quantità di pasta fresca quanto a impasti più consistenti per pane o pizza in teglia. La profondità di 3 cm garantisce una struttura rigida che non si deforma sotto la pressione delle mani durante la lavorazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl materiale in acciaio inossidabile assicura una superficie non porosa: a differenza del legno, non trattiene batteri, umidità o residui di farina, rendendo ogni sessione di lavoro igienicamente sicura. La pulizia si effettua semplicemente con un panno umido, senza necessità di prodotti specifici o trattamenti periodici come loliatura, tipica invece delle spianatorie in legno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa superficie in acciaio inox mantiene una temperatura stabile durante la lavorazione: questo è particolarmente utile con impasti lievitati, dove il controllo termico influisce sulla consistenza finale del prodotto. Il piano non cede calore in modo eccessivo né lo assorbe dallambiente, contribuendo a mantenere limpasto alla temperatura ottimale per la lavorazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl tappetino in silicone antiscivolo incluso nella confezione ha una funzione tecnica precisa: aumenta lattrito tra il piano e il piano di appoggio, eliminando gli spostamenti indesiderati durante le fasi di impasto più energiche. Questo si traduce in una maggiore precisione gestuale e in una riduzione dello sforzo necessario per mantenere il piano fermo. La combinazione tra la superficie da 70 cm × 55 cm e il supporto antiscivolo rende questo strumento adatto sia a banconi da cucina standard sia a tavoli da pranzo utilizzati come area di lavoro temporanea.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLavorare con una superficie in acciaio inox di 70 cm × 55 cm cambia concretamente il modo in cui si gestisce la preparazione di pasta fresca, pizza e pane. La larghezza di 55 cm consente di stendere una sfoglia senza doverla piegare o interrompere il movimento del mattarello, riducendo i tempi di lavorazione e migliorando la qualità del risultato finale. Chi prepara pasta alluovo in casa sa quanto sia importante avere spazio sufficiente per lavorare limpasto con continuità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa pulizia con un semplice panno umido — come indicato nelle istruzioni di cura — riduce il tempo dedicato al riordino dopo la preparazione. Non è necessario smontare nulla, immergere in acqua o applicare trattamenti: una passata rapida è sufficiente per riportare la superficie alle condizioni iniziali. Questo aspetto è particolarmente apprezzato da chi cucina frequentemente e vuole ottimizzare i tempi complessivi in cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl tappetino in silicone antiscivolo incluso nella confezione elimina la necessità di bloccare il piano con le mani o con pesi aggiuntivi durante la lavorazione. Nelle fasi in cui si applica forza — come durante limpasto a mano o la stesura con il mattarello — il piano rimane fermo sul bancone, permettendo di concentrarsi sulla tecnica senza distrazioni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa produzione italiana del modello 670179-01 si riflette nella cura dei dettagli costruttivi: lo spessore di 3 cm garantisce rigidità strutturale durante luso, mentre la finitura in acciaio inox assicura una durata nel tempo superiore rispetto a materiali alternativi soggetti a usura, graffi profondi o assorbimento di umidità. Per chi prepara impasti con regolarità, disporre di uno strumento con queste caratteristiche significa lavorare in modo più efficiente e con risultati più costanti nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"MARCATO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49012397441279,"sku":"670179-01","price":79.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/yeppon.scalapay.tech\/products\/piano-impastare-marcato-670179-1348930","provider":"Yeppon Scalapay","version":"1.0","type":"link"}